2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα κέικ αχλαδιών είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την υποδοχή των επισκεπτών. Γίνονται εξαιρετικά αρωματικά, χάρη μόνο στα υπέροχα φρούτα που τα βάζουμε. Είναι καλό να επιλέξετε αχλάδια που δεν είναι πλήρως ώριμα, ώστε να μην ξεφλουδίζουν. Εδώ είναι οι συνταγές που έχουμε επιλέξει:
Γιαούρτι και κέικ αχλαδιών
Απαραίτητα προϊόντα: πακέτο βούτυρο, 4 αχλάδια, 4 αυγά, 200 g ζάχαρη, 100 g μαργαρίνη / βούτυρο, 1 βανίλια, 3 κουταλιές κακάο, 220 g αλεύρι, μπέικιν πάουντ, 130 ml γιαούρτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους των 3 αυγών. Στη συνέχεια, χτυπάμε τα ασπράδια με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε καλά την υπόλοιπη ζάχαρη και τη μαργαρίνη. Αφού τα ανακατέψετε καλά, προσθέστε το γιαούρτι, στη συνέχεια τους κρόκους και το υπόλοιπο ολόκληρο το αυγό.
Το προ-κοσκινισμένο αλεύρι αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος και τη βανίλια και άρχισε να προστίθεται στα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη. Προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι και ανακατέψτε, μετά μια κουταλιά ασπράδια αυγού και ανακατέψτε ξανά και τέλος τελειώστε με αλεύρι.
Χωρίστε το ήδη προετοιμασμένο μείγμα σε δύο μέρη και βάλτε το κακάο σε ένα μέρος. Βάλτε ένα μείγμα (προαιρετικό) σε ένα δίσκο επενδεδυμένο με χαρτί οικιακής χρήσης και τοποθετήστε το άλλο πάνω.
Ήρθε η ώρα για τα αχλάδια - πλύντε τα και κόψτε τα σε κομμάτια, και είναι καλό να αφαιρέσετε το δέρμα και τους σπόρους. Τέλος, τοποθετήστε τα στο κέικ χωρίς να πιέσετε και ψήστε το κέικ στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά. Το κέικ πρέπει να κρυώσει.
Η επόμενη πρόταση είναι τα μπισκότα με αχλάδια, και εδώ ακριβώς πρέπει να τα φτιάξετε:
Μικρά κέικ με αχλάδια
Απαραίτητα προϊόντα: 120 g ζάχαρη, 100 g βούτυρο, 1 ½ κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος, 2 κουταλιές της σούπας. μπράντυ, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 2 κρόκοι αυγού, 2 βανίλια
Για την πλήρωση γλυκών απαιτείται: 4 αχλάδια, 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το βούτυρο πρέπει να έχει απαλή υφή και να προσθέσει ζάχαρη και κρόκους αυγού - χτυπήστε τα. Προσθέστε το αλκοόλ και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια προσθέστε το ήδη κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια. Θα πάρετε μια ζύμη που πρέπει να απλώσετε σε πάχος περίπου 4 mm.
Κόψτε σε σχήματα όπως επιθυμείτε και βάλτε στο κέντρο της γέμισης. Φτιάχνεται ως εξής - κόψτε και ξεφλουδίστε τα αχλάδια και ανακατέψτε τα με ζάχαρη. Κολλήστε τα άκρα των γλυκών και βάλτε τα σε ένα δίσκο καλυμμένο με χαρτί κουζίνας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους περίπου 170 - 180 βαθμούς.
Η τελευταία μας προσφορά είναι muffins με αχλάδια - γίνονται πολύ γρήγορα, γίνονται μαλακά και πολύ αρωματικά:
Muffins αχλαδιών με αμύγδαλα
Απαραίτητα προϊόντα: 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1 συσκευασία. μπέικιν πάουντερ, ½ μπουκάλι ουσία ρούμι, ¾ κουταλάκι του γλυκού. καστανή ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. γιαούρτι, κουταλάκι του γλυκού. βούτυρο, 2-3 μεσαίου μεγέθους αχλάδια, αμύγδαλα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα. Μόλις όλα αυτά σπάσουν καλά, αρχίζετε σταδιακά να προσθέτετε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Τέλος προσθέστε τα ψιλοκομμένα αχλάδια και αμύγδαλα. Ρίχνουμε σε καλούπια και ψήνουμε στο φούρνο στους περίπου 180 βαθμούς.
Συνιστάται:
Γλυκοί πειρασμοί με κεράσια
Και αφού ο καιρός έχει ήδη ζεσταθεί, ας δώσουμε προσοχή στον καρπό. Τα κεράσια είναι μια υπέροχη επιλογή για έναν σύντροφο στο τραπέζι, αλλά όχι μόνο ως φρούτο, αλλά και παρασκευασμένο σε κέικ. Και παρόλο που ο καιρός είναι ζεστός, ποτέ δεν είναι πολύ αργά για ένα πραγματικά νόστιμο κέικ, είτε με κεράσια, φράουλες, αχλάδια κ.
Γλυκοί πειρασμοί με φράουλες
Οι φράουλες είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο, αλλά το κύριο πρόβλημα τους είναι ότι φαίνονται συνήθως πολύ ορεκτικά και μυρίζουν υπέροχα, και αποδεικνύεται ότι δεν έχουν καθόλου ευχάριστη γεύση. Αυτό συμβαίνει, τουλάχιστον στην αρχή, έως ότου ζεσταθεί ο καιρός και τα μικρά αλλά εξαιρετικά νόστιμα φυσικά φρούτα δεν εμφανίζονται στην αγορά.
Τρεις ακαταμάχητοι γλυκοί πειρασμοί με αμυγδαλωτό
Το Marzipan συχνά παραβλέπεται όταν πρόκειται να κάνει διάφορους γλυκούς πειρασμούς. Η αλήθεια είναι ότι μπορεί να είναι ένα βασικό συστατικό για να δώσει μια απερίγραπτη και διαφορετική γεύση σε όλα όσα προστίθενται. Εδώ θα βρείτε τρεις ακαταμάχητους γλυκούς πειρασμούς με αμυγδαλωτό .
Γλυκοί πειρασμοί με σπόρους παπαρούνας
Ο σπόρος παπαρούνας είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό λόγω της ικανότητάς του να προστίθεται τόσο στα αλμυρά όσο και στα γλυκά προϊόντα. Στα είδη ζαχαροπλαστικής η χρήση του είναι ευρέως διαδεδομένη, ενώ στην καθημερινή ζωή δεν είναι πολύ δημοφιλής.
Χρήσιμοι γλυκοί πειρασμοί με Stevia για κάθε μέρα
Χάρη στο δημοφιλές υποκατάστατο ζάχαρης - στέβια , μπορούμε να τρώμε τακτικά όλα τα είδη των γλυκών πειρασμών χωρίς περιορισμούς, χωρίς πολλές θερμίδες και χωρίς εκλεπτυσμένη ζάχαρη. Η Στέβια είναι η νέα επιτυχία στη ζαχαροπλαστική. Εκτός από το γεγονός ότι τα κέικ και τα επιδόρπια με stevia είναι νόστιμα και στις περισσότερες περιπτώσεις κατάλληλα για διαβητικούς, όλα όσα παρασκευάζονται με αυτό είναι επίσης χρήσιμα για όλους όσους θέλουν να φάνε με μια ιδέα πιο έξυπνα.
