2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στην Κίνα, πιστεύεται ότι το φαγητό των ανθρώπων προέρχεται από τον παράδεισο, έτσι το φαγητό θεωρείται ως ένα ειδικό τελετουργικό, όχι μόνο ως καθημερινή ανάγκη.
Τα πιάτα επιλέγονται έτσι ώστε να κυριαρχούν τα υγρά και τα μαλακά τρόφιμα. Πρώτα πιείτε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη και γάλα, στη συνέχεια σερβίρετε κρύα ορεκτικά - κομμάτια κρέατος, ψαριού ή λαχανικών.
Οι Κινέζοι τρώνε λιγότερο και χωρίς βιασύνη, απολαμβάνουν το γεύμα. Στο τέλος του γεύματος, ο ζωμός σερβίρεται και στη συνέχεια πάλι τσάι. Είναι αυτή η σύνθεση και η σειρά των πιάτων θεωρείται η πιο ευνοϊκή για πέψη.
Τα πιάτα αποτελούνται από μικρά κομμάτια που δεν απαιτούν επιπλέον προσπάθεια στο τραπέζι. Το μυστικό των κινεζικών πιάτων είναι στο τεμαχισμό και το τηγάνισμα των προϊόντων. Τηγανίζονται σε ένα ειδικό τηγάνι που είναι γνωστό ως γουόκ, το οποίο προτιμάται όλο και περισσότερο από οικοδεσπότες σε όλο τον κόσμο.
Τα μικρά κομμάτια μαγειρεύονται πολύ γρήγορα σε λιωμένο βούτυρο σε υψηλή θερμοκρασία. Συχνά το άσπρο πιπέρι και το τζίντζερ τηγανίζονται πρώτα στο βούτυρο, το οποίο δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο.
Το ψωμί χρησιμοποιείται ευρέως στην κινεζική κουζίνα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σχεδόν όλων των προϊόντων. Τα προϊόντα σόγιας και σόγιας χρησιμοποιούνται ευρέως στην κινεζική κουζίνα.
Η κινεζική κουζίνα χαρακτηρίζεται από τη μίξη διαφορετικών ασυμβίβαστων γεύσεων και αρωμάτων, καθώς και από τη χρήση βλαστών. Οφείλουμε την γλυκόξινη σάλτσα στην κινεζική κουζίνα.
Μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας μείγμα λαχανικών στα κινέζικα.
Απαραίτητα προϊόντα: 20 γραμμάρια αποξηραμένων μανιταριών, ένα τέταρτο κινεζικού λάχανου, 2 καρότα, 1 αγγούρι, 2 πράσινα κρεμμύδια, μισό κεφάλι κρεμμυδιού, 400 γραμμάρια καστανιάς, 400 γραμμάρια κονσέρβας μπαμπού, λαχανάκια σόγιας, σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι γεύση.
Τα μανιτάρια εμποτίζονται με νερό, το λάχανο κόβεται σε λεπτές λωρίδες, τα καρότα κόβονται επίσης σε λωρίδες και το αγγούρι κόβεται σε λεπτά κομμάτια.
Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι στο μισό και κόψτε σε κομμάτια δύο εκατοστών. Στραγγίστε το μπαμπού και τα κάστανα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λίπος.
Προσθέστε το λάχανο, τα καρότα και ένα ποτήρι νερό. Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε αγγούρια και μανιτάρια.
Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε το μπαμπού, τα κάστανα, τα πράσινα κρεμμύδια και τα λαχανάκια. Περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας και αφαιρούμε από τη φωτιά. Καλύψτε με καπάκι ή αλουμινόχαρτο για να σιγοβράσει για δέκα λεπτά και σερβίρετε.
Συνιστάται:
Οι πιο δημοφιλείς σπεσιαλιτέ της γαλλικής κουζίνας
Η γαλλική κουζίνα είναι διάσημη για τη φήμη της ως η καλύτερη στον κόσμο. Χρησιμοποιείται εξαιρετικά συχνά ψάρια και θαλασσινά, βόειο κρέας, αρνί, πουλερικά, κουνέλι. Το χοιρινό δεν απολαμβάνει πολύ σεβασμό. Οι Γάλλοι ορίζουν τα σαλιγκάρια και τα πόδια του βατράχου ως εκλεπτυσμένη λιχουδιά.
Οι πιο δημοφιλείς σπεσιαλιτέ της ιταλικής κουζίνας
Από την εποχή της αρχαίας Ρώμης, οι Ιταλοί είναι γνωστοί ως γνώστες καλών τροφίμων. Από τα αρχαία χρόνια στις γαστρονομικές παραδόσεις της σημερινής Ιταλίας προτιμάται το κρέας να μαγειρεύεται ολόκληρο. Ένα παράδειγμα αυτού είναι η προετοιμασία του χοιριδίου, το οποίο δεν κόβεται σε κομμάτια, αλλά ψητό ολόκληρο, ή η παρασκευή κρέατος ραγού, στο οποίο το κρέας δεν κόβεται σε κομμάτια, αλλά ολόκληρο μαγειρεύεται σε σάλτσα ντομάτας.
Οι πιο δημοφιλείς σπεσιαλιτέ της σερβικής κουζίνας
Η σερβική κουζίνα έχει διαμορφωθεί με μεσογειακή, τουρκική και αυστρο-ουγγρική κουζίνα. Γι 'αυτό έχει πολλά μοναδικά πιάτα. Ένα από τα πιο δημοφιλή ορεκτικά είναι το Negush prosciutto - αποξηραμένο χοιρινό. Ονομάζεται έτσι επειδή πιστεύεται ότι είναι καλύτερα προετοιμασμένο στην περιοχή Negushi.
Οι πιο δημοφιλείς σπεσιαλιτέ της τουρκικής κουζίνας
Η τουρκική κουζίνα είναι εξωτική για πολλούς και τα τουρκικά πιάτα είναι πολύ δημοφιλή. Η ολόκληρη ποικιλία τουρκικών σούπας μπορεί να χωριστεί σε διάφορες ομάδες. Πρόκειται για σούπες κρέατος με πρόσθετα λαχανικά, σούπες με βούτυρο, σούπες με χυμό λεμονιού και αυγό.
Οι πιο δημοφιλείς σπεσιαλιτέ της αγγλικής κουζίνας
Η αγγλική κουζίνα έχει δώσει στον κόσμο την υπέροχη πουτίγκα Γιορκσάιρ, κέικ δαμάσκηνου, ψητό βόειο κρέας, βραστές φρέσκες πατάτες με μέντα και το παραδοσιακό απογευματινό τσάι. Η αγγλική κουζίνα δεν είναι η πιο διαφορετική. Ο παραδοσιακός σε αυτόν είναι τόσο δυνατός που οι Βρετανοί μπορούν να έχουν το ίδιο πρωινό καθημερινά χωρίς να θέλουν να το αλλάξουν.
