2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα λαχανικά που περιέχουν βιταμίνη C δεν εμποτίζονται πριν από το μαγείρεμα. Μετά το βράσιμο, μην πετάτε το νερό στο οποίο βράστηκαν, αλλά χρησιμοποιήστε το ως βάση για σούπα ή σάλτσα.
Χρησιμοποιήστε σαφράν στο μαγείρεμα - δίνει ένα όμορφο χρυσό χρώμα σε οποιοδήποτε πιάτο. Εάν θέλετε ένα μαλακό αβοκάντο να μαλακώσει, αφήστε το όλη τη νύχτα σε μια σακούλα μήλων. Μην αφήνετε το αγγούρι κοντά στα μήλα, γιατί χαλάει γρήγορα.
Εάν αισθάνεστε λήθαργος και κατάθλιψη, δώστε έμφαση στην κατανάλωση προϊόντων πορτοκαλιού. Δίνει χαρά και αισιοδοξία. Φάτε καρότα, πορτοκάλια, ροδάκινα, βερίκοκα, πεπόνια.
Για να κάνετε τα λαχανικά πιο μαλακά και πιο πλούσια, πριν τα προσθέσετε σε ένα πιάτο, τα βράζουμε ελαφρά σε λίγο νερό, χωρίς να αφήσει το υγρό να βράσει.
Μην παρακάνετε το ξύδι σε σαλάτες, και σε σαλάτα τομάτας δεν μπορείτε να το προσθέσετε καθόλου. Όταν είναι δυνατόν, αντικαταστήστε το ξύδι με λεμόνι.
Η υπερβολική καρυκεύματα πιάτων και σαλάτας με ξύδι μειώνει την ευαισθησία της γλώσσας και την ικανότητά της να διακρίνει τις ατομικές γεύσεις.
Πριν από πολλά χρόνια, υπήρχε ένα παράξενο έθιμο στις αραβικές χώρες - εάν ένας άντρας αρνήθηκε να φτιάξει καφέ για τη σύζυγό του αφού του ζήτησε, ήταν μια υπόδειξη ότι πρέπει να προετοιμαστεί να φύγει από το σπίτι του.
Εάν δεν έχετε οδοντογλυφίδα στο χέρι για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ ή το καρβέλι είναι αρκετά ψημένο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή βελόνα.
Ένα καλά ψημένο ταψί δεν πρέπει να περιέχει ούτε ένα κομμάτι, η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται πολύ καλά. Διαφορετικοί τύποι πάγκων πρέπει να πληρούν διαφορετικές απαιτήσεις.
Το σφουγγάρι πρέπει να έχει μια λεπτή πορώδη, ελαστική δομή της ψημένης ζύμης, το πολλών φύλλων - με λεπτές στρώσεις, οι οποίες είναι ανοιχτόχρωμες έως καφέ χρώμα.
Συνιστάται:
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα μήλα
Όλοι έχουν ακούσει τη φράση: "Με ένα μήλο την ημέρα, ο γιατρός θα μείνει μακριά μου." Αυτή η δήλωση, που βρίσκεται στη μνήμη μας, είναι απολύτως αληθινή. Τα μήλα περιέχουν 200 mg. πολυφαινόλες, 30 γραμμάρια υδατανθράκων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, περισσότερα από 5 γραμμάρια ινών και περίπου 80 θερμίδες - μια δέσμη χρήσιμων ιδιοτήτων.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ψωμί
Σχεδόν όλοι τρώνε ψωμί κάθε μέρα - σαν σάντουιτς, με μέλι ή μαρμελάδα ή ακόμα και ως επιδόρπιο με υγρή σοκολάτα. Αν και οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το τρώνε εδώ και χιλιάδες χρόνια, υπάρχουν πράγματα που δεν γνωρίζουμε για το ψωμί. Τρώμε περισσότερες από 9.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη γαλλική κουζίνα
Δεν είναι τυχαίο ότι η γαλλική κουζίνα, η οποία μετέτρεψε τη διατροφή σε πραγματική τέχνη, είναι παγκοσμίως γνωστή. Λίγοι άνθρωποι δεν έχουν ακούσει σπεσιαλιτέ όπως νόστιμα τυριά fondue, αρωματική γαλλική σούπα Dubari, κοτόπουλο A la Dijones και πολλά άλλα.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για άγνωστα τρόφιμα: Miso
Το Miso είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό στην ασιατική κουζίνα, ειδικά στους Ιάπωνες. Αυτό το φαγητό προέρχεται από τη ζύμωση σόγιας, θαλασσινού αλατιού και δημητριακών - κατά προτίμηση ρυζιού ή κριθαριού - φτιαγμένο σε μεγάλα βαρέλια κέδρου για δύο χρόνια.
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το αχλάδι
Με τα πρώτα του βήματα, το φθινόπωρο φέρνει ένα υπέροχο δώρο - αρωματικό, χρυσό και ξεχειλίζει από γλυκύτητα. αχλάδια , του οποίου τη γεύση μπορούμε να κρατήσουμε όλο το χειμώνα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν νόστιμα γλυκά, αλλά με περισσότερη φαντασία και θάρρος θα μπορούσατε να τα συμπεριλάβετε σε ένα αλμυρό πιάτο.
