2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μερικές φορές η αναταραχή στην κουζίνα μας παίρνει σχεδόν όλη την ημέρα. Ειδικά αν κάνουμε κάτι νέο και άγνωστο. Τότε η προσοχή μας αυξάνεται και δεν έχουμε σχεδόν καθόλου χρόνο για οτιδήποτε άλλο. Συχνά λόγω της κύριας πορείας που παραμελούμε το επιδόρπιο, απλά δεν υπάρχει χρόνος για αυτό.
Όλη η προκαταρκτική προετοιμασία και μετά το ψήσιμο, κοιτάζοντας έτσι ώστε να μην καίει, κ.λπ. είναι φιλονικίες. Προκειμένου να αποφευχθούν τέτοια προβλήματα και να μην μείνετε όλη μέρα στη σόμπα, θα σας προσφέρουμε πολλές επιλογές για επιδόρπια, για τα οποία δεν είναι απαραίτητο να ψήνετε καθόλου.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τόσα πολλά επιδόρπια, αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν σκέφτηκα να προετοιμάσουμε. Για να μην αναφέρουμε τη νόστιμη και ελαφριά φρουτοσαλάτα, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία γεύσεων - εκτός από τα φρούτα, μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα από λεμόνια και λίγο ουσία ρούμι ή κάποια άλλη αγαπημένη γεύση. Τα φρούτα είναι θέμα επιλογής, αλλά είναι καλό να ισορροπείτε μεταξύ ξινό και γλυκό, ώστε να μην γίνει πολύ γλυκό ή ξινό.
Μια άλλη ενδιαφέρουσα γλυκιά προσφορά είναι το γιαούρτι με φρούτα - ζάχαρη ή μαρμελάδα μπορεί να προστεθεί σε αυτό, είναι νόστιμο, ελαφρύ και εξαιρετικά γρήγορο. Αν και χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία, δεν χρειάζεται ακόμη ψήσιμο, οπότε πρέπει να πούμε το αρωματικό και νόστιμο τιραμισού επιδόρπιο. Ένα ιδιότροπο επιδόρπιο στο οποίο προστίθενται πολλές γεύσεις, όπως αναφέραμε, χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία και τρώγεται εξαιρετικά γρήγορα.
Για τις πιο ζεστές μέρες που πλησιάζουν ήδη, σας συνιστούμε να φτιάξετε ένα cheesecake χωρίς αυγά με στραγγιστό γιαούρτι και τυρί cottage. Πολύ ελαφρύ επιδόρπιο και πολύ νόστιμο. Το κέικ μπισκότων είναι το κλασικό κέικ χωρίς ψήσιμο - χρειάζεται πραγματικά να ζεσταθεί το γάλα και στην πραγματικότητα δεν είναι εντελώς χωρίς θερμική επεξεργασία, αλλά είναι σίγουρα χωρίς ψήσιμο. Διάφορες κρέμες που χρειάζονται μόνο βρασμό είναι επίσης κατάλληλη επιλογή.
Φτιάξτε μια κρέμα μπανάνας, για την οποία χρειάζεστε 1 λίτρο γάλα, μπανάνες, 3 κρόκους αυγού, 3 κουταλιές αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 βανίλια.
Βράστε το γάλα μαζί με τη ζάχαρη. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού κρύο γάλα με τους κρόκους και το αλεύρι, προσθέστε τη βανίλια. Ανακατέψτε έντονα και βάλτε το κουτάλι αλεύρι με κουτάλι. Η ιδέα είναι να μην υπάρχουν κομμάτια. Μόλις ζεσταθεί το γάλα, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αρχίστε να ρίχνετε το μείγμα με το αλεύρι και τα αυγά σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας ταυτόχρονα το γάλα.
