Κουκουνάρι - μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης

Βίντεο: Κουκουνάρι - μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης

Βίντεο: Κουκουνάρι - μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης
Βίντεο: Πρωτεϊνες και διατροφή 2024, Νοέμβριος
Κουκουνάρι - μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης
Κουκουνάρι - μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης
Anonim

Τα καρύδια κέδρου είναι εξαιρετικά χρήσιμα για το σώμα, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. Οι ειδικοί από την Ουάσινγκτον πιστεύουν ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτά τα καρύδια, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά στην ιταλική και μεσογειακή κουζίνα, έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες αυτού του τύπου καρυδιού μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση, ανέφερε η μελέτη. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί ενισχύουν την ανοσία, βελτιώνουν την όραση, ενισχύουν τα οστά.

Η μελέτη αναφέρει επίσης ότι τα λίπη που περιέχουν είναι καλά για την καρδιά. Η τακτική κατανάλωση θα βελτιώσει το μεταβολισμό και θα βοηθήσει την πεπτική διαδικασία, και επιπλέον, η κατανάλωση ξηρών καρπών θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Αυτό τα καθιστά κατάλληλα για κατανάλωση και κατά τη διάρκεια της διατροφής.

Οι ειδικοί της Ουάσινγκτον πιστεύουν επίσης ότι οι ξηροί καρποί βοηθούν το σώμα για την κανονική κυκλοφορία του αίματος και είναι εξαιρετικά χρήσιμοι για το νευρικό σύστημα.

Οφέλη από καρύδια κέδρου
Οφέλη από καρύδια κέδρου

Περιέχουν επίσης βιταμίνες A, E, C, D. Η βιταμίνη Ε, για παράδειγμα, εξουδετερώνει τα αποτελέσματα των ελεύθερων ριζών που επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Η βιταμίνη C καταφέρνει να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και έτσι να προστατεύσει το σώμα από μολύνσεις. Τα καρύδια κέδρου είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Β, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και άλλα.

Είναι πολύ πλούσιες σε πρωτεΐνες - αυτό τους καθιστά σημαντική προσθήκη στη διατροφή των μικρών παιδιών και των εγκύων γυναικών. Περιέχουν περισσότερα αμινοξέα από το κρέας.

Σύμφωνα με μελέτες, ένας από τους καλύτερους παραγωγούς κέδρων είναι οι Ιταλοί και οι Ισπανοί. Μόνο εκατό γραμμάρια ευρωπαϊκών κέδρων κέδρου μπορούν να τροφοδοτήσουν το σώμα με 24 g πρωτεΐνης.

Αυτή είναι η υψηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς. Μόνο ένα φλιτζάνι κουκουνάρι την ημέρα θα παρέχει στο σώμα τη μισή πρωτεΐνη που χρειάζεται.

Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές επειδή αποτελούν σημαντικό συστατικό των μαλλιών, των νυχιών, των νεύρων, ορισμένων εσωτερικών οργάνων, του εγκεφάλου. Βοηθούν στην οικοδόμηση και συντήρηση ιστών του σώματος.

Συνιστάται: