2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο κοινά φρούτα στον κόσμο. Μπορείτε να τα βρείτε στην Ασία, την Αφρική, την Ινδία και σε οποιαδήποτε αγορά ή μανάβικο στη Βουλγαρία. Οι μπανάνες είναι ένα γένος δέντρων που μοιάζουν με δέντρο, αν και τεχνικά ποώδη. Ο καρπός τους είναι ένας από τους πιο αρχαία καλλιεργημένους και γνωστούς στους ανθρώπους εδώ και χιλιετίες.
Η πατρίδα της μπανάνας πιστεύεται ότι είναι το Αρχιπέλαγος της Μαλαισίας, όπου ο πληθυσμός το χρησιμοποίησε ως τροφή για να συμπληρώσει τη διατροφή των ψαριών. Ο όρος μπανάνα χρησιμοποιείται όχι μόνο για το ίδιο το δέντρο, αλλά και για τον καρπό του. Καλλιεργούνται κυρίως για τρόφιμα, ζωοτροφές και ως διακοσμητικό φυτό.
Οι μπανάνες έχουν διαφορετικό χρώμα, συνήθως κίτρινο όταν είναι ώριμες, αλλά μπορεί να είναι κόκκινες και ροζ, ανάλογα με το είδος και την ποικιλία. Όπως αναφέρθηκε στις παραπάνω γραμμές, οι μπανάνες έχουν διαφορετική εμφάνιση και γεύση.
Οι πιο συνηθισμένοι είναι ο επιδόρπιος τύπος μπανανών, γνωστός σε όλους. Ωστόσο, το γλυκό κίτρινο φρούτο έχει ένα αντίστοιχο - λιγότερο δημοφιλές στη Βουλγαρία, έντονο στη γεύση, το οποίο σε κάθε περίπτωση δεν μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να υποβληθεί σε μαγειρική επεξεργασία. Να μην συγχέεται με νόστιμα επιδόρπια μπανάνας, πτήσεις παγωτού και σερβίρεται σε κινέζικα εστιατόρια.
Μιλάμε για κάτι άλλο - το λεγόμενο είδος βανανιάς. Στην εμφάνιση μοιάζει πολύ με τη γλυκιά μπανάνα, αλλά έχει πρασινωπό χρώμα και συχνά συγχέεται από τουρίστες που επισκέπτονται αφρικανικές χώρες. Οι ξένοι πιστεύουν ότι δεν είναι ακόμη ώριμος.
Το Plantain (ή μπανάνα για τηγάνισμα) χρησιμοποιείται πιο συχνά στην Αφρική, την Ασία και σε άλλα τροπικά μέρη σε όλο τον κόσμο. Ένας από τους λόγους για αυτό είναι ότι το δέντρο αποδίδει καρπούς όλο το χρόνο και έτσι γίνεται βασικό και καθημερινό φαγητό για εκατομμύρια ανθρώπους. Μόνο στην Αφρική, τηγανητές μπανάνες βρίσκονται στο μενού 90 εκατομμυρίων ανθρώπων κάθε μέρα.
Πολύ συχνά η επεξεργασία είναι πανομοιότυπη με εκείνη των πατατών - τηγανητές, βρασμένες, στον ατμό κ.λπ. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι στην Αφρική υπάρχουν λαχανικά που έχουν σχεδόν τα ίδια θρεπτικά χαρακτηριστικά με τις πατάτες - το λεγόμενο. "Φάτε", που είναι το μέγεθος μιας κολοκύθας.
Το Plantain έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βιταμίνη Α και C και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και υψηλή σε ενέργεια.
Όπως γράψαμε παραπάνω, αυτή η μπανάνα υποβάλλεται σε μαγειρική επεξεργασία όταν είναι ώριμη. Σε πολλά μέρη στην Ινδία και την Αφρική, χρησιμοποιείται ως γλυκιά προσθήκη στα επιδόρπια όταν είναι υπερβολική και σκοτεινή.
