2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μαύρο τσάι πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινα ή κεραμικά δοχεία με σφιχτά καπάκια, έξω από την κουζίνα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μαλακό νερό, άοσμο και ακαθαρσίες και φυσικά - μη ανθρακούχα. Τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι κεραμικά, γυαλί ή πορσελάνη.
Βασικοί κανόνες για την παρασκευή μαύρου τσαγιού
Το βραστό νερό είναι μια κρίσιμη στιγμή την προετοιμασία του μαύρου τσαγιού. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα βραστήρα με καμπύλη οπή και γεμίστε το έτσι ώστε η στάθμη του νερού να είναι 1,5-2 cm πάνω από το άνοιγμα του λαιμού του βραστήρα. Στη συνέχεια, μπορείτε εύκολα να διακρίνετε τα στάδια του βρασμού του νερού με τον ήχο (ο ελεύθερος χώρος από την επιφάνεια του νερού στο καπάκι είναι ένας εξαιρετικός συντονιστής).
Είναι επιθυμητό να βράσετε νερό στη φωτιά, όχι σε ηλεκτρικό βραστήρα ή βραστήρα.
Μην βράζετε νερό αρκετές φορές και μην προσθέτετε επιπλέον υγρό.
Γεμίστε τον βραστήρα μόνο με γλυκό νερό.
Θερμοκρασία νερού για κάνοντας μαύρο τσάι είναι 90-95 μοίρες.
Η θέρμανση του βραστήρα είναι υποχρεωτική. Εάν ρίξετε βραστό νερό σε κρύο βραστήρα, η θερμοκρασία του νερού μειώνεται κατά 10-20 βαθμούς.
Μπορείτε να θερμάνετε τον βραστήρα με διάφορους τρόπους: Βάλτε τον βραστήρα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ζεστό νερό για 1-2 λεπτά. Γεμίστε τον βραστήρα με ζεστό νερό και κρατήστε το για λίγο, έτσι ώστε ο βραστήρας να ζεσταθεί. Προθερμάνετε το βραστήρα "στεγνό" στο φούρνο.
Το ερώτημα προκύπτει αμέσως ως προς το πόσο τσάι πρέπει να τοποθετηθεί στην τσαγιέρα για να το φτιάξει καλό και δυνατό μαύρο τσάι?
Υπάρχουν αρκετές αποχρώσεις στη δόση που πρέπει να ληφθούν υπόψη:
Εάν το νερό είναι σκληρό, 1-2 κουταλάκια του γλυκού πρέπει να λαμβάνονται από τα φύλλα τσαγιού. σε περισσότερα.
Τα μικρά φύλλα και τα φέτες τσαγιού έχουν πιο φωτεινή γεύση και χρώμα, η έγχυση γίνεται πιο γρήγορη, οπότε μπορείτε να πάρετε μια μικρότερη δόση από αυτά των μεγάλων. Κατά συνέπεια, πρέπει να αυξηθεί η δόση του τσαγιού με μεγάλα φύλλα.
Τα φύλλα τσαγιού χύνονται στην τσαγιέρα με ένα καθαρό κουτάλι, ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να ανακινείται η τσαγιέρα σε κυκλική κίνηση για να κατανέμονται τα φύλλα ομοιόμορφα στο κάτω μέρος της θερμαινόμενης τσαγιέρας. Αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλύτερη έγχυση.
Συνιστάται να ρίχνετε βραστό νερό σε κυκλική κίνηση για να ρίξετε ομοιόμορφα τα φύλλα τσαγιού στο κάτω μέρος του βραστήρα.
Εάν το τσάι είναι υψηλής ποιότητας, μετά από ανάδευση τα φύλλα τσαγιού πηγαίνουν στο κάτω μέρος και εμφανίζεται ένας κιτρινωπός αφρός στην επιφάνεια. Τα πλωτά ραβδιά δείχνουν ότι το τσάι είναι κακής ποιότητας.
Χρόνος έγχυσης - από 3 έως 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε σε φλιτζάνια και απολαύστε ένα υπέροχο τσάι!
Μαύρο τσάι μπορεί να αντέξει δύο εγχύσεις, όχι περισσότερο. Για τη δεύτερη έγχυση πρέπει να κρατάτε το ποτό για μέγιστο 10-15 λεπτά, διαφορετικά θα πάρετε ένα εντελώς διαφορετικό ποτό.
Συνιστάται:
Πώς πίνετε μαύρο τσάι
Μπορεί να μην ήσασταν ποτέ λάτρεις του τσαγιού, αλλά τώρα αποφασίσατε να το δοκιμάσετε. Ή μπορεί να έχετε ήδη πιει τα τυπικά τσάγια, αλλά για ποικιλία έχετε αποφασίσει να δοκιμάσετε μαύρο τσάι. Και στις δύο περιπτώσεις, αναρωτιέστε πώς πρέπει να προσεγγίσετε αυτό το πλήρες ποτό.
Πώς να φτιάξετε υγιεινό παγωμένο τσάι
Παγωμένο τσάι είναι ένα γλυκό, δροσιστικό ποτό που μπορεί να παρασκευαστεί όλο το χρόνο, αλλά είναι πιο χαρακτηριστικό για το καλοκαίρι. Μπορεί να παρασκευαστεί με μια ποικιλία γεύσεων, μπορεί να αναμιχθεί με αρωματισμένο σιρόπι, με πολλές γεύσεις, όπως λεμόνι, βατόμουρο, linden, φρούτα του πάθους, ροδάκινο, πορτοκάλι, φράουλα και κεράσι.
Πώς να φτιάξετε τέλειο τσάι σύμφωνα με τους ειδικούς
Ενώ πολλά έξυπνα βιβλία μάς διδάσκουν ότι η δουλειά έκανε τον πίθηκο άντρα, μερικοί άνθρωποι είναι της αρχής ότι εκτιμούμε τη ζωή μας καλύτερα κατά τη διάρκεια των διακοπών και δεδομένου ότι υπάρχουν τόσες πολλές καθημερινές, πρέπει να υπάρχει ο ίδιος αριθμός διακοπών.
Αποξηραμένο μαύρο ασβέστη - πώς να φτιάξετε και πού να το χρησιμοποιήσετε
Αποξηραμένο μαύρο ασβέστη είναι μικρό, διαμέτρου περίπου 2-4 εκατοστών και έχει σχήμα στρογγυλό έως οβάλ. Το χρώμα του φλοιού ποικίλλει από κίτρινο-καφέ έως σκούρο καφέ, μερικές φορές φαίνεται σχεδόν μαύρο. Γι 'αυτό το προϊόν ονομάζεται. Το εσωτερικό του είναι ξηρό, σκούρο καφέ-μαύρο, εύθραυστο και φολιδωτό.
Πώς να φτιάξετε κουβανέζικο τσάι, βιετναμέζικο και ρωσικό τσάι
Στο κείμενο προσφέρουμε τρεις ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή δροσιστικών ποτών με τσάι. Δείτε πόσο γρήγορα και εύκολα μπορείτε να προσθέσετε εξωτισμό σε φιλικές συγκεντρώσεις, προετοιμάζοντας τις ακόλουθες συνταγές: Κουβανέζικο γροθιά τσαγιού Θα χρειαστείτε:
