2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα μάτια μπορούν να πουν πόσο αγαπάει ένα άτομο τη σοκολάτα, σύμφωνα με μια μελέτη στο Journal of Evolutionary Psychology. Οι ειδικοί έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος ανταποκρίνεται στη γεύση των διαφόρων τροφίμων, ώστε να μπορεί να φανεί μέσω του ανθρώπινου ματιού.
Αυτό μπορεί να γίνει κατανοητό με τη βοήθεια μιας ειδικής συσκευής για τη μέτρηση του βαθμού αρεσκείας ορισμένων τροφίμων. Εάν αυτή η μέθοδος εγκριθεί για χρήση στα ιατρεία, θα γίνει επανάσταση στη διατροφή.
Σύμφωνα με ειδικούς, αυτή η μέθοδος έρευνας μπορεί να βοηθήσει άτομα που είναι εθισμένα σε συγκεκριμένους τύπους τροφίμων που δεν είναι καλά για αυτούς.
Η Δρ. Jennifer Nasser, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Drexel, ηγείται αυτής της ειδικής μελέτης που χρησιμοποιεί ηλεκτρονική αμφιβληστροειδογραφία για την ανίχνευση αυξήσεων της νευροδιαβιβαστικής ντοπαμίνης στον αμφιβληστροειδή.
Η ντοπαμίνη έχει συνδεθεί με μια σειρά επιδράσεων που σχετίζονται με την ευχαρίστηση στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένης της προσδοκίας για ανταμοιβή.
Στον αμφιβληστροειδή, η ντοπαμίνη απελευθερώνεται όταν το οπτικό νεύρο αποκρίνεται στο φως.
Ο Δρ Nasser και οι συνάδελφοί της διαπίστωσαν ότι τα ηλεκτρικά σήματα στον αμφιβληστροειδή αυξήθηκαν σαν αστραπή όταν ένα κομμάτι σοκολάτας ήταν στο στόμα των συμμετεχόντων στη μελέτη.
Αυτή η αύξηση ήταν τόσο μεγάλη σαν να είχαν δοθεί στους συμμετέχοντες στη μελέτη διεγερτικό να αυξήσουν τεχνητά τα επίπεδα ντοπαμίνης.
Το σύστημα ντοπαμίνης του οφθαλμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προβλήματα διατροφής, σύμφωνα με έρευνα της ομάδας του Dr. Nasser.
Το φαγητό είναι και ένα μέσο παροχής ενέργειας για το σώμα και μια απόλαυση, αλλά η παρενέργεια της υπερβολικής δόσης είναι επιπλέον κιλά.
Η ομάδα του Dr. Nasser θέλει να αναπτύξει μια μέθοδο για την αύξηση της απόλαυσης και της ενεργειακής αξίας των τροφίμων, μειώνοντας παράλληλα τις παρενέργειες.
Η ηλεκτρονική αμφιβληστρογραφία είναι μια πολύ προσιτή μέθοδος επειδή είναι σχετικά φθηνή - περίπου 150 $ ανά συνεδρία, η οποία διαρκεί 20 λεπτά.
Συνιστάται:
Πόσο χρήσιμο είναι η μαύρη σοκολάτα
Με την ίδια τη λέξη σοκολάτα, θέλουμε αμέσως να βρούμε κάποιο κομμάτι σοκολάτας. Ξυπνά αμέσως τους γευστικούς μας. Αυτό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα για μικρούς και μεγάλους, αλλά συχνά αφού τρώμε σοκολάτα, αισθανόμαστε ένοχοι. Αυτό οφείλεται στις περισσότερες θερμίδες που περιέχει.
Πόσο πραγματική είναι η σοκολάτα στα τοπικά καταστήματα
Όλοι αγαπούν να τρώνε νόστιμα φαγητά και να περιποιηθούν με διάφορους γλυκούς πειρασμούς. Μια από τις αγαπημένες απολαύσεις είναι η σοκολάτα και φυσικά στην παραγωγή του υπάρχουν ορισμένα πρότυπα που όλοι οι κατασκευαστές υποχρεούνται να συμμορφώνονται.
Το ζώδιο καθορίζει τι είδους χειμώνα αγαπάμε
Οι προτιμήσεις του για ορισμένα τρόφιμα και για ένα συγκεκριμένο είδος χειμερινής τροφής εξαρτώνται επίσης από το σημάδι κάτω από το οποίο γεννιέται ένα άτομο. Για παράδειγμα, ο Κριός αρέσει σε διάφορα είδη χειμερινών λαχανικών λαχανικών, στα οποία προστίθεται περισσότερο λάδι ή ελαιόλαδο.
Αγαπάμε τον καφέ λόγω της γενετικής εξέλιξης
Οι επιστήμονες μπόρεσαν να αποκρυπτογραφήσουν το γονιδίωμα του καφέ και διαπίστωσαν ότι αγαπάμε το δροσιστικό ποτό λόγω της γενετικής του εξέλιξης, η οποία δεν συνέβη στο κακάο και το τσάι. Αποδεικνύεται ότι τα ένζυμα στην καφεΐνη έχουν μεταλλαχθεί, όχι μόνο στους κόκκους καφέ, αλλά και στα φύλλα της.
Τα προϊόντα ψαριών διατηρούν τα μάτια μας υγιή
Πολλοί από εμάς περνούμε όλη την ημέρα μπροστά από τον υπολογιστή στο γραφείο. Όταν φτάσουμε στο σπίτι, στέκουμε ξανά μπροστά στην οθόνη για να περιηγηθούμε στο Διαδίκτυο ή να παρακολουθήσουμε τηλεόραση μέχρι να κοιμηθούμε. Μια τέτοια καθημερινή ζωή είναι κυριολεκτικά επιζήμια για τα μάτια μας.
