2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Καταραμένο ή κρασί διαβόλων - έτσι η σαμπάνια ήταν γνωστή μέχρι τον δέκατο έβδομο αιώνα, όταν ο μοναχός Dom Perignon θυμήθηκε ότι για να αποφευχθεί η δευτερογενής ζύμωση, το ποτό πρέπει να χυθεί σε φιάλες.
Μέχρι τότε, η δευτερογενής ζύμωση προκάλεσε την έκρηξη των βαρελιών αφρώδους οίνου από την περιοχή της Σαμπάνιας στη Γαλλία. Είναι επίσης ο συγγραφέας του σύρματος που κρατά το καπάκι σαμπάνιας.
Προς τιμήν του μοναχού "Moet and Shandon" κυκλοφόρησε το 1936 σαμπάνια με το όνομά του. Είναι ανοιχτό κίτρινο χρώμα, μυρίζει βερίκοκο και μέλι με πολύ ελαφριά καπνιστή μυρωδιά.
Για να ονομαστεί σαμπάνια αφρώδους οίνου, δεν πρέπει να παράγεται μόνο στη διάσημη γαλλική περιοχή της σαμπάνιας, αλλά να δημιουργείται από μία από τις ακόλουθες ποικιλίες σταφυλιών υψηλής ποιότητας: "Pinot Noir", "Chardonnay" ή "Pinot Menie".
Ωριμάζει για τουλάχιστον ενάμιση χρόνο, μετά την οποία γίνεται ειδική περιστροφή. Κάθε μέρα, τα μπουκάλια στα οποία χύνεται η σαμπάνια περιστρέφονται ελαφρά μέχρι να πέσουν οι λαιμοί τους. Το ίζημα στη συνέχεια απομακρύνεται χωρίς ανάμιξη με το ρόφημα.
Για να ανοίξετε τη σαμπάνια ώστε να μην πλημμυρίσετε όλους γύρω σας, χαλαρώστε το σύρμα και γυρίστε ελαφρά το μπουκάλι για να απελευθερώσετε το καπάκι.
Και θυμηθείτε - η σαμπάνια σερβίρεται σε ειδικά ποτήρια, σε σκαμνί και πολύ στενή. Με αυτόν τον τρόπο, οι φυσαλίδες παραμένουν περισσότερο στο κύπελλο.
Συνιστάται:
Σαμπάνια
σαμπάνια Είναι αναμφίβολα το πιο εκλεκτό ποτό στον κόσμο. Η αρμονία των γεύσεων της σαμπάνιας προέρχεται μόνο εάν προέρχεται από την περιοχή της Γαλλικής Σαμπάνιας (Σαμπάνια) και κανένα άλλο αφρώδες κρασί δεν μπορεί να ονομαστεί πραγματική σαμπάνια.
Πώς να φτιάξετε σπιτική σαμπάνια
Η σπιτική σαμπάνια έχει πολύ ενδιαφέρον γεύση και θα εκπλήξει ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μία από τις συνταγές για σπιτική σαμπάνια απαιτεί 400 γραμμάρια σταφίδας, 7 λεμόνια και 400 μέλι. Τα λεμόνια κόβονται σε κύκλους και το καθένα ξεφλουδίζεται και καθαρίζεται από σπόρους.
Πώς να αναγνωρίσετε ποιοτικό κρασί και σαμπάνια
Μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους σας αποδεικνύοντας τον εαυτό σας ως πραγματικό γευσιγνωτή και δείξτε ότι καταλαβαίνετε το κρασί όχι λιγότερο από τον επαγγελματία σομελιέ. Το πιο σημαντικό είναι να κοιτάξετε το κρασί. Κοιτάξτε το από ψηλά για να δείτε πόσο λαμπερή είναι η επιφάνειά της και αν υπάρχουν σωματίδια στην επιφάνεια.
Πώλησαν σαμπάνια για 1,2 εκατομμύρια δολάρια
Ένα μπουκάλι σαμπάνιας πολυτέλειας από τον σχεδιαστή Alexander Amosu, επιστρωμένο με διαμάντι 19 καρατίων, πουλήθηκε έναντι 1,2 εκατομμυρίων δολαρίων. Ο Amosu λέει ότι εμπνεύστηκε από το σχεδιασμό του μπουκαλιού Superman και ότι το δημιούργησε για τον πελάτη του, του οποίου το όνομα ήθελε να αποκαλύψει.
Σαμπάνια - οι αφρώδεις σπινθήρες της Πρωτοχρονιάς
Πρωτοχρονιά, μεσάνυχτα, τοστ και φυσικά σαμπάνια! Το λαμπερό, αφρώδες και θορυβώδες ποτό είναι μέρος των πρώτων δευτερολέπτων κάθε αρχικής χρονιάς στις εορταστικές παραδόσεις όλου του κόσμου. Στην στυπτική και εκλεπτυσμένη γεύση του, ο καθένας μας έχει συνηθίσει να προσθέτει τα όνειρα και τις ελπίδες μας για τις επόμενες 365 ημέρες.
