2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το φυστίκι, που ονομάζεται επίσης Φιστίκι ή Φιστίκια Βέρα, είναι μέλος της οικογένειας των δυτικών ανακαρδίων. Είναι ο καρπός ενός δέντρου χαμηλής ερήμου που προέρχεται από την Κεντρική Ασία και τη Μέση Ανατολή. Είναι επίσης ανθεκτικό σε μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας - από −10 ° C το χειμώνα έως + 40 ° C το καλοκαίρι.
Όλοι γνωρίζουμε ότι οι ξηροί καρποί είναι δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα για επιδόρπια ή κύρια πιάτα. Το φυστίκι είναι ένα από τα πιο υγιεινά καρύδια, που αποτελείται από μια σειρά θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για την υγεία μας. Μας βοηθά να ελέγξουμε το βάρος μας και η τακτική κατανάλωση μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων.
Αυτοί οι υγιείς ξηροί καρποί περιέχουν λιγότερες θερμίδες από άλλους και περισσότερο κάλιο και βιταμίνη Κ. Επίσης το φυστίκι μας δίνει 25 τοις εκατό της ημερήσιας δόσης βιταμίνης Β6, 15 τοις εκατό της απαιτούμενης θειαμίνης και φωσφόρου και 10 τοις εκατό του απαιτούμενου μαγνησίου.
Αν και το μεγαλύτερο μέρος του λίπους στα φιστίκια είναι υγιής ακόρεστος τύπος, εξακολουθούν να περιέχουν πολλές θερμίδες, επομένως θα πρέπει να λαμβάνονται μόνο με μέτρο.
Μια ενδιαφέρουσα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Appetite διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν λιγότερα φιστίκια αν ήταν στο κέλυφος τους. Και αυτή είναι μια καλή λύση για τον περιορισμό της ποσότητας των φυστικιών που τρώγονται.
Έχει αποδειχθεί ότι ένα σνακ με αυτά τα φιστίκια μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη. Οι συμμετέχοντες σε μια μελέτη του 2008 κατανάλωναν τρόφιμα χαμηλών θερμίδων για τέσσερις εβδομάδες, με το 10 έως 20 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων τους να καταναλώνονται από φιστίκια. Ταυτόχρονα, μια δεύτερη τέτοια ομάδα προσπάθησε να μειώσει τη χοληστερόλη με μια συνήθη διατροφή. Στο τέλος, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα φιστίκια είναι και ο νικητής σε αυτόν τον αγώνα.
Αυτό το καρύδι περιέχει επίσης L-αργινίνη, η οποία καθιστά τα αιμοφόρα αγγεία πιο ευέλικτα, μειώνοντας την πιθανότητα σχηματισμού θρόμβων αίματος. Αυτό μειώνει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής. Προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι τα φιστίκια έχουν επίσης αντιβακτηριακή δράση κατά των εντερικών παθογόνων Escherichia coli και Listeria.
Και για να προσθέσω ένα περίεργο γεγονός, δηλαδή ότι η Κίνα είναι η μεγαλύτερη k καταναλωτής φυστικιών παγκοσμίως με ετήσια κατανάλωση 80.000 τόνων. Οι Ηνωμένες Πολιτείες καταναλώνουν 45.000 τόνους, η Ρωσία καταναλώνει 15.000 τόνους και η Ινδία καταναλώνει 10.000 τόνους.
Συνιστάται:
Για τα υπέροχα οφέλη για την υγεία των ψαριών
Τα ωφέλιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε πολύ μικρές ποσότητες σε βόειο κρέας και κοτόπουλο, αλλά τα ψάρια είναι πραγματική πηγή. Όσο περισσότερα θαλασσινά στο τραπέζι και στο μενού σας, τόσο καλύτερα θα νιώσετε. Τι λέει ο διατροφολόγος;
Όλα τα οφέλη για την υγεία των σπόρων Chia σε ένα μέρος
Άξιζε σπόροι chia έχουν φήμη ως superfood. Μπορεί να είναι πολύ μικρά, αλλά είναι μια εξαιρετική θρεπτική βιταμίνη. Στην πραγματικότητα, μόνο 1 κουταλιά της σούπας chia περιέχει μόνο 69 θερμίδες και μπορεί να υπερηφανεύεται για 5 γραμμάρια ινών, 4 γραμμάρια λίπους και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών Macadamia
Το βασίλειο των ξηρών καρπών έχει το βασιλιά του και το όνομά του είναι μακαδάμια. Η Αυτού Μεγαλειότητα είναι από την Αυστραλία. Αυτός είναι ο πιο ακριβός και πιο θερμιδικός εκπρόσωπος του είδους του. Η υψηλή τιμή του καρυδιού της Αυστραλίας οφείλεται στο γεγονός ότι είναι δύσκολο να αναπτυχθεί.
9 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φυστικιών
Το φυστίκι είναι ένα από τα πιο νόστιμα καρύδια, ένα από τα αγαπημένα πολλών. Είναι ιδανικό για άμεση κατανάλωση ή ως προσθήκη σε επιδόρπιο ή παγωτό. Εκτός από τη γεύση, ωστόσο, αυτό το καρύδι εντυπωσιάζει επίσης με τις ευεργετικές του ιδιότητες για το σώμα.
Οφέλη για την υγεία των βλαστών των Βρυξελλών
Η πατρίδα των βλαστών των Βρυξελλών είναι η Ευρώπη, αλλά είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Τα φρούτα του, που μοιάζουν με μίνι λάχανα, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές φαγητό. Η ελαφρώς δυσάρεστη γεύση των βλαστών των Βρυξελλών, όπως και άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το λάχανο, οφείλεται στα πολλά αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες που περιέχει.
