2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ασπαρτάμη αναπτύχθηκε για πρώτη φορά από τον GD Searle και τους συναδέλφους του το 1965 και το 1974 έλαβε έγκριση ως συμπλήρωμα διατροφής. Τόσο η ζάχαρη όσο και η ασπαρτάμη περιέχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο προϊόντος και το αποτέλεσμα είναι 180 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη, καθιστώντας το προτιμώμενο συμπλήρωμα. Επιπλέον, αποδεικνύεται ότι χρειάζεστε μια μικρότερη ποσότητα για να πάρετε την απαραίτητη γλυκύτητα και έτσι γίνεται λιγότερο θερμιδική.
Αυτό το συμπλήρωμα διατροφής παρασκευάζεται από δύο αμινοξέα - φαινυλαλανίνη και ασπαρτικό οξύ, καθώς και αλκοόλ και μεθανόλη. Ως αποτέλεσμα, οι κίνδυνοι από την κατανάλωση ασπαρτάμης οφείλονται σε αυτά τα συστατικά και τις αρνητικές επιπτώσεις τους στο σώμα.
Είναι αλήθεια ότι η λήψη χαμηλών δόσεων δεν είναι τόσο επιβλαβής, ειδικά όταν πρόκειται για τα διαθέσιμα οξέα που συνήθως περιέχονται στη διατροφή μας. Ακριβώς όπως η αυξημένη πρόσληψη νερού μπορεί να βλάψει ένα άτομο, έτσι και η υπερβολική κατανάλωση όλων των άλλων τροφίμων και ποτών μπορεί να το κάνει.
Το ασπαρτικό οξύ είναι ένα από τα πολλά που εμπλέκονται στην παραγωγή πρωτεϊνών τόσο απαραίτητων για τη σωστή ύπαρξη του ανθρώπινου σώματος. Υποστηρίζει επίσης τη λειτουργία του ήπατος αφαιρώντας την αμμωνία.
Ένα άλλο όφελος από το να έχουμε αυτό το οξύ στη διατροφή μας είναι η συμμετοχή του στην παραγωγή αντισωμάτων στη διατήρηση μιας ισχυρής ανοσοποιητικής άμυνας. Το ασπαρτικό οξύ βρίσκεται στα σπαράγγια, τα αβοκάντο, τα ζαχαρότευτλα, τα λουκάνικα. Η υπερβολική πρόσληψη οδηγεί σε διάφορες ασθένειες, γι 'αυτό είναι σημαντικό να έχετε μια ποικίλη διατροφή.
Η φαινυλαλανίνη στην ασπαρτάμη είναι μια ένωση που 1 στα 10.000 άτομα δεν έχει την ικανότητα να επεξεργάζεται και η ασθένεια ονομάζεται φαινυλκετονουρία.
Η μεθανόλη απαντάται επίσης συχνά σε ορισμένα ποτά όπως κρασί, ουίσκι και μπύρα. Η κατάποση οδηγεί στην παραγωγή φορμαλδεΰδης και μυρμηκικού οξέος, και σε αυξημένα επίπεδα του πρώτου υπάρχουν ανώμαλα επίπεδα πρωτεΐνης και αυτά που δεν λειτουργούν σωστά.
Το μυρμηκικό οξύ σε υψηλά επίπεδα διαταράσσει τις μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα και μπορεί να οδηγήσει στο θάνατό τους. Μπορεί επίσης να επηρεάσει το οπτικό νεύρο και να προκαλέσει τύφλωση.
Σύμφωνα με πολλές μελέτες σε μέτριες δόσεις, η ασπαρτάμη είναι ασφαλής για την ανθρώπινη υγεία, δεδομένου ότι τα μεμονωμένα συστατικά της βρίσκονται φυσικά σε πολλά προϊόντα.
Μια μελέτη από τις 10 Δεκεμβρίου 2013 αναφέρει ότι δεν προκαλεί κακοήθειες σε άτομα που το καταναλώνουν και δεν προκαλεί προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Άλλες ομάδες ερευνητών αμφισβητούν την έκθεση, βασιζόμενοι στο γεγονός ότι δεν περιλαμβάνει δείγματα των αρνητικών πτυχών του προϊόντος.
