Το ντάμπινγκ με κρέας της Ρουμανίας σαμποτάρει το γηγενές αρνί

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το εισαγόμενο αρνί από τη Ρουμανία και τη Νέα Ζηλανδία μείωσε την πώληση βουλγαρικού κρέατος λίγο πριν από το Πάσχα λόγω των χαμηλών τιμών στις οποίες προσφέρεται.

Οι επιθεωρήσεις δείχνουν ότι πριν από τις διακοπές, ένας ώμος αρνιού από τη Νέα Ζηλανδία θα πωληθεί με 12,99 BGN ανά χιλιόγραμμο.

Οι ιθαγενείς αγρότες αναφέρουν ότι αν και το βουλγαρικό κρέας είναι καλύτερο για κατανάλωση, οι άνθρωποι μας προτιμούν να αγοράζουν ρουμανικό αρνί για τις διακοπές λόγω των χαμηλών τιμών του.

Το κρέας από τον βόρειο γείτονά μας έρχεται σε τιμές από 4 έως 4,50 λεβ ανά χιλιόγραμμο, γεγονός που το καθιστά το πιο προτιμώμενο προϊόν, καθώς οι Βούλγαροι παραγωγοί προσφέρουν ζωντανό αρνί σε τιμές περίπου 5,50 λεβ ανά χιλιόγραμμο.

Τα τελευταία χρόνια, η κρατική πολιτική στη Ρουμανία υποστήριξε σθεναρά την κτηνοτροφία στη χώρα, η οποία έχει παρακινήσει τους ρουμάνους αγρότες να αυξήσουν τα κοπάδια τους.

Η βιομηχανία σας προειδοποιεί να είστε προσεκτικοί με το αρνί που αγοράζετε για τις διακοπές, είτε είναι βουλγαρικά είτε εισαγόμενα.

Εάν θέλετε να τρώτε φρέσκο αρνί, προσέξτε εάν υπάρχει αίμα στο προϊόν που αγοράζετε - το κρέας που δεν υπάρχει στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα αιμορραγεί.

Η Υπηρεσία Τροφίμων λέει ότι το κατεψυγμένο κρέας χάνει την ελαστικότητα που έχει το φρέσκο κρέας. Επομένως, όταν το πιέζετε με το δάχτυλό σας, παραμένει μια τρύπα και η φρέσκια επιστρέφει στην αρχική της μορφή.

Ένα άλλο σημάδι με το οποίο μπορείτε να πείτε εάν το κρέας είναι φρέσκο είναι το χρώμα. Το χρώμα του φρέσκου αρνιού είναι κόκκινο-ροζ.

Οι επιθεωρητές προειδοποιούν για τις επερχόμενες διακοπές να αγοράζουν κρέας μόνο από εγκεκριμένα σφαγεία για να βεβαιωθούν ότι το προϊόν έχει ελεγχθεί από ειδικούς.

Το κρέας που αγοράζετε πρέπει να είναι σφραγισμένο με οβάλ σφραγίδα με τον αριθμό κτηνιατρικού μητρώου της μονάδας και τα γράμματα EC.

Το σήμα καταλληλότητας πρέπει να τοποθετείται με τέτοιο τρόπο ώστε, εάν κοπεί σε μισά ή τέταρτα, κάθε κομμάτι φέρει σφραγίδα.

Οι πιο συχνές διαταραχές στα προϊόντα κρέατος είναι ο τρόπος αποθήκευσής τους και η ασαφής προέλευσή τους. Γι 'αυτό όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν να κάνουν αγορές απευθείας από έναν κατασκευαστή.