Το άμυλο στις μπανάνες είναι καλό για την υγεία

Βίντεο: Το άμυλο στις μπανάνες είναι καλό για την υγεία

Βίντεο: Το άμυλο στις μπανάνες είναι καλό για την υγεία
Βίντεο: Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Αν Τρώτε 2 Μπανάνες Την Ημέρα! 2024, Νοέμβριος
Το άμυλο στις μπανάνες είναι καλό για την υγεία
Το άμυλο στις μπανάνες είναι καλό για την υγεία
Anonim

Το άμυλο, το οποίο βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα φρούτα και φυτά όπως μπανάνες, πατάτες, δημητριακά και όσπρια, είναι καλό για την υγεία μας. Βοηθά το σώμα μας να ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο εύκολα. Ενισχύει επίσης τα έντερα και ικανοποιεί την πείνα.

Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει εδώ και καιρό τα πιθανά οφέλη για την υγεία του ανθεκτικού αμύλου. Αυτή είναι μια μορφή αμύλου που δεν χωνεύεται στο λεπτό έντερο και ως εκ τούτου θεωρείται ένας τύπος διαιτητικών ινών.

Μια μεγάλη μελέτη από βιοφυσικούς στο Πανεπιστήμιο του Δουβλίνου της Ιρλανδίας σχετικά με τα οφέλη του φυσικού συμπληρώματος διατροφής δείχνει ότι υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι η τακτική πρόσληψη μπορεί να μας προστατεύσει από τον διαβήτη μέσω του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα.

Πιστεύεται επίσης ότι το επίμονο άμυλο μπορεί να υποστηρίξει την εντερική υγεία και να αυξήσει το αίσθημα κορεσμού μέσω της αυξημένης παραγωγής λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα για τη συνολική υγεία του ανθρώπινου σώματος, λένε οι ερευνητές.

Γνωρίζουμε ότι η επαρκής πρόσληψη ινών - τουλάχιστον 30 γραμμάρια την ημέρα - είναι σημαντική για την επίτευξη μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, η οποία μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων χρόνιων ασθενειών, δήλωσε η Stacy Locker, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Δουβλίνου και επικεφαλής του η ερευνητική ομάδα διεξήγαγε τη μελέτη.

Αυτό είναι ακριβώς το ανθεκτικό άμυλο - ένας τύπος διαιτητικών ινών που αυξάνει την παραγωγή λιπαρών οξέων στα έντερα. Εκτός από τη μελέτη μας, πολλοί άλλοι συνάδελφοι κατάφεραν να αποδείξουν ότι η τακτική πρόσληψη έχει διαφορετικά αποτελέσματα στην υγεία σε διάφορα μέρη του σώματος, λέει ο Locker.

Οι επιστήμονες εργάζονται για να ανακαλύψουν όλα τα πιθανά οφέλη για την υγεία που μπορεί να αντλήσει ένα άτομο από την κατανάλωση τροφίμων με φυσικό άμυλο. Διαπίστωσαν ότι ένα θρεπτικό είδος αυτού βρίσκεται στις μπανάνες. Η συνοχή τους είναι η πιο κορεσμένη και το κάλιο που περιέχεται στον καρπό ενισχύει περαιτέρω την επίδραση του αμύλου.

Συνιστάται: