2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μέχρι πρόσφατα, η stevia θεωρήθηκε ότι είναι το πιο γλυκό φυτό στον κόσμο, το οποίο θα μπορούσε ουσιαστικά να αντικαταστήσει τη ζάχαρη χωρίς να έχει επιβλαβή αποτελέσματα.
Αποδεικνύεται, ωστόσο, ότι το πιο γλυκό φυτό είναι ο θάμνος του κεθάμπου που μεγαλώνει μόνο στη Δυτική Αφρική. Αυτό το φυτό αναγνωρίζεται ως ο πιο γλυκός εκπρόσωπος της χλωρίδας στον κόσμο.
Ο θάμνος kethemf περιέχει μια ειδική ουσία που ονομάζεται toumatin. Είναι 100.000 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη, αλλά δεν έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στο σώμα.
Εάν διαλύσετε μόνο δέκα γραμμάρια της ουσίας τοματίνης σε έναν τόνο νερού, το υγρό που θα ληφθεί θα έχει πολύ γλυκό γεύση. Η ουσία toumatin δεν έχει ακόμη χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή διαφόρων υποκατάστατων ζάχαρης.
Μέχρι στιγμής, ο θάμνος kethemf αναπτύσσεται μόνο στην άγρια φύση και η καλλιέργειά του δεν έχει ξεκινήσει. Ωστόσο, οι ντόπιοι το χρησιμοποιούν εδώ και αιώνες για να κάνουν διάφορα ποτά. Οι άνθρωποι που έχουν χρησιμοποιήσει το φυτό ισχυρίζονται ότι η γεύση του είναι εκπληκτική και η γλυκύτητά του διαφέρει από τη ζάχαρη σε ένταση.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η καλλιέργεια εξαιρετικά γλυκών φυτών μπορεί να κάνει μια πραγματική επανάσταση στην παραγωγή γλυκών προϊόντων που δεν βλάπτουν το σώμα.
Ένα απόσπασμα από τον αφρικανικό κετάμ θάμνο μπορεί να κάνει θαύματα τόσο στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής όσο και στην παρασκευή γλυκαντικών για φάρμακα, ειδικά για τα παιδιά.
Η εξαγωγή της ουσίας τοματίνης από τον θάμνο kethemf συνεχίζει να βελτιώνεται, αλλά το μέλλον ανήκει σε αυτόν τον τύπο φυτού, καθώς θα είναι πολύ φθηνότερο από την καλλιέργεια και την επεξεργασία ζαχαροκάλαμου και ζαχαρότευτλων.
Έχουν ήδη γίνει προσπάθειες να αναπτυχθεί ο θάμνος kethemf σε συνθήκες κοντά στο φυσικό και αναμένεται να ξεκινήσει σύντομα η μαζική παραγωγή γλυκαντικών της τοματίνης.
Συνιστάται:
Εδώ είναι το πιο υγιεινό λαχανικό στον κόσμο
Τα λαχανικά είναι διάσημα για τα οφέλη τους. Από το νηπιαγωγείο μάθαμε ότι πρέπει να τρώμε μεγάλες ποσότητες χόρτων για να είμαστε υγιείς και να μεγαλώσουμε. Πρόσφατα, οι διατροφολόγοι επισημαίνουν τα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, λάχανο, μαρούλι, οξαλίδα) ως διατροφικά και πολύτιμα για την υγεία.
Χριστουγεννιάτικο ταξίδι στον κόσμο με τα πιο διάσημα γλυκά
Τι είναι Χριστούγεννα χωρίς χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Πιθανότατα θα συμφωνήσετε ότι η προετοιμασία τους είναι εξίσου σημαντική με τη συσκευασία των δώρων. Επειδή οι γλυκοί πειρασμοί δεν είναι μόνο μέρος των διακοπών, αλλά και της προετοιμασίας για αυτές.
Τα πιο εξωτικά φρούτα στον κόσμο
Τώρα που όλα τα είδη φρούτων βρίσκονται στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων λιανικής, οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής μπορούν να απολαύσουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά όλο το χρόνο. Αλλά ακόμη και οι ορκισμένοι λάτρεις των φρούτων δεν μπορούν να καυχηθούν ότι έχουν δοκιμάσει όλα τα εξωτικά φρούτα στον κόσμο.
Sauerkraut - γλυκό σε όλο τον κόσμο
Υπάρχουν πολλά αμετάβλητα πράγματα το χειμώνα και μεταξύ αυτών κατατάσσεται αναμφίβολα ξυνολάχανο . Είναι συνώνυμο με το χιόνι και το κρύο, τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, πιστός σύντροφος του μπράντυ και του κόκκινου κρασιού. Μυρίζετε ήδη σάρμα και χοιρινό με λάχανο λάχανο;
Πρωινό σε όλο τον κόσμο - γλυκό, πικάντικο και νόστιμο
Ζεστά μπιφτέκια, αφράτα κρουασάν, σάντουιτς ή αρωματικά τραγανό μπέικον με αυγά… Σε όλο τον κόσμο, το πρωινό είναι ορεκτικό, ποικίλο και ξύπνημα με κάθε είδους μυρωδιές και γεύσεις. Δυστυχώς, η έρευνα δείχνει ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι εγκαταλείπουν αυτήν τη χρέωση ξεκινώντας από την ημέρα.
