2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό μακροθρεπτικό συστατικό που εξυπηρετεί πολλές λειτουργίες του σώματος.
Η συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης είναι 0,8 g / kg. Ωστόσο, τα σωματικά ενεργά άτομα χρειάζονται 1,4-2 g / kg.
Δείτε τη λίστα με 10 τρόφιμα που περιέχουν περισσότερο από 80% πρωτεΐνες:
1. Στήθη κοτόπουλου
Το στήθος κοτόπουλου είναι το πιο τρυφερό μέρος του κοτόπουλου. 85 γραμμάρια ψητό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα παρέχουν περίπου 27 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι 140 θερμίδες. Το κοτόπουλο περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες νιασίνης, βιταμίνης Β6, σεληνίου και φωσφόρου.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 31 g (80% των θερμίδων).
2. Τουρκικό στήθος
Η Τουρκία είναι μια πηγή πρωτεϊνών χαμηλών θερμίδων. 85 γραμμάρια ψητό στήθος γαλοπούλας χωρίς δέρμα περιέχει περίπου 24 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι 115 θερμίδες. Η Τουρκία έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νιασίνη, βιταμίνη Β6, σελήνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 30 g (95% θερμίδες).
3. Πρωτεΐνες
Οι περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά στα αυγά βρίσκονται στον κρόκο. Ωστόσο, τα ασπράδια αυγών περιέχουν τουλάχιστον 60% πρωτεΐνη. 243 g λευκού αυγού έχει 26 g πρωτεΐνης και μόνο περίπου 115 θερμίδες.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 11 g (91% των θερμίδων).
4. Αποξηραμένα ψάρια
Φωτογραφία: Sevdalina Irikova
Μόνο 28 g αποξηραμένων ψαριών μπορούν να παρέχουν 18 g πρωτεΐνης. Είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Β12, κάλιο, μαγνήσιο, σελήνιο και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 63 g (93% των θερμίδων).
5. Γαρίδες
Οι γαρίδες δεν είναι μόνο μεταξύ τους τα πιο πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα, αλλά είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες, υδατάνθρακες και λίπη. 85 g γαρίδας περιέχουν 17 g πρωτεΐνης και μόνο 90 θερμίδες. Είναι πλούσια σε βιταμίνη D, νιασίνη, βιταμίνη Β12, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό και σελήνιο.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 20 g (82% των θερμίδων).
6. Τόνος
Τόνος είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες και λίπη, γεγονός που το καθιστά πηγή σχεδόν καθαρής πρωτεΐνης. 85 g ακατέργαστου τόνου περιέχουν περίπου 20 g πρωτεΐνης, που είναι μόνο 92 θερμίδες. Ο τόνος είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, βιταμινών Β, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 23 g (92% των θερμίδων).
7. Χωματίδα
159 g καλκάνι περιέχει 42 g πρωτεΐνης, που είναι 223 θερμίδες. Το Halibut είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, σεληνίου, βιταμινών Β3, Β6 και Β12, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 27 g (81% των θερμίδων).
8. Τιλάπια
Η τιλάπια είναι υπέροχη πηγή πρωτεΐνης χαμηλή σε θερμίδες και λίπος. 85 g τιλάπια περιέχουν έως 20 g πρωτεΐνης, που είναι μόνο 110 θερμίδες. Είναι μια καλή πηγή σεληνίου, φωσφόρου και καλίου.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 26 g (81% των θερμίδων).
9. Ψάρια γάδου
Το ψάρι είναι πυρετός τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, και είναι χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά. Στα 85 g έχουν περίπου 20 g πρωτεΐνης και μόνο 90 θερμίδες. Είναι πηγή βιταμινών Β3, Β6 και Β12, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, σεληνίου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 23 g (93% των θερμίδων).
10. Ψάρια Pollock
Φωτογραφία: Vanya Georgieva
85 g ψαριού pollock περιέχει 20 g πρωτεΐνης και περίπου 100 θερμίδες. Είναι πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3, χολίνης, βιταμίνης Β12 και πολλών άλλων θρεπτικών συστατικών.
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 g: 24 g (89% των θερμίδων).
Συνιστάται:
Τι είναι οι φυτικές πρωτεΐνες και πού να τις πάρετε
Η πρωτεΐνη είναι εξαιρετικά σημαντική για το ανθρώπινο σώμα. Αποτελούνται από μικρότερα σωματίδια που ονομάζονται αμινοξέα. Υπάρχουν περίπου 20 αμινοξέα, οκτώ εκ των οποίων θεωρούνται απαραίτητα. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορούν να παραδοθούν στο σώμα χωρίς λίπη και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ενισχύστε το μεταβολισμό σας με αυτές τις τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και μαγνήσιο
Τα πλούσια σε πρωτεΐνη τρόφιμα είναι: 1. Τουρκικό στήθος 2 αυγα; 3. Πλιγούρι βρώμης 4. Τυρί cottage 5. Σολομός; 6. Γάλα; 7. Παστινάκες; 8. Φυστικοβούτυρο 9. Ράβδοι πρωτεϊνών. 10. Tofu; 11. Γιαούρτι Ο κατάλογος των τροφίμων πλούσιων σε μαγνήσιο:
Μια υγιής εναλλακτική λύση σε οποιαδήποτε από τις αγαπημένες μας επιβλαβείς τροφές
Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να εξαιρέσετε από τη διατροφή σας το κόκκινο κρέας, τα γλυκά, τα fast food και άλλα αγαπημένα αλλά ανθυγιεινά τρόφιμα Αλλά πώς να απολαύσετε το φαγητό; Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να είστε ασφαλείς για την αντικατάσταση επιβλαβών προϊόντων με υγιή .
Νέο 20: Ο καφές είναι πιο χρήσιμος από τις υγιεινές τροφές
Ο καφές , το οποίο θεωρείται από καιρό επιβλαβές, αποδεικνύεται πιο ευεργετικό από ορισμένα τρόφιμα. Ωστόσο, υπάρχει ένα αλίευμα - δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1-2 ποτήρια την ημέρα. Η κατανάλωση καφέ είναι χρήσιμη, αρκεί να είναι μέτρια.
Όσο 16 από τις 31 τροφές είναι πιο ακριβά στη Βουλγαρία από ό, τι στη Δυτική Ευρώπη
Ως το μεγαλύτερο πρόβλημα της ασυμφωνίας μεταξύ των τροφίμων της ίδιας μάρκας, που πωλούνται στη Βουλγαρία και στη Δυτική Ευρώπη, ο Υπουργός Γεωργίας Ρούμεν Πορογιανόφ επεσήμανε τη μεγάλη διαφορά στις τιμές. Αποδεικνύεται ότι ο βούλγαρος καταναλωτής είναι μειονεκτικός στην ποιότητα, αλλά πληρώνει επίσης περισσότερα από τους Δυτικούς Ευρωπαίους.
