2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Κατά τους κρύους μήνες, το πιο κατάλληλο για κατανάλωση από ψάρια είναι η ρέγγα, σύμφωνα με μια μελέτη. Με την έναρξη του παγωμένου χειμώνα, οι περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν λιπαρά τρόφιμα, ειδικά λιπαρά κρέατα όπως το χοιρινό.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι καλύτερο να αφήσετε το χοιρινό στο παρασκήνιο και να αγοράσετε άλλο φαγητό για να το αντικαταστήσετε - η ρέγγα είναι απόλυτα κατάλληλη για αυτόν τον σκοπό. Περιέχει χρήσιμα λιπαρά οξέα - βελτιώνουν τις ζωτικές λειτουργίες του σώματος, λένε οι ειδικοί.
Σουηδοί επιστήμονες που εργάζονται στο Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας του Γκέτεμποργκ διαπίστωσαν ότι η ρέγγα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Η μελέτη διευθύνθηκε από την Helen Linkvist. Σύμφωνα με ειδικούς, αυτός ο τύπος ψαριού όχι μόνο προστατεύει από την αθηροσκλήρωση, αλλά επίσης προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα.
Η μελέτη διεξήχθη με τη βοήθεια εθελοντών στους οποίους δόθηκαν φιλέτα ρέγγας - περίπου 150 γραμμάρια πέντε φορές την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, η υγεία των εθελοντών παρακολουθήθηκε στενά και διαπιστώθηκε ότι η ρέγγα έχει πραγματικά ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα.
Εάν αυτός ο τύπος ψαριού καταναλώνεται τακτικά, το επίπεδο της λεγόμενης κακής χοληστερόλης θα μειωθεί και τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων θα ενισχυθούν. Αυτό με τη σειρά του σημαίνει ότι ο κίνδυνος καρδιακών προβλημάτων θα μειωθεί στο ελάχιστο, εξηγούν οι ειδικοί.
Η ρέγγα είναι επίσης πλούσια σε ιώδιο και ασβέστιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο. Το λάδι ρέγγας μειώνει το μέγεθος των λιποκυττάρων, το οποίο με τη σειρά του μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2.
Οι ειδικοί επιβεβαιώνουν ότι η ρέγγα μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί από έναν άλλο τύπο ψαριού, όπως ο σολομός. Μία από τις πιο σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο ψαριών είναι η τιμή - η ρέγγα είναι πολύ πιο προσιτή από το σολομό.
Η ρέγγα περιέχει επίσης νικοτινικό οξύ και βιταμίνη D, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για την ενίσχυση των οστών και του νευρικού συστήματος.
Τα ψάρια πρέπει να είναι παρόντα στο τραπέζι, και συχνά, οι ειδικοί είναι πεπεισμένοι. Σύμφωνα με μια μελέτη, τα παιδιά που καταναλώνουν τακτικά ψάρια μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης άσθματος.
Συνιστάται:
Γιατί το γάλα συνιστά συνιστώμενη τροφή για παιδιά και ποιο είναι το καλύτερο
Το γάλα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή ενός παιδιού, είτε πρόκειται για ένα βρέφος που πίνει γάλα ή ένα μικρό παιδί που τρώει δημητριακά με γάλα, ή ακόμα και έναν έφηβο που βάζει το γάλα σε ένα smoothie. Το αγελαδινό γάλα ειδικότερα παρέχει μια ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών που τα παιδιά χρειάζονται για να διατηρήσουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.
Ποιο είναι το καλύτερο πρωινό για απώλεια βάρους
Παραδόξως, αλλά ένα γεγονός: μια νέα μελέτη δείχνει ότι ένα πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να σας βοηθήσει όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να διαχειριστείτε με επιτυχία τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2. Οι συγγραφείς της μελέτης ισχυρίζονται ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος που περιέχεται στο γάλα, το γιαούρτι και το τυρί είναι η καλύτερη θεραπεία που μπορεί να μας κάνει να αισθανθούμε γεμάτοι χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.
Το Tarragon είναι ιδανικό για πιάτα με ψάρι
Το Tarragon είναι ένα μπαχαρικό με πολύ έντονο άρωμα, οπότε είναι καλό να το χρησιμοποιείτε με φειδώ σε πιάτα. Εάν το βάλετε περισσότερο, διατρέχετε τον κίνδυνο να μην αισθανθείτε τα άλλα μπαχαρικά που έχετε προσθέσει στο πιάτο. Στην πραγματικότητα, το εστραγκόν είναι κατάλληλο για τη γεύση διαφόρων τύπων λαχανικών και κρεάτων.
Ζωικό ή φυτικό γάλα - το οποίο είναι καλύτερο για εσάς
Το γάλα είναι ένα από τα κύρια τρόφιμα στο μενού μας από τη γέννηση έως το τέλος της ζωής. Σήμερα, η βιομηχανία τροφίμων παρέχει μια μεγάλη ποικιλία τύπων γάλακτος. Το κύριο δίλημμα στην επιλογή είναι μεταξύ του ζωικού προϊόντος και των φυτικών ισοδυνάμων του.
Χυμός ή Smoothie: Ποιο είναι καλύτερο για μένα
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλά για εμάς και κανείς δεν θα το αμφισβητήσει αυτό. Όταν καταναλώνονται καθημερινά, φρέσκα, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρκίνου, ενώ βοηθούν στον έλεγχο του βάρους.
