2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κολοκύθι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα φρούτα λαχανικά της βουλγαρικής κουζίνας. Προσθέτουν μια φρέσκια και ευχάριστη γεύση σε πολλά αγαπημένα πιάτα και σαλάτες. Τα καταναλώνονται περισσότερο την άνοιξη και το καλοκαίρι, αλλά διατίθενται στην αγορά όλο το χρόνο. Και το μεγαλύτερο πλεονέκτημά τους είναι ότι είναι εξαιρετικά υγιές Δεδομένου ότι έχουν πλούσια θρεπτική σύνθεση, έχουν χαμηλές θερμίδες και εύπεπτα.
Τα κολοκυθάκια είναι πλούσια σε μια σειρά από πολύτιμα μέταλλα για το σώμα, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, μαγγάνιο, φώσφορο, χαλκό και σίδηρο. Είναι μια μεγάλη πηγή πολλών οργανικών οξέων και βιταμίνης C, B και καροτίνης.
Το Zucchini περιέχει υψηλές ποσότητες νερού - περίπου 95%, και λουτεΐνη, η οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμη για τα μάτια και τη γενική υγεία. Όλα αυτά τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στα κολοκύθια βοηθούν το ανθρώπινο σώμα να λειτουργεί σωστά και να μεταφέρει έναν αριθμό οφέλη για την υγεία.
Δείτε ποιοι είναι και μάθετε γιατί είναι χρήσιμο να τρώτε κολοκυθάκια τακτικά.
Το Zucchini είναι ένας καλός ρυθμιστής της αρτηριακής πίεσης
Οι ευεργετικές ποσότητες μαγνησίου και καλίου, που εμπλέκονται στη σύνθεση των οπωροκηπευτικών, έχουν ευεργετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση και συμβάλλουν στη μείωση της. Η τακτική κατανάλωσή τους συνιστάται για άτομα που πάσχουν από υπέρταση και υψηλή αρτηριακή πίεση, και πιστεύεται ότι βοήθεια κολοκυθιών στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης - μια ασθένεια που στις περισσότερες περιπτώσεις προκαλείται από υψηλή αρτηριακή πίεση και μερικούς άλλους παράγοντες.
Τα κολοκυθάκια είναι καλά για το άσθμα
Τα κολοκύθια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στη θεραπεία του άσθματος, επομένως είναι καλό για άτομα που πάσχουν από αυτόν τον τύπο ασθένειας να τα συμπεριλαμβάνουν πιο συχνά στη διατροφή τους. Τα νόστιμα λαχανικά είναι πλούσια σε πολύτιμη βιταμίνη C και χάρη σε αυτά έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους
Οπως ήδη αναφέρθηκε, τα κολοκύθια είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα πλούσιο σε σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, χάρη στα οποία ικανοποιούν την πείνα και αφήνουν ένα αίσθημα κορεσμού. Αυτό τους καθιστά καλό βοηθό στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Τα νόστιμα λαχανικά περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα νερού και έτσι το σώμα παραμένει καλά ενυδατωμένο. Επιπλέον, δρουν ως φυσικό διουρητικό και βοηθούν το σώμα να απαλλαγεί από υπερβολικές ουσίες, καθώς είναι πλούσιο σε χρήσιμες ίνες.
Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς
Η παρουσία μαγνησίου, καλίου, φολικού οξέος και φυτικών ινών, καθώς και η χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, νάτριο και λίπος στα κολοκύθια, τα καθιστούν εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα για την καρδιά. Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης θρόμβωσης, καρδιακής προσβολής και ορισμένων άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ενισχύουν τα δόντια και τα οστά
Τα κολοκυθάκια φροντίζουν την καλή κατάσταση των δοντιών και των οστών, ενισχύοντας και ενδυναμώνοντάς τα. Αυτό οφείλεται σε μια σειρά από πολύτιμες ουσίες και μέταλλα που περιέχονται σε λαχανικά - όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και φολικό οξύ. Αν θέλετε να απολαύσετε υγιή και δυνατά δόντια και οστά, φάτε κολοκυθάκια όσο πιό συχνά γίνεται.
Συνιστάται:
Γιατί τρώτε ταχίνι σουσαμιού τακτικά
Η κύρια πρώτη ύλη για την παραγωγή σουσάμι ταχίνι είναι οι σπόροι σουσαμιού. Λαμβάνεται από έναν θάμνο μήκους έως 2 μέτρων, με τριχωτά φύλλα που εκπέμπουν έντονο μαγευτικό άρωμα. Ανάλογα με την ποικιλία, παράγει μικρούς σπόρους σε διαφορετικά χρώματα.
Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε τα κρεμμύδια τακτικά
Πρέπει να υπάρχει στο μενού μας κρεμμύδι να διατηρούμε το σώμα μας να λειτουργεί καλά και να προστατεύουμε τον εαυτό μας από πολλές ασθένειες. Τα κρεμμύδια είναι καλά όχι μόνο για την υγεία αλλά και για την καλή εμφάνιση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, οργανικά οξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Σεζόν φράουλας! Γιατί είναι σημαντικό να τα τρώτε τακτικά
Φράουλες εμφανίζονται στα τέλη Μαΐου και στις αρχές Ιουνίου και είναι δελεαστικά γλυκά και σαγηνευτικά. Αυτά τα αρωματικά και ζουμερά φρούτα εγγυώνται μια υγιή και ευεργετική επίδραση στο σώμα μας. Οι ζουμερές και οι κόκκινες φράουλες υποστηρίζουν την καταπολέμηση πολλών ασθενειών.
Γιατί πρέπει να τρώτε πιπεριές τακτικά
Όλοι χαιρόμαστε όταν έρχεται η εποχή των πιπεριών, η οποία στα χωριά συνήθως ονομάζεται απλά πιπέρι. Οι καλύτερες πιπεριές είναι διαθέσιμες το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, ανάλογα με το μέρος της Βουλγαρίας που τα αγοράζετε ή ακόμα καλύτερα - τα καλλιεργείτε μόνοι σας.
Γιατί πρέπει να τρώτε συκώτι τακτικά
Το συκώτι θηλαστικών, κοτόπουλων και παπιών και ορισμένων ειδών ψαριών καταναλώνονται ως τρόφιμα. Το βόειο κρέας, το αρνί, το βόειο κρέας, το κοτόπουλο και το συκώτι χήνας χρησιμοποιούνται ως πηγή τροφής. Το χοιρινό συκώτι καταναλώνεται επίσης στη Βουλγαρία και σε πολλές άλλες χώρες.
