2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν υπάρχει τίποτα πιο χαλαρωτικό και χαλαρωτικό από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μετά από μια κουραστική και σκληρή μέρα και ένα καλό βιβλίο από την άλλη πλευρά. Θα ξεκουραστείτε, ακόμα και για δύο ώρες, και θα ξεχάσετε τα κανονικά προβλήματα εργασίας.
Αλλά για να απολαύσετε πλήρως το κρασί, είναι καλό να γνωρίζετε ποια είναι η ετικέτα για την κατανάλωση κόκκινου κρασιού. Πώς και πόσο να βάζετε στο ποτήρι, ποια θα πρέπει να είναι η θερμοκρασία του και σε ποιον ποτήρι θα χύσετε.
Όλα αυτά θα μας δώσουν την ευκαιρία να νιώσουμε την απόλαυση του κρασιού, να νιώσουμε κάθε άρωμα που είναι ενσωματωμένο σε αυτό.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κόκκινου κρασιού, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν τους δικούς τους κανόνες - σε ποια ποτήρια σερβίρονται και σε ποια θερμοκρασία.
Είναι επίσης σημαντικό πόσο ωριμάζει το επιλεγμένο κρασί, ειδικά όταν πρόκειται για μετάγγιση και πώς ακριβώς μοιάζει. Αλλά τώρα θα εξετάσουμε τους γενικούς κανόνες για την εξυπηρέτηση και την κατανάλωσή του:
1. Θερμοκρασία σερβιρίσματος - τα κόκκινα κρασιά χωρίζονται γενικά σε ελαφριά και παχύτερα. Αυτό είναι επίσης σημαντικό - τα ελαφρύτερα κρασιά πρέπει να βρίσκονται σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Καλύτερα περίπου 12 - 14 μοίρες. Εάν καταναλώνετε παχιά βαρύτερα κρασιά, η θερμοκρασία του ποτού πρέπει να είναι μεταξύ 16 και 18 βαθμών.
2. Σε ποιο ποτήρι σερβίρετε το κρασί - Η πιο κατάλληλη επιλογή για ένα ποτήρι κόκκινο κρασί είναι να είναι κατασκευασμένο από γυαλί λεπτό και λείο, χωρίς χαρακτικά, όπως συμβαίνει με το λευκό κρασί. Η χωρητικότητα πρέπει να είναι περίπου 100 ml, και όταν το γεμίζετε - βάζετε κρασί μόνο μέχρι μισό ποτήρι. Το σκαμνί του γυαλιού είναι στάνταρ - μεταξύ 4 και 5 εκ. Το σχήμα του γυαλιού είναι πιο στρογγυλό από αυτό των λευκών κρασιών.
3. Πώς να σερβίρετε σωστά το κρασί - Το κρασί πρέπει να ανοίξει νωρίτερα, ώστε να αναπνέει καλά. Το κύπελλο πρέπει να τοποθετηθεί στη δεξιά πλευρά του ποτηριού.
4. Πώς να κρατήσετε το κύπελλο - Φροντίστε να το κρατάτε δίπλα στην καρέκλα.
5. Ποιο φαγητό είναι κατάλληλο για κατανάλωση κόκκινου κρασιού - Εάν τρώτε βαρύτερα, λιπαρά κρέατα, το κόκκινο κρασί είναι μια καλή λύση. Το Merlot είναι ένα κατάλληλο κρασί για βόειο κρέας, για πιο γεμάτα και λιπαρά τρόφιμα, καθώς και για ξηρά ορεκτικά, είναι επίσης κατάλληλο για μπλε τυρί.
Το Cabernet είναι ένα ελαφρύτερο κόκκινο κρασί και πιο κατάλληλο για πουλιά, μπριζόλες, μανιτάρια και πάλι ξηρά ορεκτικά. Πρόσφατα, ένας συνδυασμός των δύο - merlot και cabernet - είναι ένα πολύ κατάλληλο κρασί για βουλγαρικά εθνικά πιάτα - με εξαιρετική γεύση και πυκνότητα.
Συνιστάται:
Εθιμοτυπία για σερβίρισμα και κατανάλωση λευκού κρασιού
Το κρασί είναι μέρος του κόσμου και της βουλγαρικής ζωής και είναι συχνά παρόν στο τραπέζι μας. Λίγοι από εμάς γνωρίζουν την ετικέτα και πώς ακριβώς να πίνουν, να σερβίρουν κρασί. Αυτό είναι ένα ποτό που φέρνει ευχαρίστηση, δεν σβήνει τη δίψα και δεν πίνεται σε ποσότητες - καταναλώνεται για να φέρει ευχαρίστηση στις αισθήσεις.
Ένα μείγμα σκόρδου και κόκκινου κρασιού που θεραπεύει περισσότερες από 100 ασθένειες
Αυτό το φυσικό θεραπευτικό μείγμα συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου και του κόκκινου κρασιού. Το μείγμα που προκύπτει είναι σε θέση να αποτρέψει πολλές ασθένειες, να καθαρίσει το αίμα, να ενισχύσει το σύστημα ονομασίας, να απομακρύνει την κακή χοληστερόλη, να βελτιώσει το καρδιαγγειακό σύστημα, να απομακρύνει την περίσσεια αλατιού από το σώμα, να αυξήσει την αντοχή, να δώσει ενέργεια και δύναμη και να καταπολεμήσει διάφορες λοιμώξεις.
Λεπτές γεύσεις στο σερβίρισμα κρασιού
Όταν σερβίρετε κρασί στους καλεσμένους σας, ακολουθήστε μερικές λεπτές αποχρώσεις για να τους δώσετε την εντύπωση ότι έχετε τη γνώση ενός επαγγελματία σομελιέ. Η θερμοκρασία του είναι πολύ σημαντική όταν σερβίρετε κρασί. Για παράδειγμα, τα ξηρά λευκά κρασιά πρέπει να έχουν θερμοκρασία 8-10 βαθμούς Κελσίου και λευκά ισχυρά κρασιά - περίπου 10-12 βαθμούς.
Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού προστατεύει από μια τρομερή ασθένεια! Δείτε ποιο
Μερικές φορές το μόνο που θέλετε να κάνετε μετά το σπίτι σας κουρασμένος από τη δουλειά το βράδυ είναι να απλώνετε άνετα στον καναπέ με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, να μην κάνετε τίποτα ή απλά να παρακολουθείτε τηλεόραση. Και ξέρεις τι? Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό, μπορεί ακόμη και να είναι καλό για την υγεία σας
Πόσο συχνά και σε ποιες ποσότητες συνιστάται η κατανάλωση κόκκινου κρέατος
κόκκινο κρέας προκαλεί πολλές αντιπαραθέσεις μεταξύ των διατροφολόγων και των γιατρών. Πιστεύεται ότι πρέπει να περιορίζεται στα 450 g την εβδομάδα, διότι μπορεί να είναι επιβλαβές και ακόμη και επικίνδυνο για την υγεία, προκαλώντας ακόμη και καρκίνο.
