Θέλετε να χάσετε βάρος; Φάτε κόκκινα πιάτα

Βίντεο: Θέλετε να χάσετε βάρος; Φάτε κόκκινα πιάτα

Βίντεο: Θέλετε να χάσετε βάρος; Φάτε κόκκινα πιάτα
Βίντεο: 1 Κουταλιά Τη Μέρα Για Να Χάσετε Βάρος & Λίπος (& Καθαρές Αρτηρίες)! 2024, Νοέμβριος
Θέλετε να χάσετε βάρος; Φάτε κόκκινα πιάτα
Θέλετε να χάσετε βάρος; Φάτε κόκκινα πιάτα
Anonim

Για να χάσουν βάρος, πολλοί άνθρωποι περνούν εξαντλητικές προπονήσεις γυμναστικής και τις περισσότερες φορές περνούν από την κόλαση και τη δυστυχία των δίαιτων. Ίσως όσοι αποφασίσουν να μειώσουν την περιφέρεια της μέσης θα χαρούν να γνωρίζουν ότι υπάρχει ένας άλλος τρόπος να τρώτε λιγότερο. Στην πραγματικότητα, η μείωση της κατανάλωσης και η επιθυμία για φαγητό μπορεί να είναι πολύ εύκολη - απλά αλλάξτε το χρώμα των πιάτων που τρώτε.

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη κόκκινες πλάκες ενεργοποιεί ένα σήμα κινδύνου στον εγκέφαλο, το οποίο μειώνει την ποσότητα τροφής που τρώμε. Ταυτόχρονα, οι λευκές πινακίδες (που είναι και οι πιο συνηθισμένες) κάνουν το φαγητό να φαίνεται πιο νόστιμο. Αυτό, φυσικά, δεν είναι απαραίτητα κακό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα επιδόρπια πρέπει να σερβίρονται σε λευκά πιάτα. Γιατί αν βάλετε ένα κέικ με λιγότερη ζάχαρη, για παράδειγμα, θα μπορείτε να το απολαύσετε.

Μετά από αρκετές μελέτες, καταφέραμε να αποδείξουμε ότι η κατανάλωση κόκκινου πιάτου μας κάνει να τρώμε λιγότερα τρόφιμα. Το κόκκινο χρώμα ενεργοποιεί ένα σήμα κινδύνου στον εγκέφαλο. Μας κάνει υποσυνείδητα να εγκαταλείψουμε και να προετοιμαστούμε για τον κίνδυνο, λέει ο συγγραφέας της μελέτης, Δρ. Charles Spence, καθηγητής πειραματικής ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης.

Λευκές πινακίδες
Λευκές πινακίδες

Στη μελέτη συμμετείχαν 52 εθελοντές. Οι μισοί από τους συμμετέχοντες έπρεπε να φάνε ένα επιδόρπιο φράουλας από μια λευκή πινακίδα και οι υπόλοιποι έφαγαν κόκκινο κέικ. Η ανάλυση των δεδομένων έδειξε ότι όσοι έτρωγαν λευκή τούρτα έτρωγαν κατά μέσο όρο 26% περισσότερο.

Όλοι οι συμμετέχοντες έπρεπε επίσης να αξιολογήσουν το επιδόρπιο φράουλας σε κλίμακα από 1 έως 10. Τα δεδομένα έδειξαν ότι η κατανάλωση του επιδορπίου από μια λευκή πινακίδα το έκανε 17% πιο νόστιμο για τους ανθρώπους που το κατανάλωναν. Επίσης, το 13% από αυτούς το περιέγραψε ως πιο αρωματικό και 35% πιο γλυκό. Μόνο το 2% εκείνων που έτρωγαν σε κόκκινες πλάκες το χαρακτήρισαν εξαιρετικά νόστιμο.

Απώλεια βάρους
Απώλεια βάρους

Ο Δρ Spence εξηγεί τη συνάφεια του με το λευκό λέγοντας ότι αυτό το υπόβαθρο μας επιτρέπει να βλέπουμε καλύτερα το φαγητό. Αυτό, με τη σειρά του, πυροδοτεί αναμνήσεις από προηγούμενες γευστικές γαστρονομικές εμπειρίες και μας κάνει να τρώμε περισσότερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συμβουλεύει όποιον έχει αποφασίσει να χάσει βάρος, να αλλάξει τα περιεχόμενα του γραφείου της κουζίνας σας και να αγοράσει διάφορα σετ κόκκινων πιάτων.

Συνιστάται: