2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
/ η3 Κάσιους ψητό είναι ένα από τα αγαπημένα μας σνακ λόγω του βουτύρου, της γλυκιάς γεύσης και της τραγανής υφής του. Επί πλέον Τα ψητά κάσιους είναι ευθεία πολύ εύκολο.
Τα καρύδια είναι ένα από τα αγαπημένα μας υγιεινά τρόφιμα για την καρδιά. Τα κάσιους είναι ένα από τα πιο ακριβά καρύδια, αλλά έχουν επίσης εκπληκτική γεύση και απαλή υφή. Είναι νόστιμα ωμά, αλλά γίνονται τραγανά και φανταστικά αν τα πασπαλίζετε με βότανα και μπαχαρικά και τα ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.
Ευτυχώς, η διαδικασία του κάσιους ψησίματος είναι απίστευτα εύκολο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις παρακάτω μεθόδους μαγειρέματος. Τα έτοιμα ψητά κάσιους μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο για 1 εβδομάδα, στο ψυγείο - για τέσσερις μήνες ή στον καταψύκτη για ένα χρόνο.
Τι χρειάζεστε για ψητό κάσιους
Χρειάζεστε 1 φλιτζάνι χυλός, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, λάδι καρύδας ή λιωμένο βούτυρο, μια πρέζα αλάτι.
Ψητά κάσιους στο φούρνο
Το ψήσιμο στο φούρνο δεν είναι μόνο η πιο βολική τεχνική μαγειρέματος, αλλά τείνει επίσης τα κάσιους ψήνονται πιο ομοιόμορφα. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε χαρτί ψησίματος, το οποίο καθιστά πολύ πιο εύκολο να ανακινείτε τα καρύδια χωρίς να τα πετάτε πουθενά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα κάσιους, λάδι και αλάτι και απλώστε τα καρύδια στο χαρτί.
Ψήστε για 8 έως 12 λεπτά, ανακινώντας το τηγάνι κάθε 5 λεπτά για να βοηθήσετε τα καρύδια να ψήσουν ομοιόμορφα. Όταν τα κάσιους αρχίσουν να γίνονται χρυσά καφέ, τελειώνει!
Ψητό κάσιους σε ένα τηγάνι
Αυτό είναι πολύ πιο γρήγορο από τη μέθοδο ψησίματος στο φούρνο, αν και θα πρέπει να ανακατεύετε τα καρύδια πιο συχνά για να τα βοηθήσετε να ομοιογενή. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύ ταψί (σε αντίθεση με το χυτοσίδηρο) για να διευκολύνετε την πετάξτε και ανακατεύετε τα καρύδια ενώ μαγειρεύουν. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κάσιους, λάδι και αλάτι στο τηγάνι και ανακινήστε ή ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Μαγειρέψτε για 3 έως 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Όταν τα καρύδια φτάσουν στο επιθυμητό χρώμα, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει πριν από την αποθήκευση.
Ψήσιμο κάσιους στο φούρνο μικροκυμάτων
Είναι γρήγορο και εύκολο, και ως μπόνους, είναι σχεδόν αδύνατο να κάψετε καρύδια κατά λάθος. Συνδυάστε το κάσιους με το βούτυρο και το αλάτι και τοποθετήστε τα σε ένα μόνο στρώμα σε ένα πιάτο με φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ σε διαστήματα ενός λεπτού, ανακατεύοντας κάσιους. Συνεχίστε να μαγειρεύετε τα κάσιους μέχρι να ροδίσουν.
Τηγανίστε τα κάσιους σε μια φριτέζα
Ανάλογα με το μέγεθος της φριτέζας, πιθανότατα μπορείτε να διπλασιάσετε τη συνταγή και να μαγειρέψετε δύο φλιτζάνια κάσιους ταυτόχρονα. Προθερμάνετε τη φριτέζα στους 180 ° C. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα κάσιους, λάδι και αλάτι και τοποθετήστε τα μέσα στη φριτέζα. Τηγανίστε τα κάσιους για 5 λεπτά, αφαιρώντας το καλάθι για να τα ανακατέψετε καλά. Μαγειρέψτε για επιπλέον 3 έως 5 λεπτά έως ότου τα καρύδια φτάσουν στο επιθυμητό χρώμα.
