2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Σίγουρα έχετε ακούσει τις δυνατές διαφημίσεις διαφόρων κατασκευαστών που ισχυρίζονται ότι ένα ποτήρι φυσικό χυμό την ημέρα ισούται με μια μερίδα φρέσκων φρούτων ή λαχανικών. Φυσικά, δεν υπάρχει αλήθεια σε αυτό.
Ο διάσημος φυσικός χυμός φρούτων σε κουτιά από χαρτόνι δεν έχει καμία σχέση με ένα φυσικό ποτό, δείχνουν οι δοκιμές, καθώς και η ανακάλυψη της τεχνολογίας παραγωγής. Ωστόσο, ο Βούλγαρος καταναλωτής συνεχίζει να το αγοράζει μαζικά, και τον τελευταίο καιρό τονίζει ακόμη τη συσκευασία με την επιγραφή 100%, πιστεύοντας ότι μιλάμε για χυμό εκατό τοις εκατό.
Οι περισσότεροι φυσικοί χυμοί περιέχουν τεράστια ποσότητα ζάχαρης, και εκείνοι χωρίς ζάχαρη - ακόμη πιο επιβλαβή τεχνητά γλυκαντικά. Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι 200-250 ml χυμού μπορούν να περιέχουν έως και 6-7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Σε μια δημοσίευση στο περιοδικό Lancet Diabetes and Endocrinology, οι ερευνητές συνέκριναν τη θρεπτική αξία του χυμού μήλου με εκείνη ενός κουτιού κόλα. Ένα ποτήρι χυμό μήλου περιέχει 110 θερμίδες και 26 γραμμάρια ζάχαρης. Η ποσότητα θερμίδων και ζάχαρης είναι σχεδόν ίδια με εκείνη που θα βρείτε στον ίδιο όγκο σόδας, καταλήγουν.
Αυτά τα ποτά είναι γεμάτα από πολλές χημικές ουσίες για αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα, για να έχουν καλό χρώμα, γεύση και άρωμα. Χρωστικά, βελτιωτικά, γεύσεις, συντηρητικά - πιθανώς στο κουτί με φυσικό χυμό δεν υπάρχει σχεδόν κανένας πραγματικός χυμός.
Ένας πραγματικός εφιάλτης εμφανίζεται αν κάποιος εξοικειωθεί με την τεχνολογική διαδικασία παραγωγής χυμών φρούτων. Οι ειδικοί προειδοποιούν: 100% φυσικό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει τίποτα στο κουτί αλλά χυμός φρούτων. Εκατό τοις εκατό φυσικός χυμός παρασκευάζεται από 80% νερό και 20% συμπύκνωμα.
Το συμπύκνωμα προέρχεται από φρούτα χαμηλότερης ποιότητας, καθώς ο χυμός πηγαίνει για άλλους σκοπούς, και οι υπόλοιπες συμπιεσμένες φλούδες και οι ήδη σχεδόν εντελώς στεγνές εσωτερικές - ο πολτός, αλέθονται σε πουρέ. Καταψύχεται και αποθηκεύεται και μετά από λίγο - ίσως μερικά χρόνια - το κατεψυγμένο ημιτελές προϊόν βρίσκει αγοραστή - παραγωγό αναψυκτικών. Ξεπαγώνει το συμπύκνωμα πολτού, το αραιώνει με νερό σε αναλογία 1 έως 4.
Το πρόσφατα ληφθέν υγρό μυρίζει κάπως τα αρχικά φρούτα, αλλά δεν είναι αρκετά φρουτώδες. Επομένως, ακολουθεί θεραπεία με ένα σωρό Ε για γεύση, χρώμα κ.λπ. Προστίθεται ζάχαρη ή γλυκαντικό και ο φυσικός χυμός είναι έτοιμος.
Συνιστάται:
Οι φρέσκοι χυμοί μπορεί να είναι ύπουλοι
Εξαιρετικά νόστιμο και δροσιστικό φρέσκους χυμούς και οι φρέσκοι χυμοί δεν είναι απόλαυση που όλοι μπορούν να αντέξουν οικονομικά. Είναι αλήθεια ότι τα περισσότερα από αυτά είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τη μία ή την άλλη κατάσταση του σώματος, αλλά για ορισμένες ασθένειες μπορεί να είναι αρκετά επιβλαβείς.
Τα καρότα είναι φυσικοί θεραπευτές
Τα καρότα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Πορτοκαλί λαχανικά, γλυκοπατάτες και κολοκύθα είναι μια πλούσια πηγή καροτενοειδών, τα οποία είναι γνωστό ότι βοηθούν στην καταπολέμηση της θανατηφόρας νόσου. Οι χρόνιες ασθένειες, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο καρκίνος, προκαλούνται από οξυγόνο που σχετίζεται με το DNA, την πρωτεΐνη και το λίπος.
Ολόκληρα φρούτα ή χυμοί - ποια είναι πιο χρήσιμη για κατανάλωση
Φρέσκια μόδα και αμήχανος είναι πολύ σχετικό σήμερα. Είναι η βάση για αμέτρητες δίαιτες, που είναι πιο σχετικές μεταξύ των πολυάσχολων αλλά ανησυχούν για τους ανθρώπους της υγείας τους. Είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία και λέγεται ότι βοηθούν το σώμα να χάσει βάρος και αποτοξίνωση.
Οι χυμοί φρούτων σε ένα κουτί είναι χρήσιμοι
Υπάρχει ήδη μια νέα τεχνική που μπορεί να προσδιορίσει με ακρίβεια την ποσότητα βιταμίνης C σε χυμούς φρούτων και αναψυκτικά, λένε οι Ισπανοί επιστήμονες. Χάρη σε αυτό, οι ειδικοί είναι σε θέση να προσδιορίσουν το περιεχόμενο των χρήσιμων ουσιών που περιέχονται σε ένα προϊόν με μεγαλύτερη ακρίβεια από την ετικέτα που σημειώνει ο κατασκευαστής.
Είναι χρήσιμοι οι φυσικοί χυμοί
Για πολλούς ανθρώπους, η χρήση χυμών φρούτων αποτελεί μέρος ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής. Πιστεύεται ευρέως ότι ο χυμός είναι ένα φυσικό και χρήσιμο προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμούς. Πολλοί πιστεύουν ακόμη και ότι τα ποτά φρούτων αποτελούν αναπόσπαστο μέρος κάθε διατροφής για απώλεια βάρους λόγω της περιεκτικότητας σε φρούτα σε αυτά.