2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι αγαπούν να τρώνε φρέσκο ψωμί. Αλλά τι να κάνω με το παλιό;
Το παλιό ψωμί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διάφορων διαφορετικών τροφίμων. Για παράδειγμα, το μπαγιάτικο ψωμί είναι πολύ βολικό όταν φτιάχνετε σπιτικά κεφτεδάκια ή σνίτσελ.
Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν τηγανητές φέτες μπαγιάτικου ψωμιού. Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε λίγο γάλα. Βουτήξτε το ψωμί στα αυγά και τηγανίστε σε ζεστό λάδι. Συνήθως για δύο χτυπημένα αυγά προστίθεται ½ ένα φλιτζάνι γάλα.
Μπορείτε να φτιάξετε ποπάρα σπάζοντας ψωμί. Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε τα ψίχουλα σε αυτό, για να τηγανίσετε λίγο. Προσθέστε λίγο νερό και κομμάτια τυριού. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει ελαφρώς το τυρί.
Μια άλλη ιδέα είναι να προετοιμάσετε μια ομελέτα με παλιό ψωμί - το ψωμί θρυμματίζεται σε λιωμένο βούτυρο και τηγανίζεται. Προσθέστε ψιλοκομμένα λουκάνικα ή λουκουμάδες. Χτυπάμε τα αυγά και το φρέσκο γάλα ξεχωριστά. Προστίθενται στο ψωμί. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Τέλος, μπορείτε να τρίψετε λίγο κίτρινο τυρί.
Εδώ είναι κάτι άλλο που μπορεί να φτιαχτεί με ή από παλιό ψωμί. Οι κρούστες του παλιού ψωμιού χωρίζονται και τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ. Ρίχνουμε αρκετό νερό για να τα καλύψεις. Αφήστε το να μουλιάσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια πιέστε προσεκτικά.
Ξεχωριστά σε ένα μπολ γιαούρτι βάλτε μια χούφτα θρυμματισμένα καρύδια, 3 σκελίδες θρυμματισμένο σκόρδο και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε και ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από το ψωμί. Σε λιωμένο βούτυρο προσθέστε μια κουταλιά πάστα ντομάτας και πάπρικα. Μετά το τηγάνισμα, ρίχνουμε το πρώτο μείγμα στην κορυφή.
Συνιστάται:
Ιδέες για εύκολες ορεκτικές
Εάν έχετε προσκαλέσει καλεσμένους και αναρωτιέστε πώς να παρουσιάσετε τον εαυτό σας στο καλύτερο φως, τότε σκεφτείτε διαφορετικά ορεκτικά που μπορείτε να σερβιρίσετε πριν από το κύριο πιάτο. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το ορεκτικό είναι ένα πολύ ιδιαίτερο μέρος του γεύματος, το οποίο στοχεύει να προδιαθέσει τους επισκέπτες σας να χαλαρώσουν και να συντονιστούν στο κατάλληλο κύμα.
Ορεκτικές και γρήγορες ιδέες για απογευματινό πρωινό
Όταν τα παιδιά ή οι ενήλικες κοιμούνται λίγες ώρες, σχεδόν πάντα ξυπνούν πεινασμένοι. Ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι το σώμα τους έχει ήδη αντιμετωπίσει το μεσημεριανό γεύμα και χρειάζεται κάτι άλλο για φαγητό. Σε αυτήν την περίπτωση μιλάμε απογευματινό πρωινό .
Η μπύρα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από παλιό ψωμί
Ο Sebastien Morvan είναι ένας από τους ιδιοκτήτες του μικρού ζυθοποιείου Brussels Beer Project, το οποίο παράγει μπύρα που ονομάζεται Babylon. Πωλείται μόνο στο ζυθοποιείο Baraberton στις κεντρικές Βρυξέλλες, αναφέρει το Reuters. Το ασυνήθιστο πράγμα σε αυτήν την περίπτωση είναι ότι η βελγική μπύρα παράγεται από ψωμί.
Μην πετάτε το παλιό ψωμί! Κάντε το φρέσκο ξανά
Δείτε πώς να το κάνετε ψωμί και πάλι φρέσκο πολύ εύκολα. Δεν πρέπει ποτέ να πετάμε ψωμί - μπορούμε να φτιάξουμε ψωμιά, σπιτικούς κύβους από αυτό ή να το ξαναζέψουμε στο φούρνο. Μαλακό ψωμί ξανά Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ψεκάσετε το ψωμί με νερό και να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια να το βάλετε στο φούρνο για 10-15 λεπτά ή μέχρι να χρειαστεί.
Δύο υπερ-ιδέες από τον Jacques Pepin για να μην πετάξετε το παλιό ψωμί
Ο Jacques Pepin, ο οποίος είναι γνωστός στους βουλγάρους οπαδούς του κυρίως για τη μαγειρική του εκπομπή, που μεταδίδεται στην τηλεόραση Fiesta, έχει ένα βιβλίο που δημοσιεύεται στα βουλγαρικά, το οποίο συχνά ονομάζεται μαγειρική Βίβλος. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι προσφέρει εξαιρετικά εύκολες συνταγές, οι οποίες, από τη μία πλευρά, χρειάζονται ελάχιστο χρόνο για την προετοιμασία, ακόμη και φαίνονται πολύ απλές, και από την άλλη - είναι πραγματικά νόστιμες.
