2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Είμαστε όλοι λάτρεις των αρτοσκευασμάτων που παρασκευάζονται από λευκή ζάχαρη. Αυτό που δεν γνωρίζουμε είναι ότι μπορεί να αντικατασταθεί εντελώς από μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, και αυτό είναι καστανή ζάχαρη Muscovado.
Η καστανή ζάχαρη από μόσχοδο είναι ακατέργαστη ζάχαρη από το νησί του Μαυρίκιου. Είναι εύκολα αναγνωρίσιμο από το παραδοσιακό σκούρο χρώμα του και αντικαθιστά πλήρως όλες τις εφαρμογές λευκής ζάχαρης στο μαγείρεμα.
Ωστόσο, η καστανή ζάχαρη Muscovado είναι κολλώδης και έχει μια συγκεκριμένη γεύση λόγω του σιροπιού από ζαχαροκάλαμο, το οποίο δεν διαχωρίζεται από αυτό κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του.
Η μεγαλύτερη παραγωγή καστανής ζάχαρης Muscovado αναφέρεται στις Φιλιππίνες.
Πωλείται συχνότερα σε συσκευασίες των 300-500 γραμμαρίων και η τιμή του κυμαίνεται μεταξύ BGN 3-5.
Ωστόσο, το πακέτο πρέπει να κλείσει καλά μετά τη χρήση, καθώς η καλή και ιδιαίτερη γεύση του Muscovado οφείλεται στο γεγονός ότι είναι κολλώδες και πιο αρωματικό από άλλους τύπους μαύρης ζάχαρης.
Πώς να ξέρετε το πραγματικό καστανή ζάχαρη Muscovado?
Η συσκευασία της μαύρης ζάχαρης πρέπει να γράφεται χωρίς ραφή.
Η τιμή είναι πιο ακριβή από την κανονική ζάχαρη, αλλά αυτός δεν είναι ένας αξιόπιστος τρόπος για να μάθετε εάν μια δεδομένη ζάχαρη είναι γνήσια.
Η πιο αξιόπιστη δοκιμή στο σπίτι είναι η ακόλουθη: Χρειάζεστε λίγη ζάχαρη και νερό. Βάζουμε λίγη ζάχαρη σε ένα διαφανές δοχείο και ρίχνουμε λίγο νερό. Ανακατέψτε καλά και παρακολουθήστε τι συμβαίνει.
Εάν η ζάχαρη είναι χρωματισμένη με μελάσα, τότε το νερό θα χρωματιστεί και οι κρύσταλλοι λευκής ζάχαρης θα καθίστανται στο κάτω μέρος. Αν συναντήσατε ποιοτική καστανή ζάχαρη, το νερό θα παραμείνει καθαρό και η ζάχαρη θα είναι καφέ.
Συνιστάται:
Μαύρη σταφίδα
Μαύρες σταφίδες ή περισσότερα μαύρη σταφίδα είναι ένα βρώσιμο φρούτο που μεγαλώνει σε έναν θάμνο ύψους περίπου μισού μέτρου και μπορεί να βρεθεί στη Βόρεια, Κεντρική Ευρώπη και την Ασία. Το μούρο φραγκοστάφυλου έχει διάμετρο 1 cm, μαύρο χρώμα, έχει γυαλιστερό κέλυφος και περιέχει αρκετούς σπόρους.
Πόσο χρήσιμο είναι η μαύρη σοκολάτα
Με την ίδια τη λέξη σοκολάτα, θέλουμε αμέσως να βρούμε κάποιο κομμάτι σοκολάτας. Ξυπνά αμέσως τους γευστικούς μας. Αυτό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα για μικρούς και μεγάλους, αλλά συχνά αφού τρώμε σοκολάτα, αισθανόμαστε ένοχοι. Αυτό οφείλεται στις περισσότερες θερμίδες που περιέχει.
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο: Μια υγιής εναλλακτική λύση για τη λευκή ζάχαρη
Όσον αφορά τη ζάχαρη, προσπαθούμε να την αποφύγουμε όσο το δυνατόν περισσότερο, είτε είναι λευκή είτε καφέ. Αλλά αυτό το συστατικό αποτελεί μέρος της διατροφής των ανθρώπων εδώ και χιλιάδες χρόνια. Εκτός από τις γνωστές αρνητικές επιπτώσεις, η ζάχαρη έχει οφέλη, ακόμη και αν δεν είναι τόσο γνωστή:
Όλα σχετικά με τη μαύρη ζάχαρη Muscovado
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα περισσότερα καστανή ζάχαρη Στην πραγματικότητα υπάρχει λευκή ζάχαρη στην αγορά με προσθήκη μελάσσας ξανά. Αλλά ας μιλήσουμε για το πιο σκοτεινό φυσική καστανή ζάχαρη . Είναι πιο ακριβό; Και τι ακριβώς είναι Ζάχαρη από μοσχάτο ?
Η παρανόηση ότι η μαύρη ζάχαρη είναι πιο χρήσιμη
Την επόμενη φορά που θα πάτε για καφέ με φίλους και ένας από αυτούς ζητά καφετιά ζάχαρη για το ποτό του, επειδή φοβάται τη φιγούρα του, μπορείτε να γελάσετε με ασφάλεια. Η άγνοια και η αυταπάτη μπορούν να βάλουν ένα άτομο σε γελοίες καταστάσεις, όπως αυτή.
