2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για την πιο βασική συνταγή για ψητά καρύδια χρειάζεστε μόνο: καρύδια, αλάτι και νερό.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Κόψτε τα καρύδια στη μέση. Πλημμυρίζουν με μια μικρή ποσότητα αλατούχου διαλύματος - αλάτι διαλυμένο σε νερό, αρκετό για να υγρανθεί. Τοποθετήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Η συνταγή για την οποία θα χρειαστείτε είναι παρόμοια: καρύδια, 2 πρωτεΐνες και αλάτι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Τοποθετήστε τα καρύδια στο ταψί και μετά συνδυάστε με το μείγμα ασπράδι αυγού και αλάτι. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
Το ψήσιμο καρυδιών δεν γίνεται μόνο στο φούρνο. Το φούρνο μικροκυμάτων έχει το ίδιο αποτέλεσμα. Τα καρύδια είναι ελαφρώς βρεγμένα και αλατισμένα.
Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου ένα λεπτό, στη συνέχεια αφαιρέστε, ανακατέψτε και αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά.
Απελευθερώνονται ξανά για περίπου ένα λεπτό, μετά το οποίο ελέγχονται για να δουν αν είναι έτοιμα. Αν όχι, παίζουν για περίπου 10 δευτερόλεπτα.
Τα ψημένα καρύδια μπορούν επίσης να γίνουν γλυκά. Για αυτήν τη συνταγή χρειάζεστε: 500 g καρύδια, 10 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2-3 βανίλια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Τα καρύδια εμποτίζονται για 1 ώρα σε ζεστό νερό. Στραγγίστε και προσθέστε ζάχαρη και βανίλια. Απλώνουμε σε τηγάνι και ψήνουμε σε χαμηλό φούρνο. Πρέπει να αναδεύονται συχνά, προσέχοντας να μην καεί.
Τα ψητά καρύδια είναι μια κατάλληλη προσθήκη σε πολλές συνταγές που απλά δεν μπορούν να κάνουν χωρίς αυτές. Εδώ είναι ένα παράδειγμα μιας εξωτικής καλοκαιρινής σαλάτας που δεν μπορεί να κάνει χωρίς νόστιμα καρύδια.
Απαιτεί: 1 πράσινη σαλάτα, φύλλα ρόκα, μωρό σπανάκι, μια χούφτα καρύδια, δύο μανταρίνια, παρμεζάνα, βαλσάμικο ξύδι, ελαιόλαδο και μουστάρδα.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Το μαρούλι κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Ανακατέψτε με ολόκληρα φύλλα ρόκα και σπανάκι μωρού. Πασπαλίζουμε τα καρύδια ελαφρά με νερό και αλάτι και ψήνουμε. Ξεφλουδίστε μια σκουός, τρίψτε την και πιέστε το χυμό.
Η σαλάτα περιλαμβάνει σάλτσα από μουστάρδα, βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε με τη σαλάτα. Τελειωμένη εμφάνιση όταν πασπαλίζονται στην κορυφή με ψητά καρύδια, μανταρίνια και ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα.
Συνιστάται:
Πώς να ψήνετε τα φιστίκια
Τα φιστίκια είναι μια πολύ καλή πηγή μονοακόρεστων λιπών και είναι ένας από τους τέλειους συμμάχους μιας υγιούς καρδιάς. Έχουν ένα πλούσιο σύνολο θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνη Ε, νιασίνη, φολικό οξύ, πρωτεΐνες και μαγγάνιο. Επιπλέον, τα φιστίκια παρέχουν στο σώμα φαινολικά αντιοξειδωτικά και ρεσβερατρόλη, τα οποία βρίσκονται στα κόκκινα σταφύλια και το κόκκινο κρασί.
Πώς να ψήνετε ρεβίθια
Τα ρεβίθια είναι μια πολύτιμη αλλά συχνά αγνοούμενη σοδειά. Τα ρεβίθια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων τύπων πιάτων, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή επιδορπίων και ακόμη και ποτών. Τα ψητά ρεβίθια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ενός υποκατάστατου καφέ, το οποίο θα μοιάζει με τονωτικό στο χρώμα, αλλά δεν θα περιέχει καφεΐνη.
Πώς να ψήνετε σπόρους κολοκύθας
Εάν αγοράσατε μια κολοκύθα και αναρωτιέστε τι να κάνετε με τους σπόρους κολοκύθας, απλώς μην τους πετάξετε. Το ψήσιμο των σπόρων κολοκύθας δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο νομίζετε. Μαγειρεμένα στο σπίτι, θα είναι πολύ πιο νόστιμα, καθώς θα τα κάνετε ακριβώς στο γούστο σας.
Πώς να ψήνετε φουντούκια
Διαφορετικοί τύποι ξηρών καρπών απαιτούν διαφορετικούς τρόπους ψησίματος και κατανάλωσης. Τα φουντούκια είναι εξαιρετικά νόστιμα και χρήσιμα καρύδια, αλλά είναι σχετικά ακριβά έτοιμα, ψητά. Επομένως, μπορείτε να τα προετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι.
Πώς να ψήνετε τα αμύγδαλα
Πριν ξεκινήσετε να ψήνετε τα καρύδια, δοκιμάστε αν δεν είναι πικρά - σε περίπτωση που είναι, δεν υπάρχει τίποτα που μπορείτε να κάνετε για να αφαιρέσετε την πικρία. Τα πικρά αμύγδαλα δεν πρέπει να καταναλώνονται επειδή είναι επικίνδυνα για την υγεία σας.
