2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με συνθετικό οξικό οξύ και ψεύτικη ρουμανική ζάχαρη, οι παραγωγοί εξαπατούν τους καταναλωτές στη χώρα μας. Και τα δύο προϊόντα, εκτός από την πλήρη καταστροφή του χειμώνα, μπορούν επίσης να είναι επικίνδυνα για την υγεία όταν καταναλώνονται.
Για άλλη μια χρονιά στη σεζόν τουρσί και κομπόστες οι παραγωγοί έχουν κυκλοφορήσει ψεύτικο ξύδι. Τους μήνες που οι Βούλγαροι αγοράζουν πιο συχνά ξύδι, η αγορά προσφέρει επίσης ψεύτικο, το οποίο είναι γνωστό μόνο με τον κωδικό για το συμπλήρωμα διατροφής E260 στην ετικέτα, σύμφωνα με επιθεώρηση της εφημερίδας Telegraph.
Με αυτήν την επιγραφή στην ετικέτα, το ξίδι δεν είναι προϊόν κρασιού, αλλά τεχνητό οξικό οξύ. Ο νόμος για τα τρόφιμα στη χώρα μας δεν απαγορεύει την πώληση συνθετικών προϊόντων, αλλά είναι υποχρεωτικό να αναγράφεται στην ετικέτα ότι το προϊόν είναι απομίμηση.
Σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες, το ξίδι που παράγεται συνθετικά πρέπει να ονομάζεται όξινο προϊόν. Μόνο τα προϊόντα που λαμβάνονται μετά τη ζύμωση του κρασιού, των φρούτων, των οίνων φρούτων και της αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης πρέπει να υποβάλλονται στην ετικέτα με το όνομα ξύδι.
Το συνθετικό οξικό οξύ λαμβάνεται με ενανθράκωση μεθανόλης και μέσω ορισμένων χημικών αντιδράσεων αρχίζει να μοιάζει με τη γεύση και το χρώμα του φυσικού ξιδιού. Οι κατασκευαστές επωφελούνται από την εξωτερική ομοιότητα και προσφέρουν πλαστογράφηση χωρίς προβλήματα.
Ωστόσο, το ψεύτικο ξύδι καταστρέφει το χειμερινό φαγητό, το οποίο παραδοσιακά παρασκευάζεται από πολλές νοικοκυρές αυτή τη στιγμή του έτους. Το ξύδι μέντας μπορεί να μετατρέψει ένα τουρσί σε σούπα λαχανικών σε χρόνο μηδέν.
Καταναλωμένο σε μεγάλες ποσότητες, το συνθετικό ξίδι γίνεται επικίνδυνο και μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στους βλεννογόνους.
Σε μερικά από τα μπουκάλια, οι κατασκευαστές έχουν αναμίξει πραγματικό ξίδι με τη μίμηση του σε αναλογία 1: 1. Αυτό θεωρείται επίσης απάτη για τον χρήστη καθώς η διαδικασία δεν περιγράφεται στην ετικέτα.
Κατά τη χειμερινή περίοδο, οι αγορές στη χώρα μας προσφέρουν επίσης ψεύτικη ρουμανική ζάχαρη, που παράγεται από τεχνητά βελτιωτικά. Όσον αφορά τη γλυκύτητα, δεν διαφέρει από την πραγματική ζάχαρη, αλλά απέχει πολύ από ένα φυσικό προϊόν με τυποποιημένα κριτήρια.
Συνιστάται:
Τα αγγούρια χαμηλής ποιότητας πλημμυρίζουν την αγορά αυτή την άνοιξη
Τα εισαγόμενα αγγούρια από την Ελλάδα και την Ισπανία με πολύ χαμηλότερη ποιότητα από τη βουλγαρική παραγωγή είναι ευρέως διαθέσιμα στην αγορά της χώρας μας, δήλωσε ο Νικόλα Γκούντσεφ - Πρόεδρος της Βουλγαρικής Ένωσης Παραγωγών Θερμοκηπίου στο Πρακτορείο Ειδήσεων FOCUS.
Προσοχή! Επικίνδυνα Πασχαλινά αυγά πλημμυρίζουν την αγορά για το Πάσχα
Όσο πλησιάζουν οι φωτεινές διακοπές του Πάσχα, τόσο πιο έντονη είναι η εργασία των επιθεωρητών από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA). Εκτός από τα χρώματα αυγών χαμηλής ποιότητας, τα αυγά άγνωστης προέλευσης και ποιότητας χωρίς σήμανση, οι ειδικοί του πρακτορείου πρέπει να προσέχουν το αρνί χωρίς τη σχετική τεκμηρίωση, τα οποία πολλοί επιχειρηματίες θα προσπαθήσουν να πουλήσουν για το Πάσχα και την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου.
Πασχαλινά κέικ με επικίνδυνα γλυκαντικά και παλιά αυγά πλημμυρίζουν την αγορά του Πάσχα
Καθώς πλησιάζει το Πάσχα, οι προειδοποιήσεις από κατασκευαστές και αρχές σχετικά με τα κατώτερα προϊόντα αναμένεται να πλημμυρίσουν την αγορά. Τα πιο περιζήτητα προϊόντα είναι τα χειρότερα - αυγά και Πασχαλινά κέικ. Τα Πασχαλινά κέικ, όπως και τα περισσότερα γλυκά προϊόντα, γεμίζονται μαζικά με γλυκαντικά.
Αντίο στα τουρσιά - μας πλημμυρίζουν με ψεύτικο ξύδι
Πείτε αντίο στα τουρσιά αυτόν τον χειμώνα. Μας πουλάνε ψεύτικο ή ακατάλληλο ξίδι μαζικά. Αυτό αποδείχθηκε από τις επιθεωρήσεις των επιθεωρητών από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA). Τον Οκτώβριο, η BFSA διενήργησε 2104 επιθεωρήσεις σε εργαστήρια και αποθήκες κατασκευαστών.
Ψεύτικη βιολογική τροφή και ψεύτικο μέλι πλημμυρίζουν την αγορά
Είναι από καιρό ξεκάθαρο ότι υπάρχει μια φαύλη πρακτική με την ετικέτα "Bio-" να σταθεί ψεύτικο προϊόν. Όχι μόνο οι καταναλωτές πληρώνουν πολύ υψηλότερη τιμή με την απελπισμένη ελπίδα να αγοράσουν ένα φυσικό προϊόν για τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους, αλλά επίσης εξαπατούνται από τα έξυπνα κόλπα μάρκετινγκ της αγοράς.
