2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Πρόσφατα, γίνεται πιο συνηθισμένο για τους ανθρώπους να στραφούν σε δίαιτα - έμφαση στο κρέας, έμφαση στους υδατάνθρακες, ισορροπημένη διατροφή κ.λπ. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Είτε δεν σκέφτεστε για την υγεία τους είτε από το περιβάλλον, ο χορτοφαγία και ο βιγκανισμός ως τρόπος ζωής είναι επίσης πολύ συνηθισμένοι, ειδικά μεταξύ των νέων.
Εδώ δεν θα συζητήσουμε τα οφέλη και τα αρνητικά της διατροφής σας, ούτε θα συζητήσουμε εάν πρέπει ή όχι να ακολουθήσουμε μια συγκεκριμένη δίαιτα ή δίαιτα. Θα εξηγήσουμε απλώς πώς η στέρηση του κρέατος επηρεάζει την ψυχική μας ικανότητα και ως εκ τούτου διάνοια μας.
Οι επιστήμονες είναι διχασμένοι στο θέμα. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν υπάρχει ακόμη μελέτη με ομάδες ελέγχου για επιβεβαίωση ή απόρριψη της ιδέας η σχέση μεταξύ της διάνοιας μας και της κατανάλωσης κρέατος.
Ένα από τα κύρια που μερικές φορές εγείρεται είναι η παρουσία κρεατινίνης στον εγκέφαλό μας. Μερικοί ερευνητές λένε ότι υπάρχει σχέση μεταξύ των επιπέδων κρεατινίνης και της νοημοσύνης των ανθρώπων με βάση την έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, δύο ομάδες ανθρώπων έλαβαν κρεατινίνη και εικονικό φάρμακο, αντίστοιχα. Η ομάδα κρεατινίνης έδειξε πολύ υψηλότερα αποτελέσματα από την άλλη. Σύμφωνα με άλλους, ωστόσο, είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που το ανθρώπινο σώμα μπορεί να συνθέσει μόνο από άλλα αμινοξέα, δηλαδή. δεν πειράζει.
Στη δεκαετία του 1990, δημοσιεύθηκε μια μελέτη που παρακολουθούσε ανθρώπους που ήταν χορτοφάγοι ή βίγκαν όλη τη ζωή τους. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας. Φυσικά, αυτό γίνεται με την προϋπόθεση ότι ενδέχεται να μην οφείλεται τόσο στην πρόσληψη κρέατος όσο και στην αυξημένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών.
Ταυτόχρονα, ωστόσο, το BBC δημοσίευσε ένα άρθρο με τα αποτελέσματα μιας μελέτης στην Κένυα, σύμφωνα με το οποίο οι 555 μαθητές που δοκιμάστηκαν για να βελτιώσουν τις γνωστικές τους ικανότητες έδειξαν υψηλά αποτελέσματα μετά την κατανάλωση κρέατος. Απαιτείται περισσότερη σε βάθος έρευνα για να διαπιστωθεί η αλήθεια αυτής της μελέτης.
Τα αποτελέσματα και τα επιχειρήματα του BBC έχουν εγκριθεί ή αντικρουστεί από διάφορους ανθρώπους και ερευνητές. Μια από τις απόψεις είναι ότι στην πραγματικότητα η διατροφή που βασίζεται σε φρούτα και λαχανικά είναι πολύ πιο διαφορετική και παρέχει στον οργανισμό μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, φυτικών ινών και πολλά άλλα.
Ένα από τα κύρια επιχειρήματα κατά της μελέτης στην Κένυα είναι ότι τα παιδιά στα οποία πραγματοποιήθηκε υποσιτίζονται ούτως ή άλλως. Η παροχή τους με αρκετά θρεπτικά τρόφιμα για μια χρονική περίοδο οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων ενέργειας στο σώμα, και ως εκ τούτου στις γνωστικές λειτουργίες αυτών των παιδιών. Ποιος μπορεί να σκεφτεί ενώ πεινάει;
Οι θετικές πτυχές της χορτοφαγίας και του veganism είναι πολλές και έχουν αναφερθεί περισσότερες από μία φορές. Για παράδειγμα, η γαστρική χλωρίδα βελτιώνεται σε περιόδους που αλλάζετε σε παρόμοιο σχήμα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα βακτήρια που σχηματίζονται στο έντερο είναι διαφορετικά και βοηθούν στη μείωση της φούσκωσης καθώς και στην αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού.
