2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν σκεφτόμαστε κάτι για να εκπλήξουμε τους επισκέπτες μας, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να δοκιμάσουμε μια ασυνήθιστη συνταγή που κανείς δεν θα περιμένει.
Ακολουθούν ορισμένες επιλογές για το τι μπορείτε να προετοιμάσετε καπνιστός πυρετός, το οποίο εξακολουθεί να θεωρείται εξωτικό ψάρι στη Βουλγαρία:
Καπνιστός πυρετός με κάρυ και κρέμα
Απαραίτητα προϊόντα: 3 φιλέτα καπνιστού μπακαλιάρου, 1 κουτί γλυκού καλαμποκιού, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας κάρυ σκόνη, 300 ml κρέμα, 1 σκελίδες σκόρδο, 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το καλαμπόκι πολτοποιείται μαζί με τον κονσερβοποιημένο χυμό. Ξεχωριστά, κόψτε το κρεμμύδι σε κύκλους και τηγανίστε σε ελαιόλαδο. Προστίθενται κάρυ και μη αποφλοιωμένο σκόρδο. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 λεπτό και στο ίδιο μπολ προσθέστε την κρέμα, τον πουρέ καλαμποκιού, τα ψάρια σε φέτες και το δεντρολίβανο. Αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά και το τελικό πιάτο σερβίρεται με ρύζι ή λαχανικά.
Ιαπωνική makita από καπνιστό πυρετό
Απαραίτητα προϊόντα: 1 φιλέτο καπνιστός πυρετός, 350 γραμμάρια ρυζιού για σούσι, 5 κουταλιές της σούπας. ξύδι ρυζιού, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 1 πακέτο φλοιός nori, σάλτσα σόγιας, wasabi
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το ρύζι βράζεται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Συνήθως αφήνεται να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά, μετά το οποίο η σόμπα σβήνει, αλλά το μπολ με το ρύζι παραμένει πάνω του για περίπου 15 λεπτά. Ανακατέψτε με μια ξύλινη σπάτουλα. Με τη βοήθεια ενός μπαμπού, ένα makita (ένας τύπος σούσι) σχηματίζεται τοποθετώντας ρύζι και μια λωρίδα καπνιστού μπακαλιάρου σε ένα φύλλο nori και τυλίγοντας το nori. Μόλις τα ρολά είναι έτοιμα, κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 2 cm και σερβίρουμε με σάλτσα σόγιας και wasabi.
Ζελέ σαλάτα με καπνιστό μπακαλιάρο
Απαραίτητα προϊόντα: 2 φιλέτα καπνιστού μπακαλιάρου, 3 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας. κέτσαπ, 250 ml κρέμας, 230 g πάστα ντομάτας, 2 κουταλιές της σούπας. κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας. ξύδι ρυζιού, 250 ml σαντιγί, αλάτι και πιπέρι για γεύση, φρέσκο κλαδάκι δεντρολίβανου, 2 φακελάκια ζελατίνης.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόβω σε κομμάτια μπακαλάος Χτυπάμε σε ένα μπλέντερ μαζί με το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας, το κέτσαπ, την κρέμα, το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και το κρεμμύδι. Χτυπάμε τα πάντα μέχρι ένα ομοιογενές μείγμα και στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζελατίνη αναμεμιγμένη με ξύδι. Ξεχωριστά, χτυπήστε καλά την υπόλοιπη κρέμα, ρίξτε την στο μπολ με το μείγμα ψαριού και αλατίστε την τελική σαλάτα με αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε σε καραμέλες κρέμας καραμέλας και αφήστε το να παραμείνει στο κρύο για περίπου 3-4 ώρες.
Συνιστάται:
Το γάλα μας προστατεύει από μυϊκό πυρετό
Κατά τη διάρκεια έντονης φυσικής άσκησης, είναι πολύ πιθανό να εμφανιστεί μυϊκός πυρετός. Εάν έχετε πρόσφατα αρχίσει να κινείται ενεργά, είναι πολύ πιθανό ότι το σώμα σας πονάει αρκετά σοβαρά και αισθάνεστε πόνο με κάθε κίνηση. Μια τέτοια κατάσταση μπορεί να ξεπεραστεί γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας πολλές φυσικές μεθόδους.
Τι μπορούμε να προετοιμάσουμε από λευκό κρέας
Το πιο τρυφερό μέρος του κοτόπουλου είναι το φιλέτο. Με αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε εξαιρετικές σπεσιαλιτέ - για να τα κάνετε πιο ζουμερά, να βάλετε το κρέας σας σε μαρινάδα εκ των προτέρων. Σας προσφέρουμε μια νόστιμη και εύκολη συνταγή - η μόνη προϋπόθεση είναι ότι οι μπριζόλες που χρησιμοποιείτε πρέπει να μείνουν όλη τη νύχτα στα μπαχαρικά.
Λαϊκή ιατρική με πυρετό
Το Zhivenicheto είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που ανθίζει τον Μάιο-Σεπτέμβριο. Είναι γκρι-καφέ, χωρίς χαρακτηριστική οσμή, αλλά με έντονη, πικρή γεύση. Μπορεί να βρεθεί σε όλη τη χώρα, κατά μήκος δρόμων, σε υγρά σκιερά μέρη και δάση, έως 1000 μ.
Τι μπορούμε να προετοιμάσουμε με το Alabash
Alabash είναι πολύ συχνή στη Βουλγαρία, η οποία συχνά συγχέεται με το γκούλας. Το στέλεχος του χρησιμοποιείται για κατανάλωση, το οποίο είναι έντονα παχύρρευστο, στρογγυλεμένο, πράσινο ή μοβ. Ακολουθούν μερικές ιδέες για το πώς να καταναλώνετε alabasha:
Σοκολάτα - ο γλυκός πειρασμός, χωρίς τον οποίο δεν μπορούμε
Η σοκολάτα είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο πολλών ανθρώπων - στην πραγματικότητα, μπορεί να καταναλωθεί για να γλυκαίνει, για ευχαρίστηση, για να ανασηκώσει τα πνεύματα. Η σοκολάτα είναι καλή παρέα σε κάθε περίπτωση. Εάν είστε οπαδός του γλυκού πειρασμού, θα σας ενδιαφέρει να μάθετε μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα που η Foodpanda μοιράζεται για τον υπέροχο πειρασμό.
