2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το σχοινόπρασο είναι ένα φυτό με αρωματικά φύλλα και πολύ λεπτή και λεπτή γεύση κρεμμυδιού. Χρησιμοποιείται κυρίως για καρυκεύματα σαλάτες και ορισμένα πιάτα. Το καλό είναι ότι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στο σπίτι.
Τα άγρια κρεμμύδια έχουν αρωματικά φύλλα και φτάνουν σε ύψος 50 εκ. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο στον κήπο όσο και σε γλάστρες. Η καλλιέργεια είναι ίδια με εκείνη των συνηθισμένων κρεμμυδιών. Καταναλώστε άμεσα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.
Από τα άγρια κρεμμύδια, χρησιμοποιούνται μόνο τα λεπτά πράσινα φτερά. Τα μοβ-ροζ άνθη του είναι επίσης βρώσιμα και χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη διακόσμηση τροφίμων. Δεν ανέχεται θερμική επεξεργασία λόγω της λεπτής δομής του, οπότε προστίθεται στα πιάτα πριν το σερβίρετε.
Η καλλιέργεια άγριων κρεμμυδιών είναι εξαιρετικά εύκολη. Είναι ανεπιτήδευτο στην ξηρασία και την υγρασία και σπάνια πάσχει από ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, μεγαλώνει καλύτερα σε ηλιόλουστα μέρη, σε καλά στραγγιζόμενο, πλούσιο σε θρεπτικά εδάφη.
Για να καλλιεργήσετε άγρια κρεμμύδια στο σπίτι, κόψτε τον βολβό την άνοιξη και φυτέψτε τον σε μια κατσαρόλα. Τα κρεμμύδια πολλαπλασιάζονται επίσης από σπόρους. Φυτεύεται από σπόρους, τον πρώτο χρόνο θα μεγαλώσει ένα μικρό φυτό με λίγα έως 30-40 φύλλα.
Το δεύτερο έτος, τα ζυμαρικά αρχίζουν να κλαδιά. Από κάθε κλάδο σχηματίζονται νέοι κλάδοι, με αποτέλεσμα να σχηματίζεται μια πυκνή τούφα με κοινό πυθμένα.
Τα άγρια φύλλα κρεμμυδιού αναπτύσσονται στις αρχές της άνοιξης. Είναι πυκνά διατεταγμένα, καταλήγοντας σε μια σφαιρική ανοιχτή μοβ ταξιανθία. Ο πολιτισμός μπορεί να μείνει σε ένα μέρος για έως και 2-3 χρόνια. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, λαμβάνονται έως και αρκετές συγκομιδές. Με την πάροδο του χρόνου, τα κρεμμύδια αρχίζουν να συρρικνώνονται.
Τα άγρια κρεμμύδια δεν ανθίζουν με τακτική κοπή φτερών φύλλων. Είναι καλύτερο να μεγαλώνετε σε γλάστρα ή κουτί στο μπαλκόνι, καθώς λατρεύει τα ηλιόλουστα μέρη. Το έδαφος που χρειάζεται είναι καλά στραγγισμένο.
Αν και είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία, τα άγρια κρεμμύδια πρέπει να ποτίζονται τακτικά για να αναπτυχθούν τόσο καλά τα όμορφα και χυμώδη φύλλα του, τα οποία εκτιμούν τόσο πολύ οι γαστρονομικοί δάσκαλοι.
Και παρόλο που σπάνια πάσχει από ασθένειες και παράσιτα, τα σχοινόπρασο είναι μια αδυναμία των γατών, οπότε στην αυλή πρέπει να διατηρείται καλά και να πλένεται πολύ πριν από την κατανάλωση.
Συνιστάται:
Φύτευση και καλλιέργεια καυτερών πιπεριών σε γλάστρες
Τα φρέσκα λαχανικά το χειμώνα δεν είναι πλέον ασυνήθιστα. Πολλά από αυτά μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα, αλλά τα περισσότερα είναι γεμάτα επιβλαβή νιτρικά άλατα. Μία από τις πιο χρήσιμες λύσεις είναι η καλλιέργεια οικιακών προϊόντων. Οι καυτές πιπεριές είναι από τις κύριες καλλιέργειες που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στο σπίτι τους χειμερινούς μήνες.
Φύτευση και καλλιέργεια αλμυρού σε μια κατσαρόλα
Το Αλμυρό είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό. Η βαλκανική αλμυρή είναι ένα αειθαλές πολυετές φυτό. Είναι ένα από τα λίγα μπαχαρικά που, όταν στεγνώσει, αποκτά ένα πιο έντονο άρωμα. Η αλμυρή θεωρείται ότι προέρχεται από κάπου στη Μέση Ανατολή.
Φύτευση και καλλιέργεια ντοματίνια
Τα τελευταία χρόνια, οι ντοματίνια έχουν αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα στη Βουλγαρία. Είναι όμορφα, ενδιαφέροντα και είναι κατάλληλα για σαλάτες, για τη διακόσμηση όλων των ειδών πιάτων και είναι πολύ νόστιμα και μαγειρεμένα. Παρά την εξωτική τους εμφάνιση, τα κεράσια δεν είναι δύσκολο να φυτευτούν και να αναπτυχθούν.
Φύτευση και καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών
Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών αποδεικνύεται ότι δεν είναι πολύ περίπλοκο έργο. Απαιτεί επιθυμία, επίγνωση της σεζόν για φύτευση πράσινων κρεμμυδιών και ποια είναι η βέλτιστη υγρασία και θερμοκρασία για να αναπτυχθεί ένα ωραίο πράσινο κρεμμύδι.
Η αναζωογονητική δύναμη των άγριων κρεμμυδιών και του άγριου σκόρδου
Το άγριο σκόρδο (μαγιά), με τις ισχυρές αντιβακτηριακές, αντιβιοτικές και αντισηπτικές του ιδιότητες πρέπει να υπάρχει συχνά στο μενού μας. Τα οφέλη του έχουν πολύ ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Το άγριο σκόρδο είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και επίσης μας προστατεύει από εγκεφαλικά επεισόδια.
