Εύκολες σπιτικές κρέμες με κρέμα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Γιατί να αγοράσετε κονσέρβες κρέμες και διάφορα ημιτελή προϊόντα όταν είναι τόσο εύκολο να προετοιμάσετε τον δικό σας κρεμώδη πειρασμό στο σπίτι;

Υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι με τους οποίους μπορούν να φτιαχτούν ακαταμάχητα επιδόρπια, χρησιμοποιώντας μόνο μερικά απλά κόλπα στην προετοιμασία της κρέμας.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να το φτιάξετε

Αυτή είναι η βασική συνταγή κρέμας, η οποία μπορεί να αναβαθμιστεί ώστε να περιλαμβάνει και άλλα συστατικά για την επίτευξη διαφορετικών γεύσεων. Διαβάστε τις πρόσθετες επιλογές παρακάτω για να αποφασίσετε τι να προσθέσετε στη βασική συνταγή για το τέλειο συμπλήρωμα με γεύση κρέμας στο αγαπημένο σας επιδόρπιο.

Συνταγή για απλή κρέμα με κρέμα

Απαιτούμενα προϊόντα: 500 ml. ολόκληρη κρέμα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας, 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη / ή περισσότερο εάν επιθυμείτε /.

Προετοιμασία: Ρίξτε τα υλικά σε ένα μπολ. Χτυπάμε τους με ηλεκτρικό μίξερ έως ότου το μείγμα είναι αρκετά βαρύ για να κολλήσει στα τοιχώματα του μπολ. Η κρέμα είναι στη συνέχεια έτοιμη για χρήση στην παρασκευή διαφόρων λιχουδιών ή ως αυτόνομο επιδόρπιο.

Συνταγές-παραλλαγές με κρέμα

Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι διαφοροποίησης της βασικής συνταγής. Πολλά διαφορετικά συστατικά συνδυάζονται καλά για αυτό το σκοπό. Μερικά από τα πιο συνηθισμένα είναι αρωματισμένα λικέρ, εκχυλίσματα, μπαχαρικά, φρέσκα αλεσμένα και / ή αποξηραμένα φρούτα.

Το λικέρ είναι ένα γλυκό αλκοολούχο ποτό με γεύση και έντονη γεύση. Τα εκχυλίσματα είναι ένα αλκοολικό διάλυμα που περιέχει μια ισχυρή ουσία φρούτων, ξηρών καρπών, βοτάνων, μπαχαρικών κ.λπ.

Σκεφτείτε τι είδους γεύση θα συμπληρώσει και θα ολοκληρώσει τη γεύση του επιδορπίου που έχετε ετοιμάσει. Είναι η μέντα μια καλή λύση ή σμέουρα με μαύρη σοκολάτα; Ρούμι με φράουλες, κεράσια ή ροδάκινα; Πορτοκαλί ή αμύγδαλο με σοκολάτα;

Κρέμα με πρόσθετο αλκοόλ

Ρούμι ή μπέρμπον με κρέμα πηγαίνει πολύ καλά με επιδόρπια με βάση τη χρήση φρούτων. Για παράδειγμα, είναι εποχιακά κέικ με φράουλες, φρουτοπιτάκια με ροδάκινα ή κεράσια.

Για να προετοιμάσετε αυτήν την κρέμα, απλώς προσθέστε 1 και μισή κουταλιά της σούπας ρούμι ή ουίσκι μπέρμπον στα συστατικά της παραπάνω βασικής συνταγής.

Κρέμα φρέσκιας μέντας με κρέμα

Η μέντα είναι από καιρό γνωστή ως απαραίτητο συστατικό στα επιδόρπια σοκολάτας. Σε γλυκά, παγωτά, μους - όπου υπάρχει γεύση σοκολάτας, μπορείτε να προσθέσετε μέντα.

Χρησιμοποιήστε τη βασική συνταγή κρέμας και προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας και 1 κουταλιά της σούπας πάστα μέντας φτιαγμένο από φρέσκα φύλλα μέντας (για το σκοπό αυτό, συνθλίβονται σε γουδί).

Χρησιμοποιήστε φύλλα μέντας για γαρνιτούρα όταν σερβίρετε την κρέμα ή στο επιδόρπιο στο οποίο χρησιμοποιείται.

Κτυπημένη κρέμα, αρωματισμένη με μαρμελάδα

Χρησιμοποιήστε ξανά την παραπάνω βασική συνταγή, αλλά μειώστε τη ζάχαρη σε 2 ή 3 κουταλιές της σούπας και προσθέστε 2 κουταλιές μαρμελάδα φρούτων της επιλογής σας.

Κρέμα λικέρ

Ακολουθεί μια λίστα επιλογών για τη χρήση πολλών διαφορετικών νόστιμων, αρωματισμένων λικέρ με κρέμα. Απλώς επιλέξτε ένα που θα συμπληρώσει το επιδόρπιο σας με τον πιο κατάλληλο τρόπο:

1. 1 κουταλιά της σούπας Godiva - λικέρ σοκολάτας (μαύρη σοκολάτα) και 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο αναμιγνύονται και προστίθενται σε άλλα συστατικά. Η κρέμα γαρνιτούρεται με πασπαλίζοντας σκόνη κακάου.

2. Grande Marnier - πορτοκαλί λικέρ (1 και μισή κουταλιά της σούπας), με 1/2 κουταλάκι του γλυκού φλούδα πορτοκαλιού προστέθηκε στην κύρια συνταγή για κρέμα.

3. Λικέρ Chambord Royal de France (αρωματισμένο με σμέουρα) - Εάν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε μόνο εκτός από την κύρια συνταγή, προσθέστε 1 και μισή κουταλιά της σούπας. Εάν έχετε φρέσκα σμέουρα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο πάστα σμέουρων από αυτά και μόνο 1 κουταλιά της σούπας Chambord. Σερβίρετε την κρέμα με φρέσκα σμέουρα και γαρνίρετε με σιρόπι βατόμουρου.

4. Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας Frangelico - λικέρ φουντουκιού στην κύρια συνταγή. Η τελική κρέμα διακοσμείται με θρυμματισμένα καραμελωμένα φουντούκια.

Αλμυρή με κρέμα

Αυτός ο τύπος κρέμας συνδυάζεται με πιάτα όπως: κρύες σούπες - gazpacho, παχιά σούπες κρέμας και πολλά άλλα. Για να φτιάξετε αλμυρή κρέμα, χρειάζεστε 500 ml. σαντιγί με πλήρες λίπος και μια κουταλιά της σούπας φρέσκια αλμυρή πάστα φύλλων.

Αποθήκευση κρέμας

Οι κρέμες θα διατηρηθούν για λίγες μέρες εάν καλυφθούν σε πλαστικό δοχείο και αποθηκευτούν στο ψυγείο.