Μπαχαρικά κατάλληλα για ψητά κάσιους
Εάν έχετε προβλήματα με το γεγονός ότι τα μπαχαρικά μπορούν να κολλήσουν μόνο με το βούτυρο, δοκιμάστε να προσθέσετε το ασπράδι στο μείγμα. Χτυπάμε ένα ασπράδι κάθε τέσσερα φλιτζάνια κάσιους. Πετάξτε τα κάσιους με το ασπράδι αυγού πριν τα καλύψετε με τα μπαχαρικά.
Στροφή κάσιους ψητό σε μια επιδόρπια, αρωματίζοντάς τα με κανέλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου στο μείγμα για να γλυκάτε τα πράγματα.
Τα φρέσκα βότανα όπως το δεντρολίβανο, ο μαϊντανός, το φασκόμηλο και το θυμάρι είναι εξαιρετικά καλά με καβουρδισμένους καρπούς.
Κάντε τα πικάντικα προσθέτοντας ξηρό ζεστό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένες νιφάδες πάπρικας, καγιέν ή τσίλι.
Συνιστάται:
Πώς να ψήνετε τα φιστίκια
Τα φιστίκια είναι μια πολύ καλή πηγή μονοακόρεστων λιπών και είναι ένας από τους τέλειους συμμάχους μιας υγιούς καρδιάς. Έχουν ένα πλούσιο σύνολο θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνη Ε, νιασίνη, φολικό οξύ, πρωτεΐνες και μαγγάνιο. Επιπλέον, τα φιστίκια παρέχουν στο σώμα φαινολικά αντιοξειδωτικά και ρεσβερατρόλη, τα οποία βρίσκονται στα κόκκινα σταφύλια και το κόκκινο κρασί.
Πώς να ψήνετε ρεβίθια
Τα ρεβίθια είναι μια πολύτιμη αλλά συχνά αγνοούμενη σοδειά. Τα ρεβίθια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων τύπων πιάτων, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή επιδορπίων και ακόμη και ποτών. Τα ψητά ρεβίθια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ενός υποκατάστατου καφέ, το οποίο θα μοιάζει με τονωτικό στο χρώμα, αλλά δεν θα περιέχει καφεΐνη.
Πώς να ψήνετε σπόρους κολοκύθας
Εάν αγοράσατε μια κολοκύθα και αναρωτιέστε τι να κάνετε με τους σπόρους κολοκύθας, απλώς μην τους πετάξετε. Το ψήσιμο των σπόρων κολοκύθας δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο νομίζετε. Μαγειρεμένα στο σπίτι, θα είναι πολύ πιο νόστιμα, καθώς θα τα κάνετε ακριβώς στο γούστο σας.
Πώς να ψήνετε φουντούκια
Διαφορετικοί τύποι ξηρών καρπών απαιτούν διαφορετικούς τρόπους ψησίματος και κατανάλωσης. Τα φουντούκια είναι εξαιρετικά νόστιμα και χρήσιμα καρύδια, αλλά είναι σχετικά ακριβά έτοιμα, ψητά. Επομένως, μπορείτε να τα προετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι.
Πώς να φτιάξετε μια υγιεινή πίτσα με κουάκερ
Σχεδόν κανείς δεν λατρεύει την πίτσα; Ωστόσο, εάν είστε λάτρης του κουάκερ και της υγιεινής διατροφής, μπορείτε να προετοιμάσετε τον εαυτό σας ακαταμάχητο πίτσα με κουάκερ . Το κουάκερ , σε σύγκριση με το ρουμανικό mamaliga και το ιταλικό polenta, υπάρχει εδώ και καιρό στη βουλγαρική κουζίνα.