Σε πολλές περιοχές, το φυτό ξηραίνεται και αλέθεται για να κάνει αλεύρι, ακούγεται ενδιαφέρον, έτσι δεν είναι; Αλεύρι μπανάνας! Αναμιγνύεται με γάλα, βράζεται και χρησιμοποιείται ως παιδική τροφή λόγω της υψηλής θρεπτικής του περιεκτικότητας.
Μπύρα μπανάνας και κρασί μπανάνας - Μην εκπλαγείτε, οι άνθρωποι κάνουν θαύματα! Το αλκοόλ μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε φρούτο.
Τσιπ μπανάνας - όπως γράψαμε, το pisain έχει μια αρκετά λεπτή φλούδα που είναι εύκολο να αφαιρεθεί. Το βρώσιμο κομμάτι κόβεται σε λεπτά κομμάτια, λαμβάνονται 1-2 χιλιοστά πάχους, τηγανίζονται και εξαιρετικές μάρκες. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι το pisain είναι γνωστό σε πολλά μέρη ως πατάτα της Καραϊβικής. Απολαμβάνω!
Αν θέλετε να πειραματιστείτε και να ετοιμάσετε ένα πιάτο από πετρέλαιο, σας προσφέρουμε την ακόλουθη συνταγή:
Aranitas, Πουέρτο Ρίκο
Απαραίτητα προϊόντα:
3 πράσινα φυτά, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση, τηγάνισμα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Κόψτε τα λευκασμένα φυτά. Ανακατέψτε τα με σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι μέχρι το ροζ και στη συνέχεια συμπιέζουμε σε περγαμηνή.
Συνιστάται:
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι φυτά που μοιάζουν με δέντρο, αν και είναι πρακτικά ποώδη. Το όνομα χρησιμοποιείται μπανάνα για να δηλώσει τους επιμήκους καρπούς του φυτού. Κάθε μπανάνα, εκτός από το ότι έχει μια προστατευτική φλούδα στο εξωτερικό, έχει μικρά δέρματα στο εσωτερικό, τα οποία χωρίζονται με τη μορφή λωρίδων.
Διατροφική αξία και οφέλη από τις μπανάνες
Οι μπανάνες είναι γλυκά φρούτα που προτιμούν πολλοί άνθρωποι. Περιέχουν πολλές βιταμίνες, πλούσια πηγή ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και νατρίου, αλλά κυρίως κάλιο. Το κάλιο απαιτείται για τους μυς, την καρδιά, τον εγκέφαλο, τα οστά και το συκώτι.
Το άμυλο στις μπανάνες είναι καλό για την υγεία
Το άμυλο, το οποίο βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα φρούτα και φυτά όπως μπανάνες, πατάτες, δημητριακά και όσπρια, είναι καλό για την υγεία μας. Βοηθά το σώμα μας να ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο εύκολα. Ενισχύει επίσης τα έντερα και ικανοποιεί την πείνα.
Ιδέες για υγιή επιδόρπια με μπανάνες
Εάν προσπαθείτε να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής - άσκηση, φάτε μια ισορροπημένη διατροφή και αποφύγετε επιβλαβείς τροφές, τότε αυτό το άρθρο θα σας κάνει να προσελκύσετε. Όταν θέλουμε να τρώμε ποιοτικά τρόφιμα, αλλά αγαπάμε πολύ τα γλυκά, μερικές φορές ακολουθώντας μια δίαιτα μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολη και σχεδόν αδύνατη.
Μπανάνες: Μια εύκολη λύση για ακανόνιστο στομάχι
Οίδημα και πόνος. Εξοικειωμένοι με όλους μας μια αίσθηση κατά της οποίας δοκιμάσαμε όλα τα φάρμακα από τηλεοπτικές διαφημίσεις και όλες τις συνταγές σπιτιού στο Διαδίκτυο. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι υπάρχει μια εύκολη λύση στο πρόβλημα - προσιτή, φθηνή και χρήσιμη.
