2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Έχουμε ακούσει πώς την άνοιξη πρέπει να τρώμε τα τυπικά φυλλώδη λαχανικά για την εποχή, και το καλοκαίρι πρέπει να τονίζουμε τα εποχικά φρούτα, τις ντομάτες, τα αγγούρια, τις πιπεριές κ.λπ.
Ακριβώς επειδή είναι εποχής και είναι πολύ πιο πιθανό να συναντήσουμε "πραγματικά" προϊόντα από τα φυτοφάρμακα. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα λαχανικά και τα φρούτα της άνοιξης και του καλοκαιριού, αλλά και για το φθινόπωρο.
Και πάλι, πρέπει να επικεντρωθούμε στη σεζόν που πέφτει πιο συχνά στο τραπέζι μας. Εδώ είναι τα προϊόντα που είναι καλό να καταναλώνονται το φθινόπωρο και ειδικά το Νοέμβριο, επειδή δεν είναι μόνο φρέσκα και νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά.
Βάλτε τακτικά στο τραπέζι τυπικό για λαχανικά Νοεμβρίου και θα απολαύσετε καλή διάθεση και υγεία.
Λάχανο
Εάν δεν έχετε ακόμη γεμίσει το κουτί με λάχανο τουρσί, φροντίστε να αφήσετε μερικά λάχανα για να τρώτε φρέσκα. Το λάχανο είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Αλλά είναι ίσως το πιο πολύτιμο λόγω του τεράστιου πλούτου της βιταμίνης C. Και έκπληξη - είναι πλουσιότερο σε αυτήν τη βιταμίνη ακόμη και από τα λεμόνια και τα πορτοκάλια που επισημάνθηκαν ως ηγέτες σε αυτό το θέμα. Ειδικά όταν είναι φρέσκο και δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.
Και δεν είναι μόνο αυτό. Το λάχανο είναι επίσης κατάλληλο για δίαιτες αποτοξίνωσης και απώλεια βάρους επειδή είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες. Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές για σαλάτες λάχανου, οπότε αυτοσχεδιάστε και απολαύστε τη γεύση του.
Καρότα
Ιδιαίτερα κατάλληλο για κατανάλωση είναι το Νοέμβριο επειδή ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και είναι συχνά πιο αδύναμο την παραμονή του χειμώνα. Είναι πολύ πλούσια σε β-καροτένιο (προβιταμίνη Α), η οποία καθαρίζει τις τοξίνες από το σώμα μας και θεωρείται ότι μας προστατεύει από τον καρκίνο. Είναι γνωστό για την επίδραση που έχει η κατανάλωση καρότων στα μάτια σας - όσο περισσότερα καρότα τρώτε, τόσο καλύτερο θα είναι το όραμά σας.
Διά μέσου
Το πράσο αρχίζει να εμφανίζεται ακριβώς στο τραπέζι μας Νοέμβριος και γι 'αυτό είναι καλή ιδέα να αρχίσετε να ανακαλύπτετε ποιες λιχουδιές πράσων μπορείτε να κάνετε. Έχει διουρητικό αποτέλεσμα και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για κατανάλωση από διαβητικούς και άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Μην υποτιμάτε αυτό λαχανικά τον Νοέμβριο καθώς δεν είναι κάτι εξωτικό. Αντίθετα, η κατανάλωσή του δεν είναι διαδεδομένη στη χώρα μας, αλλά μάταια. Αυτά τα μίνι λαχανικά είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και ψευδάργυρο. Επιπλέον, τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι χαμηλά σε θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά ένα υπέροχο φαγητό πριν από τις διακοπές των Χριστουγέννων.
Συνιστάται:
Μια λίστα με Superfoods που έχουν θέση στο τραπέζι σας
Υπό superfoods Γενικά θεωρούνται τα προϊόντα που έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Αυτά τα τρόφιμα βοηθούν στη θεραπεία ή πρόληψη διαφόρων ασθενειών, βελτιώνουν την εμφάνισή μας και βελτιώνουν την υγεία μας. Τα Superfoods γίνονται όλο και πιο δημοφιλή και προτιμάται από χορτοφάγους και χορτοφάγους.
Τι πρέπει να είναι στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την παράδοση - μας δίνει μια ματιά στο παρελθόν και μια υποστήριξη για το μέλλον. Μπορούμε να βρούμε παραδόσεις σε όλα, αλλά δεν καταφέρνουμε πάντα να τις εκπληρώσουμε λόγω έλλειψης χρόνου ή επειδή δεν είμαστε αρκετά εξοικειωμένοι με αυτές.
Είναι επικίνδυνα τα ψάρια που βάζουμε στο τραπέζι μας
Τα πιάτα με ψάρι είναι από τα πιο νόστιμα και αγαπημένα πιάτα που βάζουμε στο τραπέζι μας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μετά από σύσταση των διατροφολόγων. Αλλά μπορεί να αποδειχθεί ότι τα ψάρια που τρώμε με μεγάλη ευχαρίστηση είναι επιβλαβή για την υγεία μας;
Στο κρέας Zagovezni το τραπέζι πρέπει να είναι μόνο με πιάτα με κρέας
Σήμερα, σύμφωνα με τον κανόνα της εκκλησίας, γιορτάζεται Σαρακοστή ή Κρέας Zagovezni , που σηματοδοτεί την αρχή της Πασχαλινής Σαρακοστής. Αυτή την ημέρα στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν μόνο πιάτα με κρέας. Το κρέας Zagovezni γιορτάζεται πάντα ακριβώς 8 εβδομάδες πριν από το Πάσχα και σύμφωνα με την παράδοση σήμερα τρώγεται για το τελευταίο κρέας μέχρι την Ανάσταση του Χριστού.
Ανοιξιάτικα λαχανικά που πρέπει να υπάρχουν στις σαλάτες σας
Οι μέρες γίνονται όλο και μεγαλύτερες, και παρόλο που είναι αρκετά κρύος έξω, ο ήλιος σύντομα θα αρχίσει να μας χαροποιεί με τη ζεστή αγκαλιά του. Ήρθε η ώρα να ξυπνήσετε από την αδρανοποίηση και να αρχίσετε να φροντίζετε το υγιεινό μενού σας εάν το έχετε εγκαταλείψει κατά τους κρύους μήνες.
