2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μοντέρνο boza δεν είναι αυτό που ήταν στο παρελθόν. Στο παρελθόν μποζά υποβλήθηκε σε μακρά περίοδο ζύμωσης, ενώ σήμερα το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με χημική αντίδραση. Είναι γεμάτο με πρόσθετα, Ε και χημικά, μερικά από τα οποία είναι επικίνδυνα για την υγεία.
Χρειάστηκαν μόνο 40 χρόνια για τη σύγχρονη βιομηχανία να απορροφήσει την παραγωγή boza. Αυτό που πωλείται σήμερα σε ζαχαροπλαστεία και ζαχαροπλαστεία είναι κάτι που μας θυμίζει μόνο τους γούστους μας για ένα αγαπημένο ποτό.
Για να επιτευχθεί η γεύση του κλασικού boza, απαιτείται ζύμωση. Είναι ένα βιοτεχνολογικό προϊόν στο οποίο δεν υπάρχουν πρόσθετα. Στο boza που πίνουμε σήμερα, έχουν προστεθεί αρκετές ουσίες για να αντικαταστήσουν αυτή τη διαδικασία.
Η γεύση του επιτυγχάνεται χημικά. Οι προστιθέμενες ουσίες μας εξαπατούν με επιτυχία ότι πίνουμε ένα φυσικό, ζυμωμένο ποτό.
Γενικά, στη σύγχρονη παραγωγή δεν υπάρχει σχεδόν κανένα boza που μπορεί να παραχθεί με πρωτότυπο τρόπο. Σήμερα, το μόνο φυσικό πράγμα στο boza είναι το σιτάρι. Η διαδικασία παραγωγής δεν έχει καμία σχέση με το θηλασμό.
Μέχρι τέσσερα είδη τεχνητών γλυκαντικών βρίσκονται σε ένα ποτό. Εκτός από τις χημικές ενώσεις που επιτυγχάνουν τη γεύση της ζυμωμένης σίκαλης και της φυσικής ζάχαρης, οι κατασκευαστές συχνά προσθέτουν Ε. Οι πιο συνηθισμένοι είναι οι σταθεροποιητές, οι οποίοι δεν αφήνουν το ποτό να χαλάσει.
Το Bozata, που προσφέρεται στα καταστήματα, είναι εύκολο και γρήγορο στην παραγωγή. Σε αντίθεση με τη διαδικασία ζύμωσης, η οποία διαρκεί πολύ και διατηρεί τη ζύμη, ο σύγχρονος τρόπος επιταχύνεται εις βάρος της ποιότητας.
Τα περισσότερα από τα χημικά συστατικά του απαγορεύονται ή απορρίπτονται έντονα σε διάφορα μέρη του κόσμου. Όλο και περισσότερες έρευνες βρίσκουν συγκλονιστικές παρενέργειες μετά την κατανάλωση ενός χημικού ποτού με την ένδειξη boza
Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες επιβλαβείς ουσίες είναι οι Ε 950 (ακεσουλφάμη), Ε 951 (ασπαρτάμη), Ε 952 (κυκλαμικό) και πολλές άλλες. Το κοκτέιλ τελειώνει πάντα με την προσθήκη E 954, γνωστή ως σακχαρίνη. Από το 1989, η Υπηρεσία Υγείας της Καλιφόρνια έχει δηλώσει το συμπλήρωμα καρκινογόνο.
Συνιστάται:
Τι είναι γεμάτο
Το φαγητό Όταν τρώμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, παίρνουμε πολλές θερμίδες. έτσι αυξάνουμε το βάρος, το οποίο μπορεί να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα υγείας. Μπορούμε να επιλέξουμε αποβουτυρωμένο γάλα και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αντί για πλήρες γάλα και τυρί.
Το κόκκινο ρύζι είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά! Θα ικανοποιήσει μόνιμα την όρεξή σας
Κόκκινο ρύζι είναι ένας τύπος ακατέργαστου ρυζιού που έχει υψηλότερη θρεπτική αξία από το λευκό. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι σχετικά μεγαλύτερος από εκείνος του λευκού ρυζιού, αλλά έχει μια πιο ευχάριστη γεύση. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β1 και Β2, σίδηρο και ασβέστιο.
Είναι θαλασσινό αλάτι γεμάτο πλαστικό
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Ανατολικής Κίνας στη Σαγκάη μελέτησαν το κινεζικό θαλασσινό αλάτι και βρήκαν ένα πολύ περίεργο συστατικό σε αυτό. Αποδεικνύεται ότι σε κάθε κιλό αλάτι υπάρχουν εκατοντάδες μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια. Μπαίνουν στο ανθρώπινο σώμα και το καθιστούν άρρωστο.
Το ψωμί μας είναι τώρα χωρίς καφέ
Πρόσφατα, η φαντασία των κατασκευαστών να φέρουν το σκούρο χρώμα των προϊόντων αρτοποιίας έχει γίνει αρκετά ταραχώδης. Ήρθε στην προσθήκη καφέ, καραμέλας και όλων των ειδών άλλων χρωμάτων. Μερικοί έχουν περάσει ακόμη και την οργανική γραμμή και άρχισαν να βάζουν απαγορευμένες ουσίες στο ψωμί, δίνοντας το επιθυμητό χρώμα.
Το φαγητό των μαθητών θα είναι τώρα μόνο σύμφωνα με το κρατικό πρότυπο
Από σήμερα, όλα τα σχολεία της χώρας θα είναι υποχρεωμένα να παραδίδουν φαγητό σύμφωνα με το βουλγαρικό κρατικό πρότυπο. Οι καρέκλες είχαν περίοδο χάριτος ενός έτους για να καθαρίσουν τις αποθήκες τους από παλιά φαγητά. Η 3η Νοεμβρίου 2016 ήταν η προθεσμία και από σήμερα ξεκινά η προμήθεια μόνο προϊόντων σύμφωνα με τα κρατικά πρότυπα.
