2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο διαβήτης οφείλεται σε διαταραχές στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, η καύση τους στο σώμα είναι ελλιπής, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί πλήρως από τα κύτταρα του σώματος και η ποσότητα τους στο αίμα αυξάνεται. Σε πιο σοβαρές μορφές διαβήτη, ο μεταβολισμός των λιπών και των πρωτεϊνών είναι επίσης διαταραγμένος.
Η διατροφή των ασθενών με αυτήν την ασθένεια πρέπει να είναι πλήρης και ποικίλη. Πρέπει να καλύπτει όλες τις ζωτικές ανάγκες του σώματος. Η σωστή διατροφή παρέχει καλή αυτοεκτίμηση, διατηρεί την απόδοση και το φυσιολογικό σωματικό βάρος. Η ηλικία, το φύλο, το κλίμα, το επάγγελμα και ιδιαίτερα ο βαθμός της νόσου και η παρουσία επιπλοκών είναι σημαντικές για τη σωστή σύνθεση της διατροφής.
Ο διαβητικός πρέπει να ακολουθεί τους ακόλουθους διατροφικούς κανόνες:
1. Τρώτε τακτικά σε συγκεκριμένες ώρες. Το φαγητό πρέπει να ποικίλλει και να μην διαφέρει σημαντικά από το φαγητό άλλων μελών της οικογένειας.
2. Αποφύγετε τη χρήση συμπυκνωμένων και εύπεπτων υδατανθράκων όπως ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδες, μαρμελάδες, σιρόπια, αποξηραμένα και γλυκά φρούτα, ρύζι, άμυλο και άλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκαντικό για να γλυκάτε τα επιδόρπια και το τσάι.
3. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι το κύριο φαγητό του.
4. Το κρέας και τα ψάρια άπαχου είδους είναι καλό να καταναλώνουν όχι περισσότερο από 250 g την ημέρα.
5. Τα αυγά είναι επίσης απαραίτητη τροφή για τον διαβητικό.
6. Περιορίστε τα όσπρια και τις πατάτες. Όταν χρησιμοποιείται το ψωμί πρέπει να μειωθεί.
7. Αποφύγετε τη χρήση μη ζυμαρικών και ρυζιού. Συνιστάται η κατανάλωση σίκαλης ή τύπου ψωμιού.
8. Περιορίστε την ποσότητα λίπους, προτιμώντας τα φυτικά λίπη και το βούτυρο.
Συνιστάται:
Είναι πικάντικο χρήσιμο στον διαβήτη
Στον διαβήτη, οι ασθενείς πρέπει να ακολουθούν μια ειδική δίαιτα για να αποκαταστήσουν τη φυσιολογική λειτουργία του παγκρέατος. Μεταξύ των προϊόντων που δεν συνιστώνται για κατανάλωση στο Διαβήτης , είναι ζάχαρη και γλυκά, καθώς και γλυκά κονσερβοποιημένα επιδόρπια - κομπόστες, μαρμελάδες και μαρμελάδες.
Χρήσιμες συνταγές με σέλινο στον διαβήτη
Το ποώδες φυτικό σέλινο (Apium) είναι μέλος της οικογένειας Umbelliferae και απολαμβάνει αυξανόμενη δημοτικότητα στην Ευρώπη. Το σέλινο είναι ποώδες ανά διετία, φτάνοντας σε ύψος 100 εκ. Έχει ίσιο στέλεχος και φωτεινά πράσινα φύλλα. Χρησιμοποιούνται τα σαρκώδη, φαρδιά και μακριά φύλλα μίσχοι.
Διατροφή στον διαβήτη τύπου 2
Συχνά οι άνθρωποι θέτουν έναν στόχο να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά. Ωστόσο, υπάρχει μια ασθένεια στην οποία είναι υποχρεωτικό να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα ομαλοποιώντας επιτυχώς το προσωπικό σας βάρος. Αυτό είναι το λεγόμενο διαβήτης τύπου 2.
Είναι η μπύρα επιβλαβής στον διαβήτη
Η μπύρα είναι ένα από τα πιο καταναλώσιμα ποτά στον κόσμο. Σύμφωνα με μια στατιστική μελέτη, είναι υπερήφανα τρίτη μετά το νερό και το τσάι. Θεωρείται ένα από τα παλαιότερα ποτά που λαμβάνονται μετά τη ζύμωση. Η παραγωγή μπύρας ξεκινά με την άλεση της βύνης έτσι ώστε να μπορεί να διασπάται ευκολότερα σε αμινοξέα και σάκχαρα.
Ξηροί καρποί αντί για υδατάνθρακες στον διαβήτη
Τα καρύδια συνιστώνται ως υποκατάστατα για λιγότερο υγιεινά σνακ. Σύμφωνα με έρευνα, η αντικατάσταση ενός πρωινού καθημερινά με μια χούφτα ή δύο ξηρούς καρπούς μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να ελέγχουν καλύτερα τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα τους.
