2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Το ρύζι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα δημητριακά, αλλά δυστυχώς τα οφέλη για την υγεία του εξακολουθούν να υποτιμώνται. Αυτή η τροφή είναι εξαιρετικά πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας για το σώμα.
Επιπλέον, έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι απελευθερώνει αργά ενέργεια στο σώμα και ένα άτομο παραμένει γεμάτο περισσότερο.
Ανάλογα με τις διαφορές στα δημητριακά, οι τύποι ρυζιού είναι: βραχείες, μεσαίες και μακρές. Ο κόκκος του ρυζιού έχει πολλά στρώματα εξωτερικών κελυφών που είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.
Ανάλογα με τον βαθμό και τις μεθόδους απομάκρυνσής τους, διάφοροι τύποι ρυζιού διαφέρουν: καφέ (ολικής αλέσεως), καφέ στον ατμό, λευκό, λευκό ατμό, λευκό γυαλισμένο και γρήγορο μαγείρεμα λευκό.
Το ρύζι ολικής άλεσης είναι το πιο χρήσιμο, καθώς μόνο ο φλοιός αφαιρείται από αυτό και έτσι οι θρεπτικές του ιδιότητες διατηρούνται στο μέγιστο. Το λευκό ρύζι υπόκειται σε σημαντική επεξεργασία, στην οποία χάνονται βιταμίνες και μέταλλα από τη σύνθεσή του.
Το ρύζι (αλλά παρασκευασμένο χωρίς αλάτι) σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα και λαχανικά καθαρίζει το σώμα, τα κορεσμένα και είναι εύκολο να φάει. Χαρακτηρίζεται από υψηλές διατροφικές ιδιότητες - 75-85% υδατάνθρακες και 5-10% πρωτεΐνες, και είναι οι κύριες ενεργειακές μηχανές του σώματος. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο το ρύζι είναι τόσο κατάλληλο για ενεργούς αθλητές.
Η εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι το άμυλο που περιέχει οδηγεί στη συσσώρευση υποδόριου λίπους. Όπως ήδη αναφέρθηκε, το καστανό ρύζι είναι το πιο χρήσιμο. Είναι μια φυσική πηγή ινών, βιταμινών Β και μετάλλων. Επιπλέον, έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή. απορροφάται αργά και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
100 γραμμάρια ολικής αλέσεως ρύζι περιέχουν 362 kcal, 3 g λίπους, 8 g πρωτεΐνης και 76 g υδατάνθρακες. Το μόνο μειονέκτημά του σε σύγκριση με το λευκό είναι το πολύ πιο αργό μαγείρεμα. Χρειάζονται τουλάχιστον 45-50 λεπτά για να μαλακώσουν εντελώς.
Συνιστάται:
Ρίζα λαχανικά και κρέας για μακροζωία
Η ηλικιωμένη γυναίκα στον πλανήτη, η οποία είναι 125 ετών, αποκάλυψε το μυστικό της μακροζωίας. Η γυναίκα, που είναι κουβανέζικη εθνικότητα, μοιράστηκε ότι για να ζήσετε σε αυτήν την προχωρημένη ηλικία, πρέπει να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή για το υπόλοιπο της ζωής σας, να αναπνέετε καθαρό αέρα και να κρατάτε πάντα πολλή αγάπη στην καρδιά σας.
Δέκα ελιξίρια για τη νεολαία και τη μακροζωία
Σας παρουσιάζουμε αυτές τις απλές και προσιτές συνταγές που θα βοηθήσουν την υγεία σας - να ενισχύσετε την ασυλία σας, να διαποτίσετε το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει παράταση της νεότητας και διασφάλιση της μακροζωίας. 1.
Οι Έλληνες οφείλουν τη μακροζωία τους στο τσάι Mursal
Το τσάι Mursal είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται τόσο στη Βουλγαρία όσο και στην Αλβανία, την πΓΔΜ και την Ελλάδα. Στην πραγματικότητα, το μόνο μέρος όπου μπορεί να αναπτυχθεί είναι η Βαλκανική Χερσόνησος. Έχει τη μοναδική ικανότητα να επιβιώνει σε εξαιρετικά αντίξοες συνθήκες, γι 'αυτό είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί εδώ.
Άλγη - τροφή για μακροζωία
Στην ευρωπαϊκή κουζίνα φύκια μην απολαμβάνετε μεγάλο σεβασμό. Ωστόσο, είναι μεταξύ των τροφίμων που παρατείνουν την ανθρώπινη ζωή. Βρετανοί επιστήμονες που μελέτησαν τη σύνθεση των φυκών βρήκαν σε αυτές χρήσιμες ενώσεις που ονομάζονται βιοδραστικά πεπτίδια.
Συνταγή για μακροζωία: Το μυστικό αποκαλύπτεται
Μια 105χρονη γυναίκα από την Τουρκία αποκαλύπτει το μυστικό της μακροζωίας είσαι. Αποδεικνύεται εξαιρετικά απλό: Το βράδυ πίνω μερικά ποτήρια κρασί. Και ποτέ δεν βιάστηκα, λέει η κυρία. Τώρα κοιτάξτε τον εαυτό σας. Υπάρχει μια στιγμή σήμερα που δεν βιάζεστε.