2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ρυθμιστική Αρχή Τροφίμων, η τεχνητή γλυκαντική ασπαρτάμη είναι ασφαλής. Εμπειρογνώμονες από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων βγήκαν με την άποψη ότι η χρήση ασπαρτάμης δεν αποτελεί κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
Η ασπαρτάμη, γνωστή ως E951, περιέχει ασπαρτικό οξύ, φαινυλαλανίνη και αμελητέες ποσότητες μεθανόλης. Το ασπαρτικό οξύ είναι ένα φυσικό αμινοξύ που είναι υπεύθυνο για τη δημιουργία νέου DNA και δρα ως νευροδιαβιβαστής στον εγκέφαλο. Η φαινυλαλανίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που δρα ως διεγερτικό για τη σύνθεση της τυροσίνης και των νευροδιαβιβαστών.
Η ασπαρτάμη συντέθηκε από τον Jim Schlatter το 1965. Η ουσία που ανακάλυψε είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Από τις αρχές της δεκαετίας του '80 άρχισαν να επενδύουν σε μεγάλο βαθμό στην παραγωγή αναψυκτικών, τροφίμων, χυμών φρούτων και διαφόρων ειδών ζαχαροπλαστικής, ειδικά εκείνων που ορίζονται ως διατροφικά.
Ορισμένες κλινικές μελέτες αμφισβήτησαν την ασφάλεια της ευρείας χρήσης ασπαρτάμης στη βιομηχανία τροφίμων. Η ασπαρτάμη θεωρείται ότι προκαλεί περισσότερους από 90 διαφορετικούς τύπους ασθενειών και, σε ορισμένες εξαιρετικές περιπτώσεις, θάνατο.
Το σύστημα παρακολούθησης ανεπιθύμητων ενεργειών της FDA (Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Φαρμάκων) αναφέρει ότι η ασπαρτάμη είναι υπεύθυνη για περίπου το 75% των παρενεργειών που προκαλούνται από συμπληρώματα διατροφής.
Ορισμένες ανεξάρτητες μελέτες έχουν δείξει ότι η ασπαρτάμη μπορεί να προκαλέσει ορισμένες ασθένειες που μπορεί να αποδοθούν λανθασμένα στο καθημερινό άγχος και την κόπωση στην εργασία.
Η τακτική κατανάλωση τροφίμων ή ποτών που περιέχουν ασπαρτάμη μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους, κόπωση, ζάλη, κατάθλιψη, ναυτία, αύξηση βάρους, εξανθήματα, προβλήματα ακοής και όρασης, άγχος, καρδιακά προβλήματα και δυσκολία στην αναπνοή, προβλήματα μνήμης, απώλεια γεύσης, μειωμένη ομιλία, ζάλη και ζάλη κ.λπ.
Οι επαγγελματίες του τομέα της υγείας συνιστούν να μην καταναλώνετε τρόφιμα και ποτά που περιέχουν ασπαρτάμη εάν πάσχετε από σκλήρυνση κατά πλάκας, όγκους του εγκεφάλου, νόσο του Πάρκινσον, διαβήτη, νόσο του Αλτσχάιμερ και αυτισμό, επειδή αυτές οι ασθένειες μπορούν να επιδεινωθούν με τη χρήση αυτού του τεχνητού γλυκαντικού.
Σύμφωνα με εμπειρογνώμονες της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων, η ασπαρτάμη δεν ενέχει κίνδυνο για την υγεία, εφόσον δεν υπερβαίνονται οι συνιστώμενες ημερήσιες δόσεις.
Μια ασφαλής ημερήσια δόση είναι περίπου 40 mg ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους ανά ημέρα, που είναι περίπου 2800 mg ανά ενήλικα. Η δόση σε παιδιά κάτω των 3 ετών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 600 mg.
Συνιστάται:
Οι Ευρωπαίοι ανάμιξαν ακτινίδια με χειροβομβίδες
Η αηδιαστική εμφάνιση του ακτινίδιου και το στρογγυλό σχήμα του έκαναν τους υπαλλήλους ενός από τα ευρωπαϊκά έθιμα πριν από τριάντα χρόνια να καλούν ζαμπόν επειδή πίστευαν ότι ήταν χειροβομβίδες. Όλοι αντιμετωπίζουν το ακτινίδιο με προκατάληψη πριν συνειδητοποιήσουν ότι πίσω από το φραγκόσυκο δέρμα βρίσκεται ένα απίστευτα νόστιμο πράσινο φρούτο που έχει γεύση όπως μπανάνες, φράουλες, πεπόνια, ανανά και άγριες φράουλες ταυτόχρονα.
Οι Ευρωπαίοι ήταν τρομαγμένοι, μείωσαν την κατανάλωση κρέατος
Στοιχεία από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή δείχνουν ότι όλο και λιγότερο κρέας καταναλώνεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ενώ το χοιρινό κρέας μειώνεται περισσότερο, λέει ο Θάσος Χανιώτης από τη γεωργία και την αγροτική ανάπτυξη της ΕΚ. Σε παγκόσμιο επίπεδο, ωστόσο, παρατηρείται η αντίθετη τάση, γι 'αυτό οι ειδικοί προβλέπουν αύξηση των εξαγωγών χοιρινού κρέατος.
Οι υγρές καραμέλες δεν έχουν αμφεταμίνη - είναι γεμάτες με ασπαρτάμη
Αποδείχθηκε ότι η ένωση, η οποία βρέθηκε σε υγρές καραμέλες που προσφέρονται σε ένα σχολικό πάγκο, δεν ήταν αμφεταμίνη, όπως ισχυρίστηκε προηγουμένως. Η αναπληρώτρια καθηγήτρια Μαργαρίτα Γκέσεβα, η οποία είναι επικεφαλής της τοξικολογικής κλινικής στο Πιρόγκοφ, δήλωσε ότι η ανακάλυψη της ένωσης δεν ήταν ναρκωτική ουσία, αν και αντέδρασε ως τέτοια.
Τα γλυκά και τα μπισκότα είναι δηλητήριο! Είναι γεμάτα ασπαρτάμη
Γλυκά, μπισκότα, κέικ και όλα τα άλλα κέικ είναι οι πιο συνηθισμένοι ένοχοι για την αποτυχία της διατροφής, αλλά πιστέψτε με ότι αυτή είναι η λιγότερη ζημιά που μπορούν να κάνουν για εμάς. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι γεμισμένα με γλυκαντικά, γι 'αυτό έχουν γίνει αφόρητα γλυκά και ακόμη και επιβλαβή για την υγεία, λένε οι ειδικοί.
Είναι ασφαλής ο γενετικά τροποποιημένος σολομός
Έχουμε ακούσει για γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, αλλά τι και πόσο γνωρίζουμε πραγματικά για αυτά. Πάρτε το παράδειγμα του σολομού Για να φτάσουν γρήγορα το βάρος που είναι κατάλληλο για έκθεση στην αγορά ψαριών, οι επιστήμονες αλλάζουν τα γονίδια του σολομού προσθέτοντας αυτά του χελιού.
