2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η βουλγαρική λιχουδιά Rolle Trapezitsa εγκρίθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για καταχώριση στο μητρώο τροφίμων παραδοσιακού και ειδικού χαρακτήρα.
Τα νέα επιβεβαιώθηκαν από το γραφείο Τύπου της Επιτροπής.
Ο ρόλος Trapezitsa θα προστεθεί στην επίσημη λίστα με περισσότερα από 1200 προστατευόμενα προϊόντα. Νωρίτερα φέτος, το λουκάνικο Panagyurishte και το φιλέτο Έλενα συμμετείχαν επίσης.
Το όνομα Role Trapezitsa προέρχεται από τον ιστορικό λόφο Trapezitsa στην παλιά πρωτεύουσα του Veliko Tarnovo. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σημειώνει ότι η γεωγραφική περιοχή δεν επηρεάζει την παραγωγή του ρόλου.
Σύμφωνα με τις Βρυξέλλες, το όνομα είναι από μόνο του συγκεκριμένο επειδή χρησιμοποιείται και είναι γνωστό στη Βουλγαρία και έχει μακρά ιστορία και φήμη. Με αυτό το όνομα το προϊόν κατασκευάζεται και είναι δημοφιλές σε όλη τη χώρα.
Το Roll Trapezitsa είναι ένα πιεσμένο ωμό-αποξηραμένο προϊόν κρέατος που παρασκευάζεται από παγωμένο χοιρινό λαιμό και ένα μείγμα αλατιού και φυσικών μπαχαρικών - μαύρο πιπέρι, λευκό πιπέρι και σκόρδο, γεμάτο με φυσικό έντερο ή κολλαγόνο και πλέγμα, σε σχήμα επιδέσμων νήματος.
Η λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ξεφλούδισμα. Αυτό προστίθεται στην ανακοίνωση του ευρωπαϊκού θεσμικού οργάνου.
Οι προστατευόμενες ονομασίες είναι ένας τρόπος για τα προϊόντα να φέρουν το ίδιο σήμα και να παράγονται με αυστηρά ρυθμιζόμενο τρόπο.
Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτήν τη λίστα έχουν μεγαλύτερη φήμη, καθώς η ποιότητά τους είναι εγγυημένη και ελέγχεται από ανεξάρτητους φορείς.
Μετά την καταχώριση του ρόλου, οι παραγωγοί του θα ξεκινήσουν διαφημιστικές εκστρατείες μεγάλης κλίμακας σε όλη την Ευρώπη.
Το Rolle Trapezitsa είναι ένα άλλο προϊόν που λαμβάνει την κατάσταση του φαγητού με προστατευμένο όνομα. Πριν από λιγότερο από ένα μήνα, οι Βρυξέλλες αναγνωρίστηκαν ως τυπικά βουλγαρικά ορεκτικά όπως το φιλέτο Έλενα και το λουκάνικο Panagyurishte.
Πριν από περίπου ένα χρόνο, ο Gornooryahovski Suduzhuk μπήκε στη λίστα των εμπορικών σημάτων.
3 ακόμη αιτήσεις για προστασία τυπικών βουλγαρικών προϊόντων έχουν υποβληθεί στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή - τριαντάφυλλο, λουκάνικο και λαιμός Kaiser Trakia.
Συνιστάται:
Το βουλγαρικό γιαούρτι είναι ένα αγαπημένο προϊόν των Αμερικανών
Βουλγαρικό γιαούρτι πήρε την πρώτη θέση στην κατηγορία γαλακτοκομικών προϊόντων στην κατάταξη Dairy Foods, η οποία πραγματοποιείται κάθε χρόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το βραβευμένο γιαούρτι προέρχεται από τη μάρκα Trimona. Παράγεται από τον Atanas Valev από το Plovdiv, ο οποίος ζει στη Νέα Υόρκη για χρόνια.
Προϊόν γαλακτικού οξέος από κάσιους και ανακαρδιοειδών - πώς να φτιάξετε
Κάσιους είναι ένα είδος δέντρου από την οικογένεια σουμάκ. Τα κάσιους είναι επίσης γνωστά ως ινδικά φιστίκια. Αυτό το νόστιμο καρύδι έχει σχήμα νεφρού και είναι πλούσιο σε φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο. Έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Γάλα - απαραίτητο προϊόν για τον άνθρωπο
Ένα από τα απαραίτητα ποτά για τον άνθρωπο είναι το γάλα. Είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ζωής και την ανάπτυξη όλων των ζωντανών οργανισμών, επειδή περιέχει όλες τις απαραίτητες πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες κ.λπ. Έχει αποδειχθεί ότι το γάλα γίνεται αντιληπτό και αφομοιώνεται πιο εύκολα από τον οργανισμό.
Είναι τα αυγά γαλακτοκομικό προϊόν
Για κάποιο λόγο, τα αυγά και το γάλα τοποθετούνται συχνά στην ίδια ομάδα τροφίμων, με αποτέλεσμα το λανθασμένο συμπέρασμα ότι τα αυγά είναι γαλακτοκομικό προϊόν. Για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, αυτή η διάκριση έχει μεγάλη σημασία.
Το τυπικό σχολικό γεύμα σε 10 χώρες σε όλο τον κόσμο
Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας που σχετίζεται κυρίως με την πρώτη ημέρα του σχολείου, και όταν μιλάμε για μαθητές, τίθεται αναπόφευκτα το ερώτημα τι τρώνε. Με την ευκαιρία αυτή, η αλυσίδα εστιατορίων Sweetgreen συγκρίνει σχολικά γεύματα σε 10 χώρες σε όλο τον κόσμο.
