2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Απομένει λιγότερο από ένα μήνα μέχρι την ημέρα που γιορτάζουν οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί Πάσχα. Παραδοσιακά, αυτήν την ημέρα σε κάθε τραπέζι υπάρχουν όμορφα βαμμένα αυγά, μαρούλι και υπέροχα μαγειρεμένο αρνί.
Φέτος, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) θα δώσει ιδιαίτερη προσοχή σε ό, τι προσφέρεται σε σφαγεία και κρεοπωλεία. αρνίσιο κρέας. Προβλέπονται εντατικές επιθεωρήσεις σε αποθήκες τροφίμων, καταστήματα λιανικής και επιχειρήσεις εστίασης.
Οι ειδικοί της BFSA θα παρακολουθούν στενά την προέλευση, την ποιότητα και την αποθήκευση όσων προσφέρονται από τα καταστήματα αρνίσιο κρέας. Οι προσδοκίες των υπαλλήλων της BFSA και των Βουλγάρων κτηνοτρόφων και παραγωγών κρέατος είναι τόσο φθηνές Ρουμάνοι αρνίσιο κρέας θα πλημμυρίσει την εγχώρια αγορά.
Κάθε χρόνο από 100.000 έως 200.000 αρνιά εισάγονται από τη Ρουμανία. Ο βόρειος γείτονάς μας δεν προμηθεύει μεγάλες ποσότητες ζώντων αμνών σε ανταγωνιστικές τιμές, τα οποία σφάζονται στη βουλγαρική επικράτεια και παρουσιάζονται για εγχώρια παραγωγή.
Σύμφωνα με την Ένωση Κτηνοτρόφων, ο λόγος για τις ανταγωνιστικές τιμές των ρουμάνων παραγωγών κρέατος είναι οι καταβληθείσες ευρωπαϊκές επιδοτήσεις και οι ενισχύσεις για την εκτροφή βοοειδών. Παρόμοιες επιδοτήσεις στο ποσό των 14 ευρώ για την εκτροφή ζώων καταβάλλονται επίσης στους Βούλγαρους αγρότες, αλλά η πληρωμή τους στη Βουλγαρία καθυστερεί.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ρουμάνοι παραγωγοί ήταν χαμηλότερες από τις τιμές των βουλγαρικών, προσφέροντας αρνιά σε περίπου 3 BGN ζωντανό βάρος. Ανεξάρτητα από την προέλευση του αρνιού, η βιομηχανία αναμένει ότι η τιμή της θα ξεπεράσει τα 14 BGN λίγο πριν το Πάσχα.
Εάν έχετε αποφασίσει να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα ολόκληρο αρνί για το Πασχαλινό τραπέζι, θα πρέπει να προετοιμάσετε τουλάχιστον 140 - 150 BGN. Οι έμποροι συμβουλεύουν τους πολίτες που έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν την ονειρική λιχουδιά τουλάχιστον λίγες μέρες νωρίτερα, γιατί γύρω από τις διακοπές.
Οι λάτρεις των αρνιών πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί λίγο πριν από το Πάσχα, γιατί κατά τη διάρκεια των διακοπών, οι έμποροι, στην επιθυμία τους για γρήγορο κέρδος, τείνουν να αγοράζουν κρέας από αμφίβολα εργοστάσια επεξεργασίας.
Επιθεωρητές από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων συμβουλεύουν τους πολίτες να μην αγοράζουν αρνί από αμφίβολα καταστήματα ή εργαστήρια που δεν πληρούν τις βασικές απαιτήσεις υγιεινής. Εγγύηση της προέλευσης του κρέατος μπορεί να είναι μόνο η σφραγίδα που έβαλε ο κτηνίατρος.
Η επικεφαλής της Διεύθυνσης Ελέγχου Τροφίμων στο BFSA, η Δρ. Raina Ivanova διαβεβαιώνει τους πολίτες ότι: «Θα ελεγχθούν όλοι οι τύποι φαγητού, θα δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα τυπικά τρόφιμα του Πάσχα και του Αγίου Γεωργίου. Αυτά είναι αυγά, χρώματα αυγών, Πασχαλινά κέικ και αρνί. Σύμφωνα με τον Δρ. Ιβάνοβα, τα σημάδια των αυγών, η κτηνιατρική σφραγίδα του κρέατος και οι ετικέτες στις συσκευασίες θα παρακολουθούνται αυστηρά.
Συνιστάται:
Το ντάμπινγκ με κρέας της Ρουμανίας σαμποτάρει το γηγενές αρνί
Το εισαγόμενο αρνί από τη Ρουμανία και τη Νέα Ζηλανδία μείωσε την πώληση βουλγαρικού κρέατος λίγο πριν από το Πάσχα λόγω των χαμηλών τιμών στις οποίες προσφέρεται. Οι επιθεωρήσεις δείχνουν ότι πριν από τις διακοπές, ένας ώμος αρνιού από τη Νέα Ζηλανδία θα πωληθεί με 12,99 BGN ανά χιλιόγραμμο.
Προσοχή! Επικίνδυνα Πασχαλινά αυγά πλημμυρίζουν την αγορά για το Πάσχα
Όσο πλησιάζουν οι φωτεινές διακοπές του Πάσχα, τόσο πιο έντονη είναι η εργασία των επιθεωρητών από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA). Εκτός από τα χρώματα αυγών χαμηλής ποιότητας, τα αυγά άγνωστης προέλευσης και ποιότητας χωρίς σήμανση, οι ειδικοί του πρακτορείου πρέπει να προσέχουν το αρνί χωρίς τη σχετική τεκμηρίωση, τα οποία πολλοί επιχειρηματίες θα προσπαθήσουν να πουλήσουν για το Πάσχα και την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου.
Προσοχή! Το ψεύτικο ξύδι και η ζάχαρη πλημμυρίζουν την αγορά κατά τη χειμερινή περίοδο
Με συνθετικό οξικό οξύ και ψεύτικη ρουμανική ζάχαρη, οι παραγωγοί εξαπατούν τους καταναλωτές στη χώρα μας. Και τα δύο προϊόντα, εκτός από την πλήρη καταστροφή του χειμώνα, μπορούν επίσης να είναι επικίνδυνα για την υγεία όταν καταναλώνονται.
Το αρνί της Ρουμανίας θα πλημμυρίσει επίσης την αγορά του Πάσχα φέτος
Ο μεγαλύτερος ανταγωνισμός της βουλγαρικής παραγωγής φέτος θα είναι η ρουμανική εισαγωγή αρνιού. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι μεγάλο μέρος του κρέατος εισήχθη χωρίς τα απαραίτητα έγγραφα. Αυτό δήλωσε ο πρόεδρος της Ένωσης Παραγωγών Γαλακτοκομικών στη Βουλγαρία Ντιμίταρ Ζόροφ.
Προσοχή! Πλημμυρίζουμε με αρνί από το στρατιωτικό αποθεματικό της Νέας Ζηλανδίας
Το αρνί που θα βάλουν χιλιάδες Βούλγαροι στο τραπέζι τους για το Πάσχα, όπως υπαγορεύει η παράδοση, πιθανότατα θα είναι η Νέα Ζηλανδία, προειδοποιούν οι παραγωγοί κρέατος. Για περίπου ένα μήνα τώρα, κατεψυγμένο αρνί από τη Νέα Ζηλανδία εισήχθη στη Βουλγαρία.
