2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Οι μπανάνες είναι πολύ κατάλληλες για τη δημιουργία αφράτων απαλών κρεμών. Αυτή είναι η κρέμα Josephine, η οποία παρασκευάζεται από 400 γραμμάρια γιαουρτιού, 4 μεγάλες μπανάνες, 4 κουταλιές ζάχαρης, 4 κουταλιές της σούπας φράουλα ή μαρμελάδα βατόμουρο.
Ξεφλουδίστε μια μπανάνα, τρίψτε τη με ένα πιρούνι και προσθέστε τη ζάχαρη και τη μαρμελάδα. Ανακατέψτε μέχρι ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέστε το γιαούρτι, χτυπώντας συνεχώς. Ψύχεται και μετά από δύο ώρες στο ψυγείο μπορεί να σερβιριστεί.
Η νόστιμη κρέμα παρασκευάζεται από μπανάνες και καρύδα. Χρειάζεστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 100 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 4 κουταλιές της σούπας ξέσματα καρύδας, 3 μπανάνες, 2 λεμόνια, 50 γραμμάρια λευκής ζάχαρης και 50 γραμμάρια μαύρης ζάχαρης
Οι μπανάνες κόβονται και πολτοποιούνται με λευκή ζάχαρη. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα και τα μισά από τα ξέσματα καρύδας. Προσθέστε το τριμμένο φλοιό ενός λεμονιού και το χυμό ενός λεμονιού.
Προσθέστε τις μπανάνες και ανακατέψτε. Διανέμεται σε μεταλλικά μπολ, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για δέκα λεπτά στους 170 βαθμούς. Στη συνέχεια βγάλτε τα, αφαιρέστε το φύλλο, πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη και επιστρέψτε στο φούρνο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Ψύξτε και γαρνίρετε με ξέσματα καρύδας και φέτες λεμονιού.
Μπανάνα creme brulle με ρούμι είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός εξωτικών φρούτων με ρούμι και μέντα. Χρειάζεστε 600 ml υγρής κρέμας, 3 κουταλιές της σούπας ξέσματα καρύδας, 1 βανίλια, 6 κρόκους αυγού, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 2 μπανάνες, κομμένα σε κύκλους, 4 κουταλιές της σούπας ρούμι, 6 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη, φύλλα μέντας.
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Ρίχνουμε την κρέμα μαζί με τα ξέσματα καρύδας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη βανίλια και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά χωρίς βράσιμο.
Χτυπάμε τους κρόκους με τη λευκή ζάχαρη μέχρι το λευκό. Προσθέστε την καυτή κρέμα και θερμάνετε το πιάτο σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Οι μπανάνες, κομμένες σε κύκλους, αναμιγνύονται με ρούμι. Διανείμετέ τα σε μεταλλικά μπολ, ρίξτε το μείγμα αυγών στην κορυφή και ψήστε σε ένα τηγάνι με νερό στη μέση των μπολ. Ψήνουμε για πέντε λεπτά έως ότου η κρέμα είναι χρυσή. Ψύξτε και ψύξτε όλη τη νύχτα.
Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε την καστανή ζάχαρη σε κάθε μπολ και ζεσταίνουμε σε ένα ζεστό φούρνο για να λιώσουμε τη ζάχαρη. Ψύξτε για άλλες τρεις ώρες και διακοσμήστε με φύλλα μέντας.
Συνιστάται:
Ιδέες για γαλλικές κρέμες επιδορπίων
Μερικές από τις πιο νόστιμες κρέμες επιδορπίων είναι γαλλικής προέλευσης. Αυτή είναι η γαλλική κρέμα τυριού cottage, γνωστή για την τρυφερότητα και τη γεύση της. Για 4 μερίδες χρειάζεστε ένα φλιτζάνι και μισό τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 βανίλια, ένα φλιτζάνι και μισή ξινή κρέμα.
Γρήγορες και νόστιμες κρέμες για γλυκές στιγμές
Μερικές από τις πιο ευχάριστες στιγμές στη ζωή ενός ατόμου μπορεί να είναι ακόμη πιο γλυκές, ειδικά αν μοιραστούν με ένα αγαπημένο πρόσωπο μπροστά από ένα μπολ με νόστιμη κρέμα. Υπάρχουν πολλές κρέμες που παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και χωρίς το ενοχλητικό μαγείρεμα, που απαιτεί χρόνο και υπομονή.
Κρέμες ζελατίνης για κέικ
Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας φτιάχνοντας ένα νόστιμο και όμορφο κέικ στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ με κρέμα ζελατίνης. Φυσικά, η εργασία με ζελατίνη έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες και εδώ είναι μερικά από τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε.
Οι καλύτερες κρέμες Eclair
Το εκλέρ είναι ένα επιδόρπιο ζαχαροπλαστικής γεμάτο κρέμα και καλυμμένο με γλάσο. Δημιουργήθηκε το 1540 από τον Ιταλό Παντερέλι, σεφ της Catherine de 'Medici. Το eclair μπορεί να είναι με διαφορετικό γέμισμα - βανίλια, καφέ, κρέμα σαντιγί, κρέμα "
Εύκολες σπιτικές κρέμες με κρέμα
Γιατί να αγοράσετε κονσέρβες κρέμες και διάφορα ημιτελή προϊόντα όταν είναι τόσο εύκολο να προετοιμάσετε τον δικό σας κρεμώδη πειρασμό στο σπίτι; Υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι με τους οποίους μπορούν να φτιαχτούν ακαταμάχητα επιδόρπια, χρησιμοποιώντας μόνο μερικά απλά κόλπα στην προετοιμασία της κρέμας.