Οι καλύτερες πηγές ψευδαργύρου

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Χωρίς ψευδάργυρο, το ανθρώπινο σώμα δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικά προβλήματα, ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, νευρικό σύστημα, διαβήτη, τροφικές αλλεργίες και πολλά άλλα.

Ακόμα και σε μια εποχή που επηρεαζόμαστε από το παρωνύμιο του cononorivus, οι ειδικοί προτείνουν να το πάρουμε μέσω ορισμένων τροφίμων στα οποία είναι άφθονα.

Λέμε σκόπιμα τα τρόφιμα, γιατί εάν αποφασίσετε να τα πάρετε μέσω συμπληρωμάτων διατροφής, πρέπει να είστε πολύ πιο προσεκτικοί. Ο ψευδάργυρος δεν πρέπει να είναι υπερβολικός.

Ας επικεντρωθούμε ειδικά στα πιο πλούσια σε ψευδάργυρο τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας μενού.

1. Προϊόντα σίτου και σίτου

Αυτό περιλαμβάνει φυσικά σιτάρι, φύτρο σιταριού και πίτουρο σίτου, καθώς και όλα τα προϊόντα που μπορούν να παρασκευαστούν από αυτά - προϊόντα ψωμιού και αρτοποιίας, μπισκότα, κέικ, κουλούρια και όλα τα είδη ζυμαρικών (ζυμαρικά). Συμπεριλάβετε τακτικά στο μενού σας, αλλά σε μικρότερες ποσότητες.

2. Στρείδια

Τα στρείδια είναι από τα πλουσιότερα τρόφιμα στον ψευδάργυρο. Δεν είναι μόνο αρκετά βαρύ, αλλά και ακριβό φαγητό. Είναι ενδιαφέρον ότι στο παρελθόν η τιμή των στρειδιών καθορίστηκε από το βάρος τους και όσο γραμμάρια ζυγίστηκε ένα στρείδι, εμπορεύτηκε τόσο πολύ χρυσό. Ναι, δεν μπορείτε να καταναλώσετε υπερβολικά την κατανάλωση στρειδιών, αλλά εξακολουθείτε να έχετε κατά νου ένα πράγμα!

3. Κόκκινο κρέας

Το αρνί βρίσκεται στο βουλγαρικό τραπέζι κυρίως το Πάσχα και την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου, και είναι πολύ πλούσιο σε ψευδάργυρο. Μην υποτιμάτε το τυπικό για το βουλγαρικό επιτραπέζιο ήπαρ sarma, γιατί αυτό είναι το συκώτι αρνιού περιέχει πολύ ψευδάργυρο.

Τα κόκκινα κρέατα περιλαμβάνουν το βόειο κρέας, το οποίο, σε αντίθεση με το αρνί, τρώμε πιο συχνά. Το συκώτι του βοείου κρέατος καθώς και ο λαιμός του βοείου κρέατος είναι επίσης πολύ πλούσιο σε τρόφιμα ψευδάργυρου.

4. Ξηροί καρποί

Πολλοί ξηροί καρποί περιέχουν ψευδάργυρο και αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους και vegans. Τα αμύγδαλα, οι κολοκύθες και οι ηλιόσποροι μπορούν να καυχηθούν με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο. Ωστόσο, μια χούφτα καρύδια την ημέρα είναι αρκετή για εσάς, γιατί διαφορετικά θα αρχίσετε γρήγορα να κερδίζετε βάρος. Τα καρύδια έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

5. Όσπρια

Φασόλια και φακές; Παραδοσιακά υπάρχουν στο τραπέζι των Βαλκανίων. Είτε έχουν τη μορφή σούπας φασολιών, σούπας φακής, φασολιών φασολιών, φασολιών σε γλάστρες ή βρασμένων φασολιών, είναι αγαπημένα για τους περισσότερους Βούλγαρους. Όχι μόνο είναι λιγότερο ακριβά από τα άλλα τρόφιμα που έχουμε αναφέρει, είναι επίσης καλή πηγή ψευδαργύρου.

6. Μπαχαρικά

Γνωρίζουμε ότι οι περισσότεροι σεφ προτείνουν τη χρήση φρέσκων αρωματικών βοτάνων για τα μαγειρικά αριστουργήματά τους, αλλά από την άποψη του την παροχή ψευδαργύρου στο σώμα εμείς, θα πρέπει να εμπιστευτείτε τα ξηρά μπαχαρικά. Ο μαϊντανός και ο βασιλικός είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι για το σκοπό αυτό. Τρώτε λοιπόν φρέσκα και αποξηραμένα.