2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μάνγκο είναι ένα εξωτικό φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή ως βασικό συστατικό σε σάλτσες φρούτων ή σάλτσες. Το μάνγκο είναι γνωστό ότι προέρχεται από την Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία πριν από 4.000 χρόνια.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C και φυτικές ίνες. Δεν περιέχει πολλές θερμίδες και έχει υψηλή θρεπτική αξία. Σήμερα, τα μάγκο καλλιεργούνται όπου το κλίμα είναι ζεστό.
Τα πιο κατάλληλα για κατανάλωση είναι τα φρούτα που είναι σκληρά έως ημι-μαλακά στην αφή, στα οποία δεν υπάρχουν τραυματισμοί και έχουν λεία επιφάνεια. Η παρουσία μαύρων κηλίδων σημαίνει ότι το μάνγκο είναι υπερβολικό. Το δέρμα του πρέπει να είναι πράσινο, κίτρινο ή κόκκινο.
Τα άγουρα φρούτα είναι εξαιρετικά σταθερά και έχουν έντονο πράσινο χρώμα. Εάν το μάνγκο είναι ακόμα πράσινο, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσει πλήρως. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.
Τα μεγαλύτερα φρούτα έχουν μήκος πάνω από 25 εκατοστά και ζυγίζουν περίπου 2-3 κιλά. Πριν σερβίρετε το μάνγκο, πρέπει να κάνετε μερικά πράγματα.
Πλύνετε το μάνγκο με άφθονο τρεχούμενο νερό. Το μάνγκο είναι πιο νόστιμο όταν σερβίρεται παγωμένο.
Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή για να αφαιρέσετε το εξωτερικό στρώμα του μάνγκο. Αφαιρώντας το λεπτό δέρμα θα δείτε το κίτρινο σαρκώδες μέρος του φρούτου. Ξεφλουδίστε ολόκληρα τα φρούτα.
Κόψτε τα φρέσκα φρούτα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Υπάρχει μια μεγάλη σκληρή πέτρα στη μέση του μάνγκο. Διαχωρίστε το σαρκώδες μέρος του φρούτου από την πέτρα.
Κόψτε μεγάλα κομμάτια σε φέτες ή μικρότερα κομμάτια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σάλσα, φρουτοσαλάτες ή να τα σερβίρετε σε μικρά παιδιά.
Τα φρούτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πουρέ, διάφορα επιδόρπια και μαρμελάδες. Το μάνγκο χρησιμοποιείται επίσης ως εξαιρετική προσθήκη σε αλμυρά πιάτα όπως κρέας και ψάρι.
Ο καρπός είναι εξαιρετικά χρήσιμος λόγω των βασικών συστατικών νατρίου, βήτα καροτένιο, ασβεστίου, καλίου, σιδήρου, μαγνησίου και χαλκού.
Συνιστάται:
Κινέζικη πουτίγκα μάνγκο: Πώς να το φτιάξετε
Κινέζικη πουτίγκα μάνγκο είναι ένα υπέροχο εξωτικό επιδόρπιο που θα μαγέψει τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Είναι επίσης ένα από τα ευκολότερα στην προετοιμασία. Αυτό που το κάνει εξαιρετικά καλό είναι το γεγονός ότι παρασκευάζεται με γάλα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος ή απλό γάλα.
Πώς να ανοίξετε και να σερβίρετε σαμπάνια
σαμπάνια λαμβάνεται μετά από μια ειδική μαγιά και λίγο ζάχαρη προστίθεται σε αυτό μετά τη ζύμωση του κρασιού. Συνήθως καταναλώνεται σαμπάνια σε ειδικές περιστάσεις, γιορτές και κοκτέιλ, αλλά σε πολλές άλλες χώρες καταναλώνεται ακόμη και στο πρωινό.
Πώς να σερβίρετε και να καταναλώνετε λευκό κρασί
Η κατάλληλη θερμοκρασία για το λευκό κρασί όταν σερβίρεται, ανάλογα με την ποιότητα, είναι από 8 έως 12 C. Τα νεαρά κρασιά είναι μεθυσμένα χλιαρά - από 8 έως 10 μοίρες. Υψηλής ποιότητας και αυθεντικά εμφιαλωμένα κρασιά πρέπει να προσφέρονται σε θερμοκρασία 10 έως 12 βαθμούς.
Πώς να φάτε ένα μάνγκο και τι δεν γνωρίζουμε γι 'αυτό
Όχι τόσο δημοφιλές στη χώρα μας, το μάνγκο είναι στην πραγματικότητα τα πιο καταναλώσιμα φρούτα στον κόσμο. Έχει αποδειχθεί ότι ο καρπός καταναλώνεται έως και δέκα φορές περισσότερο από τα μήλα και τρεις φορές περισσότερο από τις μπανάνες. Στη Βουλγαρία, η χαμηλή κατανάλωσή της δικαιολογείται από την έλλειψη πληροφοριών σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητές της.
Πώς και πότε να σερβίρετε ζεστά και κρύα σνακ
Το πρωινό διακρίνεται από τις έντονες χρωματικές, αρωματικές και γευστικές ιδιότητες και από την όμορφη διαρρύθμισή τους. Σερβίρονται σε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, διεγείρουν την όρεξη και προκαλούν άφθονη έκκριση των γαστρικών χυμών, η οποία βοηθά στην απορρόφηση των τροφίμων.
