2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Ο Saffron, του οποίου η πατρίδα είναι η Μεσόγειος, δεν είναι τυχαία γνωστός ως ο Βασιλιάς των μπαχαρικών. Λόγω του γεγονότος ότι χρειάζονται περίπου 20.000 γλειφιτζούρια για 1 κιλό του πολύτιμου βοτάνου, κατατάσσεται μεταξύ των πιο ακριβών στον κόσμο.
Το ενδιαφέρον, ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση δεν είναι η τιμή του σαφράν ή της μαγειρικής χρήσης του, αλλά το γεγονός ότι αποδεικνύεται πολύ χρήσιμο για την όραση. Εδώ είναι τι είναι ενδιαφέρον να μάθετε για το σαφράν σε αυτό το θέμα:
- Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, το σαφράν έχει ευεργετική επίδραση στην όραση και χρησιμοποιείται σε ελάχιστες ποσότητες, αλλά τακτικά.
- Για να βελτιώσετε την όραση, πρέπει να πάρετε εκχύλισμα σαφράν.
- Εκτός από την καλή όραση, το σαφράν χρησιμοποιείται επίσης για τον τόνωση των αδένων και των νεύρων. Έχει διουρητικό, γαστρικό και αναλγητικό αποτέλεσμα.
- Το σαφράν έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει τους ενήλικες από την απώλεια όρασης και πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να λειτουργήσει καλά για γενετικές παθήσεις των ματιών. Η τελευταία δήλωση δεν έχει ακόμη αποδειχθεί.
- Το σαφράν καλλιεργείται από αμνημονεύτων χρόνων στην Ινδία λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων και του αρώματος που προσδίδει στα πιάτα.
- Αν και το σαφράν χρησιμοποιείται στην πραγματικότητα για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται ευρύτερα στο μαγείρεμα, όπου προστίθεται σε πιάτα με κρέας, ψάρι ή ρύζι. Εκτός από το άρωμα, τους δίνει ένα όμορφο και λεπτό κιτρινωπό χρώμα.
- Στο όχι τόσο μακρινό παρελθόν, το σαφράν ήταν ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά στη βουλγαρική κουζίνα, αλλά στη συνέχεια το αλμυρό κατόρθωσε να καθιερωθεί ως το πιο χρησιμοποιημένο βουλγαρικό μπαχαρικό, μαζί με μαϊντανό και άνηθο.
- Εάν χρησιμοποιείτε σαφράν στο μαγείρεμα, λάβετε υπόψη ότι αν το καταφέρετε να το πάρετε σε λουλούδια, αρκεί να βάζετε 6-7 για ένα πιάτο 5 μερίδων και αν είναι αλεσμένο για την ίδια ποσότητα φαγητού, θα έχουν 3-4 τσίμπημα.
- Επειδή είναι πολύ ακριβό, είναι καλό να μαθαίνεις να αναγνωρίζεις το πραγματικό σαφράν, γιατί συχνά παραποιείται και αντικαθίσταται με λουλούδια κατιφέ.
- Ανεξάρτητα από τον σκοπό για τον οποίο χρησιμοποιείτε το σαφράν, θυμηθείτε ότι όπως και τα περισσότερα βότανα, δεν πρέπει να είναι υπερβολική δόση επειδή προκαλεί δηλητηρίαση.
Συνιστάται:
Αυτό το θεραπευτικό μείγμα αποκαθιστά την καλή όρασή σας και καθαρίζει το συκώτι
Αυτή η συνταγή για φαρμακευτικό μείγμα καρότων, μελιού και λεμονιών είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία και είναι εξαιρετικά χρήσιμο για ολόκληρο το σώμα και το ανοσοποιητικό σύστημα. Με αυτό το θαυμαστό μείγμα, έχουν επιτευχθεί αξιόλογα αποτελέσματα όσον αφορά τη βελτίωση της όρασης, την εκκαθάριση του ήπατος και την πρόληψη του καρκίνου.
Μικρό αλλά ανεκτίμητο για την υγεία! 6 οφέλη των σπόρων Chia
Σωστά chia σπόροι έχουν τη φήμη ως superfood. Μπορεί να είναι αρκετά μικρές, αλλά αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών. Στην πραγματικότητα, μόνο 1 κουταλιά της σούπας Σπόροι Chia περιέχει μόνο 69 θερμίδες και μπορεί να υπερηφανεύεται για 5 g φυτικών ινών, 4 g λίπους και 2 g πρωτεΐνης.
Βακκίνια - καλό για την όραση και το αίμα
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα βακκίνια περιέχουν ουσίες που βελτιώνουν σημαντικά την οπτική οξύτητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σε σύγχρονες συνθήκες πολλών ωρών εργασίας μπροστά από οθόνες υπολογιστών, οι ειδικοί συνιστούν ανεπιφύλακτα την τακτική κατανάλωση των νόστιμων μικρών φρούτων.
Μαγικό λάδι GHI - για υγιείς αρθρώσεις, όραση, ανοσία και πολλά άλλα
Αυτό το λάδι έχει αποκτήσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Λειωμένο, εξευγενισμένο λάδι GHI είναι μια ειδική και μοναδική ποιότητα λαδιού. Όταν λιώσει το βούτυρο, τα στερεά σωματίδια γάλακτος καραμελοποιούνται και απομακρύνονται. Είναι ένα συμπυκνωμένο υπόλειμμα καθαρού λίπους.
Το λεμόνι είναι ανεκτίμητο για το σώμα και το νοικοκυριό
Εάν χρησιμοποιείτε μόνο μερικές σταγόνες λεμόνι για ένα φλιτζάνι τσάι, μην το κόψετε. Απλώς τρυπήστε μια τρύπα με οδοντογλυφίδα, πιέστε το λεμόνι για να συμπιέσετε την απαιτούμενη ποσότητα χυμού. Συνδέστε την τρύπα με την ίδια οδοντογλυφίδα και αποθηκεύστε στο ψυγείο.