2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αρνί που θα βάλουν χιλιάδες Βούλγαροι στο τραπέζι τους για το Πάσχα, όπως υπαγορεύει η παράδοση, πιθανότατα θα είναι η Νέα Ζηλανδία, προειδοποιούν οι παραγωγοί κρέατος.
Για περίπου ένα μήνα τώρα, κατεψυγμένο αρνί από τη Νέα Ζηλανδία εισήχθη στη Βουλγαρία.
Δεν είναι μυστικό ότι τις εβδομάδες πριν από το Πάσχα και την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου, οι ντόπιοι έμποροι πλημμυρίζουν την αγορά με κατεψυγμένο εισαγόμενο αρνί, το οποίο είναι ουσιαστικά μέρος των στρατιωτικών αποθεμάτων των διαφόρων χωρών.
Πέρυσι, κατεψυγμένο αρνί εισήχθη μαζικά από τη Χιλή, ενώ φέτος εισάγεται από τη Νέα Ζηλανδία. Ο σκοπός των εισαγωγέων είναι να διαθέσει το εισαγόμενο κρέας στην αγορά γύρω από το Πάσχα.
Σύμφωνα με τον Biser Chilingirov, ο οποίος είναι πρόεδρος της Εθνικής Ένωσης Προστασίας Προβάτων, τα εισαγόμενα κατεψυγμένα κρέατα θα πρέπει να προσφέρονται στο εμπορικό δίκτυο για όχι περισσότερο από 9 BGN / kg.
Ωστόσο, οι έμποροι προτιμούν γενικά να το αφήνουν να χαλαρώσουν και να το πουλήσουν στους πελάτες τους ως φρέσκο κρέας σε τιμές από 11 έως 16 BGN / kg.
Δεν αναμένεται αύξηση των τιμών του αρνιού φέτος, ο Chilingirov διαβεβαίωσε τους Βούλγαρους. Ένα κιλό ζωντανό κρέας θα ανταλλάσσεται για 5-6 λέβα από τα αγροκτήματα.
Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος που εισάγεται από τη Νέα Ζηλανδία δεν θα είναι διαθέσιμο σε καταστήματα, αλλά θα πωλείται απευθείας σε εστιατόρια, καθώς και στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος, όπου θα χρησιμοποιείται για την παρασκευή λουκάνικων και άλλων.
Εμπειρογνώμονες από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων προειδοποιούν ότι το κατεψυγμένο κρέας μπορεί να προσφέρεται μόνο ως έχει και οι προσπάθειές του να το δοκιμάσουν σε πελάτες ως φρέσκο ψίχουλο υπόκεινται σε κυρώσεις.
Η κύρωση επιβάλλεται επειδή μετά την απόψυξη η ημερομηνία λήξης δεν ισχύει πλέον. Η διάρκεια ζωής όλων των εμπορευμάτων ισχύει μόνο όταν αποθηκεύονται στη σωστή θερμοκρασία.
Το εισαγόμενο κρέας στη χώρα μας υποβάλλεται σε διάφορες επιθεωρήσεις ανάλογα με το εάν φτάνει στη χώρα μας απευθείας από τη Νέα Ζηλανδία ή εισάγεται μέσω τρίτου κράτους μέλους της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η BFSA ανακοίνωσε ότι τόσο κάθε χρόνο όσο και φέτος θα εντείνουν τις επιθεωρήσεις καταστημάτων και αποθηκών πριν από τις διακοπές του Πάσχα και την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου.
Συνιστάται:
Το αρνί - το νόστιμο σύμβολο της Ημέρας του Αγίου Γεωργίου
Το αρνί είναι σύμβολο αθωότητας, αρετής και καλοσύνης. Αντιπροσωπεύει τη μνήμη του Χριστού και τη θυσία του στον σταυρό. Γι 'αυτό οι Χριστιανοί το έβαλαν στο τραπέζι τους για το Πάσχα, και στη χώρα μας αποτελεί υποχρεωτικό στοιχείο του τραπεζιού την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου.
Το ντάμπινγκ με κρέας της Ρουμανίας σαμποτάρει το γηγενές αρνί
Το εισαγόμενο αρνί από τη Ρουμανία και τη Νέα Ζηλανδία μείωσε την πώληση βουλγαρικού κρέατος λίγο πριν από το Πάσχα λόγω των χαμηλών τιμών στις οποίες προσφέρεται. Οι επιθεωρήσεις δείχνουν ότι πριν από τις διακοπές, ένας ώμος αρνιού από τη Νέα Ζηλανδία θα πωληθεί με 12,99 BGN ανά χιλιόγραμμο.
Προσοχή! Το αρνί της Ρουμανίας πλημμυρίζει την αγορά για το Πάσχα
Απομένει λιγότερο από ένα μήνα μέχρι την ημέρα που γιορτάζουν οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί Πάσχα . Παραδοσιακά, αυτήν την ημέρα σε κάθε τραπέζι υπάρχουν όμορφα βαμμένα αυγά, μαρούλι και υπέροχα μαγειρεμένο αρνί. Φέτος, η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) θα δώσει ιδιαίτερη προσοχή σε ό, τι προσφέρεται σε σφαγεία και κρεοπωλεία.
Κλοπή 35 τόνων γαλακτοκομικών προϊόντων από το κρατικό αποθεματικό
Το Κρατικό Αποθεματικό της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας «ελαττώθηκε» κατά περίπου 35 τόνους γαλακτοκομικών προϊόντων. Λείπουν 24 τόνοι τυριού και 10 τόνοι κίτρινου τυριού, που αποθηκεύτηκαν σε αποθήκη ιδιωτικής εταιρείας. Η έλλειψη προϊόντων διαπιστώθηκε την περασμένη Παρασκευή, 27 Σεπτεμβρίου, κατά τη διάρκεια αιφνιδιαστικής επιθεώρησης αποθήκης τροφίμων.
Cheesecake - το υπέροχο μεγαλείο της Νέας Υόρκης, αλλά όχι αρκετά
Απαλό, λιώνει στο στόμα σας και γεμίζει τις αισθήσεις σας με την αίσθηση της εξαιρετικής γεύσης αυτής της μέτριας γλυκύτητας που σε κάνει να θέλεις όλο και περισσότερο! Θεωρείται Αμερικανός γεννημένος στα επιβλητικά ζαχαροπλαστεία της Νέας Υόρκης.
