2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μπορεί να μην ήσασταν ποτέ λάτρεις του τσαγιού, αλλά τώρα αποφασίσατε να το δοκιμάσετε. Ή μπορεί να έχετε ήδη πιει τα τυπικά τσάγια, αλλά για ποικιλία έχετε αποφασίσει να δοκιμάσετε μαύρο τσάι. Και στις δύο περιπτώσεις, αναρωτιέστε πώς πρέπει να προσεγγίσετε αυτό το πλήρες ποτό.
Για αρχάριους, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι λάτρεις του τσαγιού σε όλο τον κόσμο το κάνουν σχεδόν με τον ίδιο τρόπο. Φυσικά, ανάλογα με τη χώρα και την περιοχή, υπάρχουν κάποιες διαφορές.
Δημοφιλείς μέθοδοι
Στην Ινδία, για παράδειγμα, το μαύρο τσάι εμποτίζεται συχνά με συνδυασμό γάλακτος και ζεστού νερού. Στη Βρετανία και στο υπόλοιπο βασίλειο, το τσάι γίνεται πολύ πιο δυνατό και προστίθεται γάλα ή γλυκαντικό, όπως ζάχαρη ή μέλι. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, μια πολύ δημοφιλής μέθοδος είναι η τοποθέτηση ενός ποτηριού κρύου νερού στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι πλέον γεγονός, ωστόσο, ότι οι περισσότεροι Αμερικανοί προτιμούν τα χαλαρά τσάγια από αυτά που βρίσκονται στις τσάντες.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για το μαύρο τσάι
Το μαύρο τσάι έχει διαφορετικές αποχρώσεις - από κοκκινωπό καφέ έως μαύρο. Το ενδιαφέρον για αυτό είναι ότι με την πάροδο του χρόνου συνήθως γίνεται ακόμη καλύτερο. Για να το αποθηκεύσετε σωστά, πρέπει να το φυλάξετε σε αεριζόμενο μέρος, ανεξάρτητα από την ακριβή θερμοκρασία. Γενικά, το τσάι είναι στρογγυλό ή τετράγωνο, ή σε σχήμα σωλήνα. Το άρωμα και η γεύση του εξαρτώνται από την περιοχή στην οποία καλλιεργείται.
Το μαύρο τσάι είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ικανότητες. Στην Κίνα, για παράδειγμα, οι οπαδοί του ισχυρίζονται ότι έχουν ελάχιστο κίνδυνο καρκίνου ή διαφόρων άλλων ασθενειών. Είναι σαφές, ωστόσο, ότι είναι λιγότερο πιθανό να έχουν προβλήματα υγείας από εκείνα που δεν καταναλώνουν τσάι.
Τύποι μαύρου τσαγιού
Όταν θέλετε να αγοράσετε μαύρο τσάι, καλό είναι να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες του. Εάν ενδιαφέρεστε για τσάι υψηλής ποιότητας, μπορείτε να σταματήσετε στο Keemun. Έχει έντονο άρωμα και μπορεί να καταναλωθεί με ή χωρίς γάλα και γλυκαντικό. Ένα άλλο ποιοτικό τσάι είναι το Darjeeling, ένα ινδικό τσάι γνωστό για την ευαίσθητη γεύση του. Το Assam είναι μια λιγότερο αρωματική έκδοση του Keemun, αλλά είναι επίσης γνωστή για την πλούσια γεύση του.
Αν σας ενδιαφέρει το κινεζικό μαύρο τσάι, μπορείτε να επιλέξετε το Lapsang Souchong, το οποίο χαρακτηρίζεται από το ασυνήθιστο καπνιστό άρωμά του. Για πικάντικο κινέζικο τσάι, μπορείτε να δοκιμάσετε το Yunnan, το οποίο είναι ελαφρώς πικάντικο.
Εάν προτιμάτε ένα ελαφρύτερο τσάι, πάρτε το ινδικό Nalgiri. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό το τσάι απαιτεί επαγγελματική προετοιμασία για να επιτύχετε τη σωστή γεύση.
Πίνοντας μαύρο τσάι με στυλ
Εάν θέλετε πραγματικά να απολαύσετε μαύρο τσάι, θα πρέπει να το καταναλώσετε σε ένα κομμωτήριο. Αυτά είναι παντού - όχι μόνο σε κινεζικές πόλεις όπως το Πεκίνο, αλλά και στην Ταϊβάν. Πρέπει να γνωρίζετε ότι το μενού σε αυτά τα σαλόνια είναι εξαιρετικά πλούσιο και η ατμόσφαιρα μπορεί να είναι πολύ διαφορετική.
Για τους ανθρώπους στην Ανατολή, οι αίθουσες τσαγιού είναι τόσο διαφορετικές όσο οι καφετέριες Starbucks στη Δύση. Τα σαλόνια είναι συνήθως ανοιχτά αργά και είναι αγαπημένα των νέων. Εάν επισκεφθείτε ένα σαλόνι τσαγιού στην Κίνα, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία ποικιλιών τσαγιού, μερικές από τις οποίες μπορεί να είναι άνω των είκοσι ετών. Στην πραγματικότητα, το πραγματικό τσάι pu-erh είναι περισσότερο από έναν αιώνα και θεωρείται εθνικός θησαυρός στην Κίνα.
Τα σαλόνια τσαγιού στην Ανατολή έχουν επίσης διαφορετικά τμήματα, το καθένα με τη δική του ατμόσφαιρα. Ένα μέρος μπορεί να γίνει για ανάγνωση και ένα άλλο για διαφορετικά παιχνίδια. Γι 'αυτό το σαλόνι τσαγιού κατατάσσεται ως "τόπος προορισμού".
Διασκεδαστικοί τρόποι για να απολαύσετε μαύρο τσάι
Υπάρχουν σίγουρα άλλοι τρόποι για να απολαύσετε το μαύρο τσάι. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε ένα πάρτι όπου όλοι μπορούν να δοκιμάσουν διαφορετικούς τύπους τσαγιού. Ή ετοιμάστε ένα πιάτο που είναι χαρακτηριστικό της περιοχής από την οποία προέρχεται η αγαπημένη σας ποικιλία τσαγιού.
Με άλλα λόγια, οι δυνατότητες για να απολαύσετε πίνοντας τσάι μπορούν να περιοριστούν μόνο από τη φαντασία σας.
Μόλις κάνετε το μαύρο τσάι κανονικό μέρος της διατροφής σας, θα διαπιστώσετε γρήγορα ότι τίποτα άλλο δεν θα μπορεί να σας ηρεμήσει έτσι.
Συνιστάται:
Μαύρο τσάι
Μαύρο τσάι , το λευκό και το πράσινο τσάι παρασκευάζονται από το φυτό Tea / Camellia sinensis /. Για τους τρεις τύπους τσαγιού, διαφορετικά μέρη του φυτού επιλέγονται σε διαφορετικούς χρόνους. Επιπλέον, επιτρέπεται να ζυμώνουν για διαφορετικό χρονικό διάστημα.
Γιατί το μαύρο τσάι είναι τόσο χρήσιμο
Το φυτό Camellia sinensis παράγει τους τρεις πιο χρήσιμους τύπους τσαγιού στον κόσμο. Είναι μαύρο, λευκό και πράσινο. Η διαφορά προέρχεται από τη στιγμή της συλλογής και τη ζύμωση στην οποία υποβάλλονται τα φύλλα. Στο μαύρο τσάι, η διαδικασία ζύμωσης ολοκληρώνεται, το λευκό τσάι δεν έχει υποστεί ζύμωση και το πράσινο τσάι χρησιμοποιεί όλα τα μέρη του φυτού και η ζύμωση είναι σύντομη.
Το μαύρο τσάι είναι καλό για τους διαβητικούς
Το μαύρο τσάι υφίσταται τη μεγαλύτερη επεξεργασία όλων των άλλων τσαγιών. Περνά μια ολοκληρωμένη διαδικασία ζύμωσης. Είναι η μακρά διαδικασία επεξεργασίας που καθορίζει το μαύρο χρώμα του ποτού. Η γεύση του μπορεί να είναι από φρουτώδες έως πικάντικο.
Πώς να φτιάξετε μαύρο τσάι
Το μαύρο τσάι πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινα ή κεραμικά δοχεία με σφιχτά καπάκια, έξω από την κουζίνα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μαλακό νερό, άοσμο και ακαθαρσίες και φυσικά - μη ανθρακούχα. Τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι κεραμικά, γυαλί ή πορσελάνη.
Πώς να φτιάξετε κουβανέζικο τσάι, βιετναμέζικο και ρωσικό τσάι
Στο κείμενο προσφέρουμε τρεις ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή δροσιστικών ποτών με τσάι. Δείτε πόσο γρήγορα και εύκολα μπορείτε να προσθέσετε εξωτισμό σε φιλικές συγκεντρώσεις, προετοιμάζοντας τις ακόλουθες συνταγές: Κουβανέζικο γροθιά τσαγιού Θα χρειαστείτε:
