Τακτοποίηση και σερβίρισμα εορταστικά πιάτα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Πολλοί άνθρωποι θα συμφωνούσαν ότι το σερβίρισμα και η τακτοποίηση διαφορετικών πιάτων, ειδικά αν υπάρχει εορταστική περίσταση, είναι μια πραγματική πρόκληση. Από την άλλη πλευρά, σχεδόν όλοι μας αισθανόμαστε πιο ευχάριστοι και άνετοι εάν τα πιάτα φαίνονται νόστιμα και αισθητικά καλά.

Δεν είναι τυχαίο ότι οι Ιάπωνες πιστεύουν ότι το ήμισυ του αισθήματος κορεσμού οφείλεται όχι μόνο σε ό, τι έρχεται στο στόμα μας και τι γεύσεις θα βιώσουμε, αλλά και σε αυτό που θα δουν τα μάτια μας και τις αισθήσεις μας.

Κάθε νοικοκυρά που θέλει να εκπλήξει ευχάριστα τα αγαπημένα τους πρόσωπα ή τους καλεσμένους τους, είναι καλό να μάθετε πώς να τακτοποιείτε σωστά το τραπέζι. Από τη μία πλευρά, όλα πρέπει να φαίνονται καλά, αλλά από την άλλη - δεν πρέπει να ενοχλείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα φορώντας ένα πολύ ακριβό τραπεζομάντιλο ή χρησιμοποιώντας όλα τα σκεύη που χρησιμοποιούνται σε διπλωματικούς κύκλους - τρεις τύποι πιρούνια, τρεις τύπους μαχαιριών και τρεις κουτάλια τύπων. Εν ολίγοις, όλα εξαρτώνται από το αν η συγκέντρωση θα είναι επίσημη ή άτυπη.

Εάν μαζεύετε μόνο με την οικογένειά σας ή τους πιο κοντινούς φίλους σας και θέλετε να τους εντυπωσιάσετε, καλό είναι να ετοιμάσετε ένα μεγάλο και ένα μεσαίο πιρούνι, ένα μεγάλο και μεσαίο μαχαίρι, ένα μεγάλο και μεσαίο κουτάλι.

Τα σκεύη είναι διατεταγμένα με τη σειρά με την οποία θα χρησιμοποιηθούν, ξεκινώντας από το εξωτερικό έως το εσωτερικό της πλάκας. Τα μεσαία σκεύη, που προορίζονται για ορεκτικά και σαλάτες, τοποθετούνται στο εξωτερικό, και τα μεγαλύτερα, που είναι για το κυρίως πιάτο, τοποθετούνται στο εσωτερικό.

Οι χαρτοπετσέτες τοποθετούνται πάντα στα δεξιά του τραπεζιού. Εάν δεν έχετε σούπα, δεν χρειάζεστε κουτάλια για το τραπέζι. Στη συνέχεια, στην αναδιπλωμένη χαρτοπετσέτα, θα τοποθετήσετε το πιρούνι και το μαχαίρι στα δεξιά, και το μαχαίρι θα τοποθετηθεί δίπλα στην πλάκα, με την πλευρά κοπής να βλέπει και το πιρούνι θα είναι δίπλα του.

Εάν πρόκειται να προσφέρετε κάποια σούπα ή ένα πιο υγρό πιάτο, θα πρέπει επίσης να έχετε ένα κουτάλι, το οποίο θα τοποθετήσετε στη δεξιά πλευρά του μαχαιριού και το πιρούνι θα παραμείνει στην αριστερή πλευρά. Εάν πρόκειται να προσφέρετε επιδόρπιο αργότερα, είναι καλύτερο να τακτοποιήσετε τα σκεύη πάνω από το πιάτο. Υποτίθεται ότι κάθε μορφωμένος άνθρωπος θα θυμάται ότι αυτά είναι τα σκεύη για επιδόρπιο και κανείς δεν θα πάει στραβά.

Ίσως το πιο σημαντικό πράγμα για την τακτοποίηση ενός γιορτινό τραπέζι είναι το κατάλληλο τραπεζομάντιλο. Για παράδειγμα, δεν υπάρχει ζήτημα να φοράτε μουσαμά.

Είναι καλό για το τραπεζομάντιλο να είναι λευκό και για κάθε επισκέπτη να έχει μπροστά του ένα μεγάλο πιάτο για το κύριο πιάτο και ένα μεσαίο πιάτο για το ορεκτικό ή τις σαλάτες που τοποθετούνται πάνω του. Και αν θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, μπορείτε να βάλετε μερικά λουλούδια στο τραπέζι, αλλά δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι τεχνητά.