Ταυτόχρονα, ωστόσο, η έλλειψη ορισμένων βιταμινών, που απλά δεν μπορούν να ληφθούν μόνο από φρούτα και λαχανικά, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ενέργειας στο σώμα σας και, ως εκ τούτου, να επηρεάσει τη γνωστική δραστηριότητα.
Οι βίγκαν μπορεί επίσης να εμφανίσουν μειωμένη ποσότητα ασβεστίου λόγω του αποκλεισμού των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή.
Σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχουν πολύ ακριβή αποτελέσματα η επίδραση του κρέατος στην ανθρώπινη διάνοια. Αυτό που πρέπει να θυμόμαστε, ωστόσο, είναι να διατηρήσουμε μια ισορροπημένη χορτοφαγική ή χορτοφαγική διατροφή με την απαραίτητη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων που δεν μπορούν να ληφθούν μέσω της τροφής. Αυτό θα σας προσφέρει τις απαραίτητες ουσίες για μια υγιή και ενεργητική ζωή.
Συνιστάται:
Πώς να φυλάσσετε το κρέας χωρίς ψυγείο
Εάν πρέπει να αποθηκεύσετε κρέας χωρίς ψυγείο, υπάρχουν αποδεδειγμένες μέθοδοι για αυτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα λαδιού και λαχανικών. Πλύνετε τις πιπεριές και τις ντομάτες, τις κόψτε σε κύκλους, τις ανακατέψτε με ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά και λάδι.
Τροφοδοτήστε τον εγκέφαλό σας και το μυαλό σας με αυτά τα προϊόντα! Δουλεύουν πραγματικά
Μια συγκεκριμένη χρωστική ουσία σε φυλλώδη λαχανικά σταματά τη διάσπαση της κρυσταλλικής νοημοσύνης που έρχεται με τη συσσώρευση άγχους και ηλικίας, ανακάλυψαν οι επιστήμονες. Κρυσταλλική νοημοσύνη είναι η ικανότητα χρήσης γνώσεων, εμπειριών και δεξιοτήτων που αποκτήθηκαν καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.
Πώς επηρεάζει η διατροφή την υγεία της καρδιάς
Τα τρόφιμα που επιλέγετε να τρώτε καθημερινά επηρεάζουν την καρδιακή σας κατάσταση. Η σωστή επιλογή των προϊόντων οδηγεί σε μια μακρά και πλήρη ζωή και το αντίστροφο, εάν δεν δώσετε προσοχή σε αυτό που τρώτε, μπορείτε να αυξήσετε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και άλλων ασθενειών.
Πώς επηρεάζει το τσάι χρυσάνθεμο την υγεία σας
Χρυσάνθεμα είναι λουλούδια που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο ως φυτά κήπου ή σε γλάστρες. Τα χρώματα κυμαίνονται από παστέλ κίτρινο έως έντονο κόκκινο, με διάφορες ποικιλίες σε πράσινο και μοβ. Παρουσιάζονται εδώ και αιώνες στην τέχνη, δεν είναι απλά όμορφα, τα χρυσάνθεμα είναι επίσης βρώσιμα και έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς για πολλά χρόνια.
Δευτέρα χωρίς κρέας για όσους θέλουν να κόψουν το κρέας
Άνθρωποι από ανεπτυγμένες χώρες καταναλώνουν πολύ κρέας. Είναι παρόν σε σχεδόν κάθε γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας σε διαφορετική μορφή. Ωστόσο, αυτή η δίαιτα έχει τις επιπτώσεις της τόσο στην προσωπική υγεία όσο και στις παγκόσμιες διαδικασίες, όπως η κλιματική αλλαγή.