Σύμφωνα με τον νευρολόγο Russell Blaylock, η ασπαρτάμη περιέχει τοξίνες που βλάπτουν το έμβρυο κατά την ανάπτυξη του εμβρύου του, καθώς και τη μητέρα. Συγγενείς ανωμαλίες μπορούν να παρατηρηθούν σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου που εμπλέκονται στον αυτοέλεγχο και την εκπαίδευση.
Στη δήλωσή του, ο Δρ Blaylock ανέφερε επίσης το γεγονός ότι από το 1981, έχουν ληφθεί πολλές καταγγελίες σχετικά με τη χρήση αυτού του γλυκαντικού. Τα πιο κοινά και κοινά τεκμηριωμένα συμπτώματα περιλαμβάνουν πονοκέφαλο (ημικρανία), ζάλη, ομιλία, εμβοές, ναυτία και δυσκαμψία. Υπάρχουν πολλά άλλα πράγματα, αλλά με μια πιο σπάνια εκδήλωση.
Τέλος, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί και να λαμβάνετε ασφαλείς δόσεις αυτού του γλυκαντικού, λαμβάνοντας υπόψη ότι για να έχετε παρενέργειες, χρειάζεστε μια πολυετή διατροφή με αναψυκτικά.
Συνιστάται:
Το γάλα οδηγεί σε οκνηρά έντερα
Πρόσφατα, περισσότερες από μία ή δύο μελέτες στα εργαστήρια διάσημων και γνωστών πανεπιστημίων και ινστιτούτων δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση φρέσκου γάλακτος οδηγεί σε πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Αποδυναμώνει, βελτιώνει την πέψη κ.λπ.
Ευρωπαίοι επιστήμονες: Η ασπαρτάμη είναι ασφαλής
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ρυθμιστική Αρχή Τροφίμων, η τεχνητή γλυκαντική ασπαρτάμη είναι ασφαλής. Εμπειρογνώμονες από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων βγήκαν με την άποψη ότι η χρήση ασπαρτάμης δεν αποτελεί κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
Ασπαρτάμη
Ασπαρτάμη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής για την αντικατάσταση της ζάχαρης. Ανήκει στα συνθετικά γλυκαντικά και δεν μπορεί να απορροφηθεί από το σώμα, σε αντίθεση με, για παράδειγμα, τη γλυκόζη. Τα γλυκαντικά όπως η σορβιτόλη, η μαννιτόλη, η ξυλιτόλη και το υδρογονωμένο σιρόπι γλυκόζης έχουν σχεδόν την ίδια θερμιδική αξία με την εξευγενισμένη ζάχαρη και το αντικαθιστούν σε πολλά συσκευασμένα τρόφιμα, αλλά δεν απορροφώνται εύκολα από το
Οι υγρές καραμέλες δεν έχουν αμφεταμίνη - είναι γεμάτες με ασπαρτάμη
Αποδείχθηκε ότι η ένωση, η οποία βρέθηκε σε υγρές καραμέλες που προσφέρονται σε ένα σχολικό πάγκο, δεν ήταν αμφεταμίνη, όπως ισχυρίστηκε προηγουμένως. Η αναπληρώτρια καθηγήτρια Μαργαρίτα Γκέσεβα, η οποία είναι επικεφαλής της τοξικολογικής κλινικής στο Πιρόγκοφ, δήλωσε ότι η ανακάλυψη της ένωσης δεν ήταν ναρκωτική ουσία, αν και αντέδρασε ως τέτοια.
Τα γλυκά και τα μπισκότα είναι δηλητήριο! Είναι γεμάτα ασπαρτάμη
Γλυκά, μπισκότα, κέικ και όλα τα άλλα κέικ είναι οι πιο συνηθισμένοι ένοχοι για την αποτυχία της διατροφής, αλλά πιστέψτε με ότι αυτή είναι η λιγότερη ζημιά που μπορούν να κάνουν για εμάς. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι γεμισμένα με γλυκαντικά, γι 'αυτό έχουν γίνει αφόρητα γλυκά και ακόμη και επιβλαβή για την υγεία, λένε οι ειδικοί.
