2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο σολομός και η πέστροφα φορτίζουν τον εγκέφαλο με ενέργεια και τα μαλλιά και το δέρμα - με λάμψη. Αυτό οφείλεται κυρίως στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε αυτά τα ψάρια. Είναι ανεκτίμητα για το ξηρό δέρμα του προσώπου που χρειάζεται τροφή.
Ο σολομός είναι ένα ψάρι που αφήνει αίσθημα κορεσμού και ταυτόχρονα έχει χαμηλές θερμίδες. Και παρόλο που θεωρείται ότι είναι λιπαρό ψάρι, το λίπος σε αυτό είναι αρκετά διαφορετικό από το λίπος στο κρέας.
Είναι καλό να τρώτε τουλάχιστον μία μερίδα σολομού ή πέστροφας την εβδομάδα. Ο σολομός είναι πλούσιος σε χημικά στοιχεία που μειώνουν τη φλεγμονή του ευαίσθητου δέρματος και βοηθά επίσης εκείνους που υποφέρουν από σπυράκια και λιπαρό δέρμα.
Οι περισσότερες συνταγές χρησιμοποιούν έτοιμα φιλέτα σολομού ή μπριζόλες ψαριών, αν και όλο ή μέρος του ψαριού είναι επίσης πολύ νόστιμο όταν μαγειρεύεται σωστά.
Ο σολομός είναι πολύ νόστιμος στη σχάρα ή ψημένος στο φούρνο. Εάν αποφασίσετε να τηγανίσετε το σολομό, καλό είναι να το κάνετε σε ζεστό λίπος για όχι περισσότερο από λίγα λεπτά, διαφορετικά τα ψάρια θα γίνουν ξηρά και στάζουν.
Είναι καλύτερα να μην τηγανίζετε το σολομό, από τη φωτιά του τηγανιού στο οποίο το αφήνετε, αφού το αφαιρέσετε από τη σόμπα, θα μαγειρευτεί. Όσο περισσότερο το ψάρι έχει τη δική του γεύση και άρωμα, τόσο λιγότερο χρειάζεται μπαχαρικά.
Κατά το ψήσιμο στο φούρνο, είναι καλό να βάζετε φέτες λεμονιού στο ψάρι. Μπορείτε επίσης να το πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού ή να το σερβίρετε με δύο μισά λεμόνι.
Πρόσφατα, πωλήθηκε η πέστροφα σολομού, η οποία συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητες και των δύο ψαριών. Η σάρκα του είναι τρυφερό ροζ έως μπανάνα και η γεύση του θυμίζει πέστροφα και σολομό.
Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με σολομό με κρεμμύδι και λεμόνι, το οποίο είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία. Θα χρειαστείτε ένα κιλό σολομού, τον οποίο μπορείτε να αντικαταστήσετε με πέστροφα, ένα κρεμμύδι, ένα λεμόνι, μπαχαρικά για ψάρι.
Η σάλτσα απαιτεί τρία σκελίδες σκόρδου, δύο κουταλιές της σούπας κρέμα - ξινή ή υγρή, 50 γραμμάρια βουτύρου, μισό κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά, αλάτι για γεύση.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Λιπάνετε ελαφρά το τηγάνι. Κόψτε το λεμόνι χωρίς να το ξεφλουδίσετε. Πλύνετε το ψάρι, στεγνώστε το και βάλτε το στη μέση ενός μεγάλου κομματιού αλουμινίου. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.
Τακτοποιήστε τα κρεμμύδια και τις φέτες λεμονιού στην κορυφή. Τυλίξτε καλά τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο, βάλτε το στο τηγάνι και ψήστε για μια ώρα. Αυτή τη στιγμή, φτιάξτε τη σάλτσα. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Προσθέτουμε λευκή πιπεριά και αλάτι.
Λιώστε το βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Προσθέστε την κρέμα στη δροσερή σάλτσα. Ταραχή. Αφαιρέστε τα έτοιμα ψάρια από το αλουμινόχαρτο, βάλτε σε ένα πιάτο και ρίξτε τη σάλτσα.
Συνιστάται:
Τσιπούρα, λαβράκι ή πέστροφα για να επιλέξετε
Χωρίς αμφιβολία, τα θαλασσινά είναι νόστιμα και υγιεινά. Ωστόσο, όταν πρόκειται επιλογή ψαριού , αρχίζουμε να αναρωτιόμαστε ποιο να διαλέξουμε. Τα κριτήρια μπορεί να είναι πολλά, αλλά συνήθως το πιο σημαντικό είναι η τιμή του ψαριού και το μέγεθός του.
Ισχυρό ποτό για γυναίκες - για απώλεια βάρους, λαμπερό δέρμα και όμορφα μαλλιά
Αυτό είναι το τέλειο ποτό για όσους ενδιαφέρονται σοβαρά να είναι υπέρβαροι. Χρειάζεστε μόνο 1 συστατικό για να το φτιάξετε. Ξεκινήστε να το πίνετε από το πρωί έως το βράδυ και θα χάσετε βάρος κάθε μέρα. Τα όμορφα μαλλιά και το αναζωογονημένο δέρμα θα γίνουν ένα ωραίο μπόνους.
Σκόρδο, σολομός και σπανάκι για μακροζωία και αιώνια νεότητα
Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις μεταξύ των διατροφολόγων και των γιατρών σχετικά με το ποια τρόφιμα είναι καλά και ποια είναι κακά. Η Daily Mirror δημοσίευσε πρόσφατα τα κορυφαία 10 προϊόντα που είναι πιο ευεργετικά για τον άνθρωπο, σύμφωνα με τους Άγγλους διατροφολόγους.
Ιδέες για κέικ με ξηρό Πασχαλινό κέικ
Για το Πάσχα, οι άνθρωποι αγοράζουν συνήθως πολλά Πασχαλινά κέικ και όταν τελειώσουν οι διακοπές, αποδεικνύεται ότι τα περισσότερα από αυτά είναι πίσω. Στεγνώνουν γρήγορα και δεν είναι πλέον τόσο νόστιμα όσο στις διακοπές. Ωστόσο, δεν πρέπει να πετάγονται, με λίγη φαντασία τα Πασχαλινά κέικ γίνονται ευχάριστα και νόστιμα επιδόρπια.
Πώς να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα νόστιμη πέστροφα
Η πέστροφα ονομάζεται άπαχη επειδή δεν περιέχει σχεδόν λίπος. Αυτό το τρυφερό ψάρι είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για το μαγείρεμα του δείπνου του Αγίου Νικολάου. Το πλεονέκτημά του είναι ότι δεν απαιτεί πολύ χρόνο για το τηγάνισμα ή το ψήσιμο.
