2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ξυλάκια είναι μέρος της μαγειρικής ιστορίας της Ανατολής και η χρήση τους περιπλέκεται από πολλές συμβάσεις και τελετές. Για να μπορέσουμε να πούμε ότι χρησιμοποιούμε τα τσοπ στικς, πρέπει να ενεργούμε ως εξής: παίρνουμε ένα από τα τσοπ στικ (σε απόσταση το ένα τρίτο από το άνω άκρο) μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη του δεξιού μας χεριού.
Κρατήστε το με τον αντίχειρα και το δάχτυλό σας έτσι ώστε ο δείκτης, ο μέσος και ο αντίχειρας να σχηματίζουν δακτύλιο. Τοποθετούμε τη δεύτερη ράβδο παράλληλη με την πρώτη, σε απόσταση περίπου 15 mm. Όταν ισιώνουμε το μεσαίο δάχτυλό μας, τα ραβδιά πρέπει να απομακρύνονται.
Συγκεντρώνονται διπλώνοντας το δείκτη και, στη συνέχεια, με τις συμβουλές τους πιάσαμε το κομμάτι που φαίνεται πιο ορεκτικό. Εάν είναι πολύ μεγάλο, μπορεί να διαχωριστεί με τη βοήθεια μαχαιροπήρουνων.
Δεν πρέπει ποτέ να πατήσετε το τραπέζι ή το πιάτο με ραβδιά για να καλέσετε τον σερβιτόρο. Πριν απλώσετε τα μπαστούνια στο φαγητό, πρέπει να έχετε επιλέξει το κομμάτι που θα πάρετε. Μην τρυπάτε το φαγητό πάνω τους και μην ανακινείτε το κομμάτι για να το κρυώσετε.
Επιλέξτε φαγητό μόνο από την κορυφή του σωρού στο πιάτο και μην το σκάψετε για να βρείτε ένα πιο νόστιμο κομμάτι. Σύμφωνα με την Ανατολική εθιμοτυπία, εάν αγγίζετε ένα κομμάτι με την άκρη των σκευών, θα πρέπει να το φάτε.
Ποτέ μην γλείφετε τα μπαστούνια και μην περνάτε φαγητό σε άλλο άτομο. Όταν δεν χρησιμοποιείται, αφήστε τα αιχμηρά άκρα προς τα αριστερά.
Ποτέ μην κρατάτε δύο μπαστούνια σε μια γροθιά - σύμφωνα με την Ανατολική εθιμοτυπία, αυτή είναι μια απειλητική χειρονομία. Μην τα σπρώξετε όρθια στο ρύζι - έτσι το ρύζι σερβίρεται στους νεκρούς πριν από την ταφή τους.
Ποτέ μην τοποθετείτε τα ραβδιά στο πιάτο ή το μπολ - αυτό θεωρείται επίσης κακό σημάδι. Όταν τελειώσετε το φαγητό, αφήστε τα σε μια ειδική βάση ή στο πλάι.
Συνιστάται:
Three Chocolates Cake: Η μυστική συνταγή και οι λεπτές αποχρώσεις κατά την προετοιμασία
Το διάσημο κέικ Three Chocolates είναι απαλό, ελαφρύ και αιθέριο. Είναι στην πραγματικότητα μια τρίχρωμη μους φτιαγμένη από σκούρα, γάλα και λευκή σοκολάτα. Αυτό το επιδόρπιο θεωρείται αρκετά ακριβό και δύσκολο να παρασκευαστεί, αλλά αν το επιθυμείτε μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι.
Οι λεπτές αποχρώσεις του παλιού φασολιού και γιατί πρέπει να τρώγονται
Όλοι γνωρίζουν ότι τα παλιά φασόλια είναι ένα βαρύ φαγητό και γι 'αυτό τρώγονται μία φορά την εβδομάδα. Οι άνθρωποι το αποφεύγουν για λόγους υγείας - σε κολίτιδα, γαστρίτιδα κ.λπ., αλλά είναι πολύ χρήσιμο. Σύμφωνα με διάφορες πηγές, τα βουλγαρικά φασόλια θεραπεύουν τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Λεπτές αποχρώσεις στην παρασκευή σπανάκι
Το σπανάκι είναι ένα αγαπημένο υγιεινό φαγητό. Ποιος δεν λατρεύει τα μακαρόνια με σπανάκι ή σπανάκι. Αλλά πριν το συμπεριλάβουμε στο μενού μας, πρέπει να γνωρίζουμε πώς να το χρησιμοποιήσουμε. Ποιες είναι οι λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος σπανάκι;
Συμβουλή της γιαγιάς: Μαγειρικά κόλπα και λεπτές αποχρώσεις στις μαγειρικές σούπες
Η γεύση μιας σούπας εξαρτάται από τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται, τον τύπο και τη συγκέντρωσή της. Αλλά τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, όπως λένε οι γιαγιάδες, εξαρτάται επίσης από την ικανότητα του μάγειρα. Μπορούμε να μάθουμε πολλές από τις περιπλοκές του μαγειρέματος από τις γιαγιάδες μας.
Λεπτές αποχρώσεις για ένα υπέροχο ψητό αρνί
Την ημέρα του Πάσχα και του Αγίου Γεωργίου πρέπει να είναι παρών στο τραπέζι αρνάκι , αλλά αυτές είναι μόνο οι σημαντικές διακοπές στις οποίες παραδοσιακά τρώμε νόστιμο αρνί ψητό. Αυτός ο τύπος ψίχουλου λατρεύεται από Βούλγαρους όλο το χρόνο επειδή αρνί μπορεί να προετοιμαστεί με διαφορετικούς τρόπους και χωρίς λόγο.