Όταν γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, επιστρέψτε στη σόμπα και βράστε ξανά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι μπανάνες πολτοποιούνται ή πουρέ. Εάν επιλέξετε πιο μαλακά φρούτα, θα είναι πιο εύκολο. Όταν βράσει η κρέμα, αφήστε την να πυκνώσει, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τις μπανάνες. Αν σας αρέσουν τα καρύδια, μπορείτε να αλέσετε τα καρύδια πολύ καλά και να τα βάλουμε μαζί με μπανάνες. Βάλτε την κρέμα σε κατάλληλα φλιτζάνια και αφήστε να κρυώσει.
Εάν προτιμάτε έναν άλλο τύπο γλυκών, σας προσφέρουμε μπισκότα από ξύλο καρυδιάς, για τα οποία δεν χρειάζεται να τα θερμάνετε ξανά. Η μόνη προϋπόθεση για αυτούς είναι ότι είστε πεπεισμένοι ότι το αυγό που θα χρησιμοποιήσετε είναι φρέσκο.
Μπισκότα καρυδιάς
Απαραίτητα προϊόντα: 1 αυγό, 1 συσκευασία. βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού. καρύδια, 3 κουταλιές της σούπας κακάο, ζάχαρη άχνη περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού, 180 γραμμάρια μπισκότα κακάου
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τρίψτε τα καρύδια και τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, το κακάο, το αυγό. Μπορείτε επίσης να τα σπάσετε με το χέρι εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε όλα καλά και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Από τα ληφθέντα προϊόντα ζυμώνετε τη ζύμη, την οποία πρέπει να διαμορφώσετε ως μπισκότα. Στη συνέχεια, βάλτε τα στο κρύο στο ψυγείο για να σφίξουν. Μετά από μερικές ώρες είναι έτοιμα για κατανάλωση.
Συνιστάται:
Εύκολες συνταγές για κέικ χωρίς γλουτένη
Η συμμόρφωση με μια δίαιτα χωρίς γλουτένη απαιτεί αναμφίβολα κάποιες αλλαγές στη διατροφή μας. Όμως, μια υγιής ζωή δεν απαιτεί απαραίτητα να εγκαταλείψουμε όλα τα νόστιμα γλυκά. Ακολουθούν μερικές δελεαστικές συνταγές επιδόρπιο ζυμαρικών χωρίς γλουτένη που θα σας κάνουν να ονειρευτείτε:
Η διαμάχη για το κέικ της Pavlova και τις λεπτές αποχρώσεις κατά την προετοιμασία της
Η διάσημη τούρτα μαρέγκας με φρούτα, που πήρε το όνομά της από τη μεγάλη ρωσική μπαλαρίνα Άννα Παύλοβα, αυτή είναι η τούρτα Pavlova. Το επιδόρπιο εμφανίστηκε στη δεκαετία του '30 μετά την περιοδεία της ακαταμάχητης μπαλαρίνας στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.
Κέικ της Πρωτοχρονιάς χωρίς ψήσιμο
Εάν δεν έχετε αρκετό χρόνο για να ψήνετε τις κορυφές κέικ και θέλετε να διακοσμήσετε το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς με ένα κατάλληλο επιδόρπιο, φτιάξτε ένα μπισκότο. Για τη βάση του κέικ θα χρειαστείτε απλά μπισκότα ή άλλο τύπο σκληρότερων μπισκότων - ένα κιλό.
Εύκολα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο
Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα κέικ χωρίς να χρειάζεται να τα ψήσετε. Δεν είναι κατώτεροι από τους άλλους, με τη διαφορά ότι η προετοιμασία τους απαιτεί πολύ λιγότερη προσπάθεια. Έτσι, εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι γλυκό, αλλά χωρίς να περιηγηθείτε στο φούρνο για ώρες, ακολουθούν δύο εύκολες συνταγές.
Γρήγορα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο
Όταν προετοιμάζουμε μερικές λιχουδιές για τους επισκέπτες, θέλουμε το τελευταίο πράγμα που κάνουμε να είναι κάτι γρήγορο και νόστιμο. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ψήσιμο και να προετοιμάσουμε έναν γλυκό πειρασμό που δεν χρειάζεται φούρνο, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια επιδόρπια πρέπει να μείνουν για να γίνουν πραγματικά νόστιμα.
