Προτάσεις για εορταστικά πιάτα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Οι διακοπές είναι μια από τις περιπτώσεις που μας δίνουν την ευκαιρία να περάσουμε λίγο χρόνο στην πολυάσχολη καθημερινή ζωή με την οικογένεια και τους φίλους.

Και το πλήρες εορταστικό τραπέζι είναι το μέρος που συγκεντρώνει νέους και ηλικιωμένους γύρω από νόστιμα χριστουγεννιάτικα πιάτα. Θα σας παρουσιάσουμε μερικά προτάσεις για εορταστικά πιάτα με το οποίο μπορείτε να καλωσορίσετε τους καλεσμένους σας. Παραδοσιακά, ξεκινάμε με μια σαλάτα.

Εορταστική σαλάτα

Αυτή η πρόταση για μια σαλάτα διακοπών είναι στην πραγματικότητα η γαλλική σαλάτα που είναι γνωστή σε πολλούς από εμάς.

Απαραίτητα προϊόντα: Πατάτες - 1 κιλό, αυγά - 4 τεμ., Σκόρδο - 3 σκελίδες, βούτυρο, μαγιονέζα - 1 συσκευασία, τυρί κρέμας - 2 φακελάκια, μαύρο πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βράστε. Μόλις είναι έτοιμα, στραγγίστε το νερό και το πολτοποιήστε ενώ είναι ζεστό. Προσθέστε το βούτυρο. Βράζουμε τα αυγά. Σε ένα μπολ βάζουμε μερικές πατάτες, προ-αναμεμιγμένη μαγιονέζα, τυρί κρέμας, τριμμένο σκόρδο και μαύρο πιπέρι. Τρίψτε τα μισά αυγά. Στη συνέχεια, οι υπόλοιπες πατάτες, πάλι από το μείγμα γάλακτος και τρίβουμε τα υπόλοιπα αυγά. Φεύγουμε στο ψυγείο για να σκληρύνουμε την εορταστική σαλάτα με πατάτες.

Εορταστικό χριστουγεννιάτικο ορεκτικό

Υπέροχος ιδέα για ένα εορταστικό ορεκτικό είναι αυτό το σπανάκι Roll. Η συνταγή που βρίσκεται στο τραπέζι των διακοπών σας φαίνεται όμορφη και επίσημη, φυσικά είναι πολύ νόστιμη.

Απαραίτητα προϊόντα: Σπανάκι - 200 γραμμάρια, αυγά - 2 τεμ. Γιαούρτι - 1 κουταλάκι του γλυκού, μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού, σκόρδο - 2 σκελίδες, αλεύρι, άνηθο

Για το γέμισμα: Κρέμα τυρί - 2 πακέτα, σκόρδο - 2 σκελίδες, μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα - 1/2 συσκευασία, φέτα ζαμπόν

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα (εκτός από αυτά που γεμίζουν), θα πρέπει να πάρετε ένα κουάκερ. Βάζουμε το ταψί σε ένα τηγάνι και το λαδώνουμε. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Αφήστε να κρυώσει. Απλώνουμε με το ανάμικτο τυρί κρέμας, τη μαγιονέζα, το μαύρο πιπέρι και το θρυμματισμένο σκόρδο Βάλτε μερικές φέτες ζαμπόν και τυλίξτε, αφήστε το στο ψυγείο να σκληρύνει.

Εορταστικό κυρίως πιάτο

Ένα κλασικό είδος που είναι πάντα σχετικό και για το γούστο όλων - χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια και κρασί σε μια κατσαρόλα

Απαραίτητα προϊόντα: Μπριζόλες - 1 κιλό, Μανιτάρια - 200 γραμμάρια μαριναρισμένα, Κρεμμύδια - 1 τεμ., Σκόρδο - 4 σκελίδες, Καρότα - 2 τεμ., Κόκκινο κρασί - 1 κουταλάκι του γλυκού, Αλμυρό, Μαύρο πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Καρυκεύστε τις μπριζόλες με το μεικτό αλμυρό και μαύρο πιπέρι, σφραγίστε τις σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα και τα μανιτάρια στο ίδιο λίπος. Αρχίζουμε να οργανώνουμε μια σειρά από μπριζόλες, μια σειρά από λαχανικά στην κατσαρόλα και ούτω καθεξής έως ότου εξαντληθούν τα προϊόντα. Ρίχνουμε το κρασί και ψήνουμε για περίπου 1:30 λεπτά. Σε ένα μπολ, χτυπάμε λίγο αλεύρι με νερό και ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Το επιστρέφουμε στο σβησμένο φούρνο.

Εορταστικό επιδόρπιο

Αυτό το κέικ μήλου είναι τόσο οικονομικό όσο και εξαιρετικά νόστιμο και φαίνεται μοναδικά καλό αν το παρουσιάσετε με τον σωστό τρόπο στο τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς.

Απαραίτητα προϊόντα: Μήλα - 3 τεμ. τριμμένο, ζάχαρη - 250 g, αλεύρι - 300 g, αυγά - 3 τεμ., λάδι - 180 g, καρύδια - 150 g αλεσμένο, σκόνη ψησίματος - 1 φακελάκι, κανέλα, ζάχαρη άχνη

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Όλα τα προϊόντα ζυγίζονται σε μπολ και ανακατεύονται καλά. Βάλτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο τηγάνι και ψήστε μέχρι να γίνει. Μόλις κρυώσει το κέικ, κομμένα σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε το κέικ διακοπών τοποθετώντας ένα κομμάτι σε ένα πιάτο, ρίχνοντας σάλτσα βανίλιας ή γαρνίροντας με μια κουταλιά παγωτού. Μια επιλογή είναι να ρίξετε μια μικρή σάλτσα σοκολάτας και να κάνετε μια διακόσμηση μέντας.