2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με την πάροδο των ετών, όλο και περισσότεροι υποστηρικτές της χορτοφαγίας και του veganism έχουν εμφανιστεί. Οι άνθρωποι αρχίζουν να αρνούνται το ζωικό κρέας και το αποκλείουν από το μενού τους. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να επιλέξει τι να φάει, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το κρέας είναι επίσης πολύ χρήσιμο για το σώμα.
Για παράδειγμα, μόνο 100 γραμμάρια βοείου κρέατος περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης Β12, βιταμίνης Β3 (νιασίνη), βιταμίνης Β6. Υπάρχει επίσης αφθονία σιδήρου, ψευδαργύρου, σεληνίου και αμέτρητων άλλων βιταμινών και μετάλλων.
Η βιταμίνη Β 12 (κυανοκοβαλαμίνη) είναι απαραίτητη για την ορθή λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων. Η βέλτιστη ποσότητα του είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από αναιμία. Είναι επίσης απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Διαφορετικά, μπορεί να υπάρχουν πονοκέφαλοι, νευρική ένταση, ξαφνικές μεταβολές της διάθεσης που οδηγούν σε σχιζοφρένεια.
Το μη μεταποιημένο κρέας είναι πλούσιο σε χρήσιμα λίπη, καθώς και ωμέγα-3 οξέα, τα οποία είναι πολλές φορές περισσότερο σε ζώα που τρέφονται με χόρτο.
Το κρέας περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που δεν μπορούν να βρεθούν στα φυτά. Η κρεατίνη βρίσκεται μόνο σε ζωικές τροφές. Είναι πολύ σημαντικό για το σχηματισμό ενεργειακών αποθεμάτων στους μυς και τον εγκέφαλο, και σε περίπτωση ανεπάρκειας υπάρχει μειωμένη ψυχική και σωματική απόδοση.
Ο λόγος που το κρέας παραμελείται είναι η κοινή πεποίθηση ότι είναι γεμάτο λίπος, το οποίο οδηγεί σε καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι το κρέας δεν είναι επιβλαβές για την υγεία και η κατανάλωσή του δεν οδηγεί σε αύξηση της κακής χοληστερόλης LDL.
Η πρωτεΐνη στο κρέας είναι πολύ σημαντική για τη λειτουργία των μυών και των οστών, καθώς και σημαντική για τα αμινοξέα του σώματος που πρέπει να εισάγονται από το εξωτερικό.
Δεν αποτελεί έκπληξη ότι η κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών αυξάνει τη μυϊκή μάζα. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι το επίπεδο τεστοστερόνης στο αίμα των ατόμων που δεν τρώνε κρέας είναι χαμηλότερο.
Υπάρχει επίσης εικασία ότι το κρέας αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης κακοηθειών. Εδώ, ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι υπάρχει σημαντική διαφορά στη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών στις επεξεργασμένες και μη επεξεργασμένες ζωοτροφές.
Συνιστάται:
Κλημεντίνη μανταρίνια και γιατί πρέπει να τα τρώτε πιο συχνά
Ζουμερά, αρωματικά και νόστιμα, ένας πραγματικός τρύγος της Πρωτοχρονιάς - όλα αυτά είναι κλημεντίνες . Αυτά τα μανταρίνια είναι ένας υπέροχος σταυρός ανάμεσα σε ένα μανταρίνι και ένα πορτοκάλι, αποτελούνται από 86% νερό, είναι πλούσιο σε κάλιο και ασβέστιο.
Καλές διακοπές καρπουζιού! Δείτε γιατί πρέπει να το τρώτε συχνά
3 Αυγούστου επισημαίνεται ως Παγκόσμια Ημέρα Καρπουζιού . Η γιορτή του καρπουζιού Πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε αυτήν τη χώρα είναι τα παράξενα έθιμα που σχετίζονται με τον εορτασμό αυτής της ημέρας, και μεταξύ αυτών πυροβολεί με καρπούζια και φτύνει σε σπόρους καρπουζιού.
Γιατί τρώτε κίτρινο τυρί πιο συχνά
Το κίτρινο τυρί είναι ένα από τα πιο νόστιμα και πολύτιμα γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιέχει έως και 32% λίπος, 26% πρωτεΐνη, 2,5-3,5% οργανικά άλατα. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α και Β. Επιπλέον, το κίτρινο τυρί είναι πολύ πλούσιο σε ασβέστιο - ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την ενίσχυση του οστικού συστήματος, των δοντιών και των οστών.
Γιατί το κυδώνι ονομάζεται χαλκό μήλο; Λόγοι να το τρώτε συχνά αυτό το χειμώνα
Το κυδώνι είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο γνωστό σε ανθρώπους από 4 χιλιετίες πριν. Το βοτανικό του όνομα - Cydonia oblonga, κυδώνι παραλήφθηκε από την Κρητική πόλη της Κυδωνίας, η οποία τώρα ονομάζεται Χανιά. Αυτό το φθινόπωρο φρούτα είναι επίσης γνωστό ως μέλι μήλο που προέρχεται από την ελληνική ονομασία melimeon επειδή βάζονταν στο μέλι για να φτιάξουν μαρμελάδα.
Πόσο συχνά είναι καλό να τρώτε κρέας
Πολλοί από εμάς πιστεύουμε ότι οι χορτοφάγοι έχουν μια εξαιρετικά ισορροπημένη προσωπικότητα και ζουν πολύ πιο υγιείς ζωές από εμάς. Είναι αλήθεια έτσι; Οι άνθρωποι γίνονται χορτοφάγοι για διάφορους λόγους. Μερικά από αυτά, συνήθως σε νεαρή ηλικία, επιλέγουν αυτό το είδος διατροφής για ηθικούς λόγους.
