2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Γάλα φυτικά γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Στην πραγματικότητα, μπορούμε να τα φτιάξουμε από όλα τα είδη ξηρών καρπών - κάσιους, αμύγδαλα, καρύδα, σόγια. Αναμφίβολα, είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τους χορτοφάγους και τους χορτοφάγους και καταφέρνουμε να βρούμε ό, τι καλύτερο από αυτά.
Μια άλλη ποικιλία που δεν είναι τόσο δημοφιλής, αλλά έχει εντυπωσιακή ελαφριά και φρέσκια γεύση, είναι γάλα σπόρου κολοκύθας. Η συνταγή είναι εύκολη και το ποτό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Αλλά ποια είναι τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας; Είναι ένας τέλειος τρόπος για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας.
Εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, περιέχουν επίσης απαραίτητα αμινοξέα. Είναι πλούσια σε σίδηρο, μια καλή πηγή ψευδαργύρου, ασβεστίου, μαγνησίου, μαγγανίου, καλίου, φωσφόρου, χαλκού. Περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες - βιταμίνη Α, καλή για τα μάτια, το δέρμα και τα μαλλιά, βιταμίνη Β, η οποία είναι ανεπαρκής για πολλούς ανθρώπους, και βιταμίνη Ε.
Σπόροι κολοκύθας έχει ελαφρώς γλυκιά και γλυκιά γεύση. Το χρώμα τους είναι ελαφρώς πράσινο, έτσι το γάλα σας θα έχει μια τέτοια σκιά.
Η συνταγή για το γάλα σπόρου κολοκύθας είναι πολύ εύκολο και γρήγορο, καθώς αποτελεί ιδανικό συστατικό για smoothies και επιδόρπια. Για περίπου 3 φλιτζάνια θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια σπόρων κολοκύθας, 3 φλιτζάνια μεταλλικό νερό και λίγο αλάτι.
Πρώτα, πρέπει να μουλιάσετε τους σπόρους κολοκύθας. Βάλτε ολόκληρη την ποσότητα σε ένα μεγάλο μπολ ή γυάλινο βάζο και ρίξτε νερό πάνω τους. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι και μερικές σταγόνες λεμόνι και καλύψτε το δοχείο στο οποίο τα βάζετε με μια πετσέτα. Πρέπει να αφήσετε τα καρύδια για 8 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν περάσουν οκτώ ώρες, στραγγίξτε και πετάξτε το νερό στο οποίο εμποτίσατε τα καρύδια και στη συνέχεια ξεπλύνετε τους σπόρους αρκετές φορές.
Για το επόμενο βήμα θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ, αλλά αν δεν το έχετε - μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Βάλτε τους σπόρους, τα τρία ποτήρια νερό και λίγο αλάτι στο μπλέντερ (ή στο μπολ μπλέντερ) και ενεργοποιήστε τη με μέγιστη ταχύτητα για 60 δευτερόλεπτα.
Σε περίπτωση που θέλετε γάλα σπόρου κολοκύθας για να έχετε μια πιο ομαλή υφή, που μοιάζει με γάλα που αγοράζεται από το κατάστημα, πρέπει να το στραγγίξετε. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι με αυτόν τον τρόπο αφαιρείτε τον πολτό, δηλαδή περιέχει τις πιο χρήσιμες ουσίες.
Αν θέλετε ένα ποτό με γλυκιά γεύση, όταν χτυπάτε με μπλέντερ ή μπλέντερ, προσθέστε μερικές ημερομηνίες, μια κουταλιά μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα κανέλα. Με αυτόν τον τρόπο το γάλα σας θα πάρει τη σωστή δόση γλυκύτητας, αλλά θα το φορτώσετε επίσης με επιπλέον πολύτιμα συστατικά. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το τελικό γάλα για έως και 3 ημέρες στο ψυγείο.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε καρύδι γάλα
Η υγιεινή διατροφή γίνεται όλο και περισσότερο η επιλογή του σύγχρονου άνδρα. Αν και το παραδοσιακό φαγητό στη χώρα μας συνδέεται στενά με το φρέσκο ζωικό γάλα, το ζήτημα του τι μπορεί να αλλάξει χωρίς να χάσετε τα οφέλη για την υγεία του γάλακτος βρίσκεται στην ημερήσια διάταξη.
Δείτε πώς να φτιάξετε μόνοι σας το γάλα καρύδι
Η φυτική εναλλακτική λύση για το ζωικό γάλα είναι μια ολοένα και περισσότερο προτιμώμενη επιλογή από άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή εκείνα που έχουν αποφασίσει να στραφούν στον λεγόμενο veganism. Φυτικό γάλα είναι ένα από τα αγαπημένα όλων όσων θέλουν να τρώνε υγιεινά, καθώς είναι πηγή συμπλόκου βιταμίνης Β, βιταμίνης D, βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ.
Έλαιο σπόρου κολοκύθας - οφέλη και εφαρμογή
Εκτός από την εορταστική διακόσμηση του φθινοπώρου ή συστατικό για την τέλεια πίτα, η κολοκύθα έχει και άλλες χρήσεις. Έλαιο σπόρου κολοκύθας , για παράδειγμα, υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία . Έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς, να υποστηρίξει τη φροντίδα του δέρματος, να βελτιώσει την κυκλοφορία, να ενισχύσει τα οστά και να ανακουφίσει την κατάθλιψη.
Πώς να φτιάξετε το δικό σας συλλαβισμένο γάλα
Το ξόρκι είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργημένα δημητριακά στην ανθρώπινη ιστορία. Η δημοτικότητά του έχει αυξηθεί εξαιρετικά τα τελευταία χρόνια, λόγω της αυξανόμενης επιθυμίας περισσότερων ανθρώπων να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Πώς να φτιάξετε νόστιμο γάλα με ρύζι
Η κλασική συνταγή για ριζόγαλο είναι γνωστό από την αρχαιότητα και έχει ανατολική προέλευση. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει σε κάθε κουζίνα της Παλιάς Ηπείρου. Ας δούμε πώς να προετοιμάσετε νόστιμο γάλα με ρύζι βήμα προς βήμα. Είναι πραγματικά επιτυχημένο αν επιλέξετε τα σωστά προϊόντα και ακολουθείτε μια συγκεκριμένη τεχνολογία.
