Πώς να φτιάξετε καρύδι γάλα

2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17

Η υγιεινή διατροφή γίνεται όλο και περισσότερο η επιλογή του σύγχρονου άνδρα. Αν και το παραδοσιακό φαγητό στη χώρα μας συνδέεται στενά με το φρέσκο ζωικό γάλα, το ζήτημα του τι μπορεί να αλλάξει χωρίς να χάσετε τα οφέλη για την υγεία του γάλακτος βρίσκεται στην ημερήσια διάταξη.

Οι άνθρωποι θέλουν να εξουδετερώσουν τις τοξίνες που συσσωρεύονται στην πεπτική οδό από τις πρωτεΐνες στο παραδοσιακό γάλα και υπερφορτώνουν το σώμα.

Μπορούμε να δώσουμε στο σώμα μας ό, τι χρειάζεται χωρίς να τον ενοχλούμε με προϊόντα που περιέχουν επίσης επιβλαβή συστατικά;

Η εναλλακτική λύση στο φρέσκο γάλα είναι ένα προϊόν φυτικής προέλευσης, το οποίο εκπλήσσει με την ποικιλία των προσφορών.

Τι είναι το γάλα με καρύδια

Αυτό είναι ένα μείγμα που λαμβάνεται μετά από εμβάπτιση των ξηρών καρπών σε νερό. Το αποτέλεσμα καρύδι γάλα καρυκεύματα με μέλι, αποξηραμένα φρούτα ή άλλο πρόσθετο της επιλογής σας. Το ελαφρύ μείγμα γεύσεων είναι πολύ ευχάριστο και οι ξηροί καρποί μπορούν να προέρχονται από σόγια, καρύδα, αμύγδαλα, σουσάμι, κάσιους και άλλα.

Η λακτόζη, στην οποία ορισμένοι άνθρωποι έχουν δυσανεξία, λείπει στο προϊόν και αυτό επιτρέπει σε όλους να μην στερηθούν από το γάλα για λόγους υγείας. Η μικρή ποσότητα θερμίδων θα προσελκύσει όσους θέλουν να φροντίσουν τη φιγούρα τους, καθώς και εκείνους που ακολουθούν δίαιτες λόγω ασθένειας.

Αυτά τα γάλατα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι οι διαβητικοί δεν θα στερηθούν το ποτήρι γάλα τους το πρωί ή τα συνηθισμένα δημητριακά πρωινού τους. Τα φυτικά λίπη, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία είναι το πλεονέκτημα έναντι του παραδοσιακού προϊόντος.

Το γάλα καρυδιών είναι ένα καλό ανοσοδιεγερτικό επειδή περιέχει ορισμένα συστατικά στο μητρικό γάλα.

Σε ορισμένες γάλα φυτικής προέλευσης Μπορεί να υπάρχουν τεχνητά γλυκαντικά ή άλλα ενισχυτικά που είναι επιβλαβή για το σώμα, και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Οι άνθρωποι έχουν διαφορετικές ανοχές σε σχέση με τους τύπους γάλακτος ξηρών καρπών και αυτό υπόκειται επίσης σε επαλήθευση.

Τύποι γάλακτος καρυδιών

Υπάρχουν πάνω από 10 τύπος γάλακτος με καρύδια. Διαφέρουν ως προς τη γεύση και την πυκνότητα και μπορούν να ικανοποιήσουν οποιαδήποτε απαίτηση. Το γάλα καρύδας, εκτός από την εξωτική του γεύση, έχει μια ευχάριστη γλυκύτητα που θα κερδίσει όσους αγαπούν το γλυκό φαγητό. Για τους πειραματιστές στην κουζίνα, το πεδίο έκφρασης είναι ευρύ ανοιχτό, επειδή τα γάλακτος καρυδιών είναι εύκολο και γρήγορο να προετοιμαστούν στο σπίτι.

Συνταγή για γάλα αμυγδάλου

Απολαύστε 1 φλιτζάνι αμύγδαλο από το προηγούμενο βράδυ. Τα εμποτισμένα αμύγδαλα πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και ξεφλουδίζονται. Πλένουμε σε μπλέντερ με 3-4 ποτήρια νερό. Το προκύπτον μείγμα διηθείται και το γάλα αποθηκεύεται σε γυάλινη φιάλη για 3-4 ημέρες στο ψυγείο.

Το καρύκευμα μπορεί να γίνει με γεύσεις της επιλογής σας - μέλι, σιρόπι σφενδάμου, ημερομηνίες. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά αποστάγματα για γεύση - βανίλια, κανέλα, κακάο.

Τρώγεται σε smoothies, όπως γαρνιτούρα δημητριακών, κρέμες και επιδόρπια. Μπορεί επίσης να προστεθεί στον καφέ.]