Το γάλα βουβάλου προστατεύει από την αναιμία

Βίντεο: Το γάλα βουβάλου προστατεύει από την αναιμία

Βίντεο: Το γάλα βουβάλου προστατεύει από την αναιμία
Βίντεο: ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΚΑΛΥΨΕΤΕ αμέσως όταν ανοίξετε τα σύνορα 2024, Σεπτέμβριος
Το γάλα βουβάλου προστατεύει από την αναιμία
Το γάλα βουβάλου προστατεύει από την αναιμία
Anonim

Μιλάμε για αναιμία όταν μειώνεται η ποσότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων (ερυθροκύτταρα) και / ή αιμοσφαιρίνης στο σώμα, το οποίο είναι μέρος των κυττάρων και μεταφέρει οξυγόνο στο σώμα. Εάν οι τιμές του σιδήρου στο σώμα είναι φυσιολογικές, τότε η λειτουργία του σώματος είναι σωστή και θα υπάρξει καλή φυσική δραστηριότητα, αντιδραστική ψυχική δραστηριότητα, ενέργεια.

Επιπλέον, το μέταλλο υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα προστατεύοντας το σώμα και ενισχύοντας τη συνολική του υγεία. Ωστόσο, εάν για κάποιο λόγο διαταραχθεί η ανταλλαγή αερίων, εμφανίζονται διάφορες ασθένειες και αίσθημα κόπωσης. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει δύσπνοια, δυσκολία στην εκτέλεση σωματικής δραστηριότητας, δυσκολία συγκέντρωσης και πολλά άλλα.

Υπάρχουν ορισμένα πλεονεκτήματα του γάλακτος βουβάλου έναντι του αγελαδινού γάλακτος, αν και οι θρεπτικές αξίες είναι ίδιες και για τα δύο είδη. Το γάλα βουβάλου έχει χαμηλή χοληστερόλη, αλλά έχει περισσότερες πρωτεΐνες, σημαντικά μέταλλα και βιταμίνες και απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό.

Στο γάλα βουβάλου, η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη είναι 0,65 mg / g, σε αντίθεση με το αγελαδινό γάλα, όπου είναι 3,14 mg / g. Περιέχει λιγότερο νερό και περισσότερο λίπος, κάτι που είναι καλό για το σώμα. Οι πρωτεΐνες στο γάλα βουβάλου είναι 2,74 και στο αγελαδινό γάλα 2,49.

Από τα σημαντικά μέταλλα και βιταμίνες εδώ είναι το ασβέστιο, ο φώσφορος, η ριβοφλαβίνη, η βιταμίνη C, οι οποίες έχουν πολύ μεγαλύτερη αναλογία από το αγελαδινό γάλα.

Η περιεκτικότητα σε περισσότερο σίδηρο και βιταμίνη Β12 στο γάλα βουβάλου το καθιστά πολύ χρήσιμο σε άτομα με αναιμία, για τα οποία είναι σημαντικό να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Και η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη επειδή εμπλέκεται στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Γάλα
Γάλα

Το γάλα βουβάλου περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα της φυσικής αντιοξειδωτικής τοκοφερόλης (βιταμίνη Ε), η οποία χρησιμοποιείται ευρέως για την πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης και την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, η βιταμίνη Ε προστατεύει τα ερυθρά αιμοσφαίρια από την καταστροφή και την επακόλουθη αναιμία.

Το γάλα βουβάλου κάνει τα οστά πιο υγιή, υποστηρίζει την υγεία των δοντιών, είναι κατάλληλο για δίαιτες, είναι καλός βοηθός στη μείωση του βάρους, υποστηρίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, της καρδιάς και της αναιμίας για την αποκατάσταση της φυσιολογικής ισορροπίας των συστατικών σιδήρου στο σώμα.

Το γάλα βουβάλου μαζί με τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για άτομα όλων των ηλικιών. Έχει ευεργετική επίδραση στη ρύθμιση της εντερικής περισταλτικότητας, βελτιώνει το μεταβολισμό και αυξάνει την όρεξη.

Συνιστάται: